哪些人需要关注这个选择？

需要规划糖尿病饮食中碳水摄入的人

无论包装上有没有认证标志或减糖声明，你都需要了解自己实际食用份量中的碳水化合物和糖含量。

优先考虑公平贸易的消费者

你想弄清楚认证涵盖哪些原料，而不是默认所有原料都符合公平贸易标准。

想选低糖产品的消费者

你会比较每份焦糖华夫饼的糖含量和碳水化合物，但不会想当然地认为减糖款也有公平贸易声明。

挑选时要看什么？

先想清楚你最关注什么：每份摄入的碳水化合物、可核实的公平贸易声明，还是较低的糖含量。之后再分别核对其他信息：这些标识都不能代替包装上的营养成分表。

关注事项 购买时核对 适合关注的人群
每份碳水化合物含量 查看每份的重量，以及每 100 g 中的碳水化合物和糖含量。再根据自己实际食用的华夫饼数量换算摄入量。 如果我需要规划糖尿病饮食中的碳水摄入，就要了解自己实际食用的份量含有什么。约 50% 的消费者会优先考虑份量规划。
公平贸易认证的适用范围 查看认证标志旁的说明，了解哪些原料符合公平贸易标准；如果有标明，也要留意这些原料在产品中的占比。 我想分辨哪些原料是在公平贸易条件下采购的。约 30% 的消费者最看重这方面的信息是否清晰。
减糖 查看减糖声明是与哪款产品对比得出的，同时核对营养成分表中的糖含量和碳水化合物总量。 如果我想找减糖款焦糖华夫饼，仍然需要了解每份含有多少碳水化合物。约 20% 的消费者会首先考虑这一点。

产品类别也很重要。PLUS 为其 Choco Fairtrade 华夫饼标注了公平贸易可可，但将其描述为一款带榛子风味夹心的蛋奶华夫饼，而不是焦糖华夫饼。Fairtrade International 表示，可可和糖等原料可以采用质量平衡法。因此，购买复合产品时，请仔细阅读相关认证的具体说明。

常见误区

  • 把公平贸易认证当成营养标识

    公平贸易声明说明的是原料的采购条件，并不代表焦糖华夫饼的糖含量或碳水化合物含量。

    可以根据认证标志判断采购方式，同时查看营养成分表，了解自己计划食用的份量。

  • 只看“减糖”字样

    Albert Heijn 标注，AH Roomboter 减糖焦糖华夫饼的糖含量比其普通奶油焦糖华夫饼低 32%。不过，这款减糖产品每 100 g 仍含 23 g 糖和 44 g 碳水化合物。

    查看减糖声明的对比基准，并核对每 100 g 和实际食用份量的营养数据。

  • 把可可华夫饼当成焦糖华夫饼

    含公平贸易可可的华夫饼，夹心和营养成分可能与焦糖华夫饼不同。PLUS 的 Choco Fairtrade 华夫饼是一款带榛子风味夹心的蛋奶华夫饼。

    先确认产品类别，再评估公平贸易信息和营养成分。

  • 不查看包装信息

    不同产品的配料和过敏原信息可能有所不同，因此商品页面不能代替你实际购买产品包装上的标示。

    请阅读包装上的配料表、过敏原信息、营养成分表和认证说明。

品牌参考

Fair Trade Original

Jumbo 曾上架 Fair Trade Original 迷你焦糖华夫饼，并说明其中的蔗糖和转化糖浆是在公平贸易条件下交易的。

  • 商品信息标明，产品中公平贸易原料的总占比为 25.5%。
  • 这并不代表所有原料都符合公平贸易标准。Jumbo 表示，该产品已不再于其在线商品目录中销售。

AH

AH 有一款奶油焦糖华夫饼，主打减糖。

  • Albert Heijn 标注，这款减糖产品的糖含量比 AH Roomboter 焦糖华夫饼低 32%；每 100 g 含 44 g 碳水化合物和 23 g 糖。
  • 请将减糖信息与公平贸易认证分开判断：目前无法据此确认这款产品获得了公平贸易认证。

PLUS

PLUS 为其 Choco Fairtrade 华夫饼标注了公平贸易可可。

  • 声明明确指出了符合公平贸易标准的原料。
  • 这是一款带榛子风味夹心的蛋奶华夫饼，而不是焦糖华夫饼。PLUS 标注其每 100 g 含 51.4 g 碳水化合物和 39 g 糖。

Daelmans

Daelmans 经典焦糖华夫饼可作为比较份量和营养成分的参考。

  • Albert Heijn 标注，这款产品每片重 39 g，每 100 g 含 67 g 碳水化合物和 38 g 糖。
  • 这些营养数据与公平贸易认证无关；如需确认认证情况，请查看所选产品的包装。

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常见问题

公平贸易焦糖华夫饼就一定适合糖尿病患者吗？

不一定。公平贸易认证不能说明产品含有多少碳水化合物或糖。请查看营养成分表，并根据实际食用量判断这款焦糖华夫饼是否适合纳入你的碳水摄入计划。

多种原料制成的焦糖华夫饼上标注公平贸易，意味着什么？

这并不一定表示所有原料都符合公平贸易标准。请查看包装上具体列出了哪些原料；Fairtrade International 表示，糖和可可等原料可以采用质量平衡法。

“减糖”是否等于碳水化合物含量低？

不是。“减糖”表示糖含量与某个参照产品相比有所降低，并不代表碳水化合物总量较低。Albert Heijn 标注，其 AH Roomboter 减糖焦糖华夫饼每 100 g 含 23 g 糖和 44 g 碳水化合物。

可以把公平贸易可可华夫饼和焦糖华夫饼进行比较吗？

可以将它们作为不同的零食选择来比较，但它们不是同一类产品。PLUS 的 Choco Fairtrade 华夫饼是一款带榛子风味夹心的蛋奶华夫饼；比较时，请分别核对其配料、份量和营养成分，再与焦糖华夫饼进行对照。

在哪里查看过敏原和最新的商品信息？

请查看你购买的产品包装。除了营养成分表和公平贸易认证说明，还要仔细阅读包装上的过敏原声明和配料表。