优先关注膳食纤维的早餐爱好者
你想通过营养成分表了解早餐谷物的膳食纤维含量，而不是只看包装正面的宣传。
哪些人会面临这样的选择
记录每餐碳水化合物摄入量的人
你会先比较每 100 g 的碳水化合物含量，再根据自己实际盛入碗中的分量换算。Diabetes.nl 指出，碳水化合物会升高血糖。
想避免添加糖的消费者
例如，你想找无糖玉米片，但也不想把“无糖”误认为“高膳食纤维”或“低碳水化合物”。
挑选时要关注什么？
先按每 100 g 比较同类早餐谷物，再根据自己的食用分量计算每顿早餐摄入的碳水化合物。
| 关注点 | 购买时检查 | 适合人群 |
|---|---|---|
| 膳食纤维与全谷物 | 比较每 100 g 的膳食纤维含量，并查看配料表中使用了哪种谷物。荷兰营养中心指出，产品每 100 g 至少含 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g，才符合“高膳食纤维”的标注条件。 | 如果我主要想增加膳食纤维摄入，就会选择在标签上明确标出膳食纤维含量的产品；约 39% 的消费者将此列为首要需求。 |
| 碳水化合物与食用分量 | 比较每 100 g 的碳水化合物含量，并根据自己实际食用的分量进行换算。 | 记录碳水化合物摄入量时，我想知道自己那一碗含有多少碳水化合物，而不只是包装上每 100 g 的数据。这是约 38% 的消费者最关注的需求。 |
| 糖与配料 | 如果想避免添加糖或甜味剂，请查看配料表；同时比较每 100 g 的糖和盐含量。 | 想找无糖玉米片时，我不会因此就认定它也富含膳食纤维；约 23% 的消费者优先关注这类配料选择。 |
哪些地方容易看错？
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把“无糖”当成“高膳食纤维”
不添加糖的玉米片，膳食纤维含量仍可能低于你的需求。根据 Jumbo 的产品信息，Smaakt Bio 无糖玉米片每 100 g 含 3.1 g 膳食纤维和 85 g 碳水化合物。
请分别查看营养成分表中的膳食纤维和碳水化合物含量。
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只比较糖含量
糖并不等于碳水化合物总量。Diabetes.nl 指出，碳水化合物会升高血糖。
查看每 100 g 的碳水化合物含量，再根据自己的食用分量进行换算。
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关注膳食纤维时忽略盐和配料
Jumbo 标注的 Special Flakes 每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 1.15 g 盐；配料表中还含有麦芽糖醇。
除了膳食纤维，也要比较盐含量；如果想避免甜味剂，请查看配料表。
品牌对比
Jumbo
Jumbo 有普通玉米片和 Special Flakes，膳食纤维含量因产品而异。
- 据 Jumbo 介绍，Special Flakes 每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 76 g 碳水化合物。
- 据 Jumbo 介绍，Jumbo 玉米片每 100 g 含 2.6 g 膳食纤维。Special Flakes 还含有麦芽糖醇，每 100 g 含 1.15 g 盐。
Smaakt
Smaakt Bio 无糖玉米片适合想选择配料表较简洁玉米片的消费者。
- Jumbo 的产品信息显示，这款产品使用有机玉米，每 100 g 含 1.0 g 糖。
- 这款产品每 100 g 含 3.1 g 膳食纤维和 85 g 碳水化合物。如果你最看重膳食纤维，它不一定是合适的选择。
Kellogg's
据 Jumbo 分类，Kellogg's Corn Flakes 和 All-Bran 都属于早餐谷物，但它们是不同的产品系列。
- 如果你正在比较玉米片和其他早餐谷物，可以分别查看不同产品系列的营养成分信息。
- 不要根据 All-Bran 的名称或特点推断 Corn Flakes 的膳食纤维含量；请查看所选产品的包装信息。
Joybuy 早餐谷物
如果你挑选早餐谷物时特别关注膳食纤维，可以看看这些替代选择：全麦早餐谷物、格兰诺拉脆麦片和燕麦片。它们都不是玉米片，请逐一比较各产品的营养成分信息，并结合自己的食用分量来判断。
图片暂不可用
Brinta 全麦早餐谷物 500 g
如果你想将全麦早餐谷物与玉米片进行比较，可以考虑这款产品。
查看每 100 g 的膳食纤维和碳水化合物含量，再根据自己的食用分量换算碳水化合物摄入量。
图片暂不可用
Quaker Cruesli 4 Nuts 450 g
如果你想找一款混合型早餐谷物，而不是玉米片，可以考虑这款格兰诺拉脆麦片。
如果想避免添加糖，也请查看配料表；同时比较每 100 g 的营养成分。
图片暂不可用
Quaker 燕麦片 600 g
如果你也在玉米片以外挑选早餐谷物，可以考虑这款燕麦片。
比较每 100 g 的膳食纤维和碳水化合物含量，再根据自己的食用分量计算每碗的摄入量。
常见问题
普通玉米片富含膳食纤维吗？
不要想当然地认为它富含膳食纤维。据 Jumbo 介绍，Jumbo 玉米片每 100 g 含 2.6 g 膳食纤维；荷兰营养中心指出，产品每 100 g 至少含 6 g 膳食纤维，或每 100 kcal 至少含 3 g，才符合“高膳食纤维”的标注条件。因此，请查看具体产品的营养成分信息。
不添加糖的玉米片就适合糖尿病人吗？
不一定。不添加糖并不能说明产品的碳水化合物或膳食纤维含量。Jumbo 标注的 Smaakt Bio 无糖玉米片每 100 g 含 85 g 碳水化合物和 3.1 g 膳食纤维；也要结合自己的食用分量来判断。
比较早餐谷物时，应该看每 100 g 还是每份的含量？
按照荷兰营养中心的建议，先按每 100 g 比较同类早餐谷物。然后根据自己实际食用的分量进行换算，这样才能判断每碗含有多少碳水化合物。