糖尿病患者的日常零食
你想选择不额外添加糖或盐的杏仁，并根据实际食用量评估碳水化合物含量。diabetes.nl 建议选择未添加糖的无盐坚果。
这份选购指南适合谁？
有其他饮食限制的糖尿病患者
比如，你需要避免麸质或乳糖，因此会留意具体产品是否有相应标注。杏仁本身就是一种过敏原；Stichting Voedselallergie 将其列为可能引发过敏反应的坚果之一。
注重控制食用量的人
你希望根据自己的食量控制摄入量，并关注产品是否标明每份营养信息或采用可重复密封包装。Jumbo 标注了每份 25 g 的营养成分；ALDI 则称部分产品包装可以重复密封。
挑选时要注意什么？
先确认过敏原及其他需要避免的成分，再根据平时的食用量评估碳水化合物含量，最后查看份量和储存方式。Stichting Voedselallergie、diabetes.nl 和 Voedingscentrum 都对这些注意事项作了说明。
| 注意事项 | 需要查看什么？ | 哪些人需要特别留意？ |
|---|---|---|
| 避免特定成分 | 查看配料表和过敏原警示，确认是否含有你需要避免的成分；分别核对有关麸质和乳糖的标注。 | 如果我需要避免麸质或乳糖，就要核实这款产品是否有相应标注，并单独查看过敏原信息。约 34% 的消费者会优先考虑避开特定成分。 |
| 碳水化合物、糖和盐 | 按照相同的食用份量比较碳水化合物和糖含量，并查看配料表中是否添加了糖、葡萄糖或盐等成分。 | 如果我需要根据糖尿病饮食管理来选择零食，就要能按自己的食用量评估营养成分。约 33% 的消费者会优先关注营养构成。 |
| 食用份量 | 查看标签采用的食用份量，并按照与你实际食用量相同的份量比较营养成分。 | 如果我会在多个零食时间分几次吃完一袋，就要能称量自己的食用量，而不是把整包当成一份。约 20% 的消费者会优先考虑控制份量。 |
| 包装和储存 | 查看包装是否可以重复密封，并按照说明密封保存，保持干燥。 | 如果我会多次打开包装，就要确保里面的产品能妥善密封和保存。约 13% 的消费者会优先关注包装是否方便以及储存方式。 |
常见选购误区
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标注“无某成分”不等于不含过敏原
标注无麸质或无乳糖，并不代表不含杏仁这一过敏原。因此，请同时查看配料表和可能含有过敏原的警示信息。
先确认自己需要避免的具体成分，再核对这款产品的相关信息。如果你对杏仁过敏，就不适合选择这一类产品。
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未添加油脂不等于未添加糖或盐
Duyvis 将 Almonds Original 描述为烘焙制成，且未添加油或脂肪。不过，根据制造商提供的信息，其配料中含有盐、焦糖化糖和葡萄糖。
即使零食吃起来偏咸，或标注为烘焙制成，也要查看完整的配料表。
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包装净含量不等于一份零食的食用量
一袋产品的总量和标签标注的每份食用量并不相同。如果一袋要分几次吃，也要注意妥善保存。
称出自己打算吃的份量，吃完后再把包装密封好。
直接从袋中取食，可能会在不知不觉中吃得比计划更多；如果包装没有密封好，产品品质也可能受到影响。
值得比较的品牌和产品系列
Duyvis
Duyvis Almonds Original 是一款带有咸香调味的烘焙杏仁。
- Duyvis 称这款产品采用烘焙工艺，未添加油或脂肪。
- 根据 Duyvis 提供的配料信息，这款产品含有盐、焦糖化糖和葡萄糖。
Albert Heijn
本次查看的 AH 无盐杏仁为烘焙产品，并针对该具体产品标注了饮食相关信息。
- Albert Heijn 标注这款产品的配料为杏仁，并注明产品无麸质、无乳糖。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果；这些饮食相关标注不一定适用于该品牌的其他产品。
Jumbo
Jumbo 无盐杏仁 140 g 是一款烘焙杏仁，并标注了每份食用量信息。
- Jumbo 标注了每份 25 g 的营养成分。
- 配料信息显示产品含 99% 杏仁和葵花籽油，并提示可能含有花生。
Lidl
Lidl 的无盐杏仁产品标注，对关注这一产品特点的人来说值得考虑。
- 产品名称表明这款杏仁未加盐。
- “无盐”标注本身并不能说明产品是否含有麸质、乳糖或其他可能的过敏原；请查看包装信息。
ALDI
ALDI 提供 Trader Joe’s 的未烘焙无盐杏仁和烘焙无盐杏仁。
- ALDI 称上述产品采用可重复密封包装。
- 加工方式和包装本身并不能说明产品是否适合有特定过敏或不耐受情况的人；请查看产品信息。
PLUS
PLUS 未烘焙无盐杏仁是一款配料表较简洁的产品。
- PLUS 标注产品配料为杏仁，每 100 g 含 0 g 添加糖。
- 产品信息提示可能含有花生和其他坚果；配料只有一种，并不代表没有过敏原警示。
Joybuy 杏仁产品
Joybuy 为你精选了多种杏仁产品，包括原味、未烘焙或无盐款，以及烘焙和加盐款。请逐一查看具体产品的包装和营养信息，确认是否符合你的需求。
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Jia Zhou Yuan Ye 原味杏仁仁 160 g
如果你正在寻找杏仁仁，这款产品可以考虑；请根据自己的实际食用量查看营养信息。
产品名称标注包装规格为 160 g。
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g'woon 生杏仁（无盐）200 g
如果你想选择未烘焙、无盐的杏仁，这款产品适合考虑；请根据自己的食用量查看营养成分。
产品名称标注为未烘焙、无盐杏仁，包装规格为 200 g。
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Anatolia Badem 原味杏仁 500 gr
如果你正在寻找标注为原味的产品，这款可以考虑；请查看具体产品的配料和营养信息。
产品名称标注包装规格为 500 gr。
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Anatolia 烘焙盐焗杏仁 500 g
如果你正想选择烘焙加盐的杏仁，这款产品适合考虑；请根据自己的喜好比较盐含量。
产品名称标注为烘焙盐焗杏仁，包装规格为 500 g。
常见问题
糖尿病患者必须选择完全无糖的杏仁吗？
不必。diabetes.nl 建议选择未添加糖的无盐坚果，但这和完全无糖并不是一回事。还要根据自己的食用量比较总碳水化合物和糖含量。
无麸质就代表对坚果过敏的人也能放心食用吗？
不是。无麸质指的是不含麸质，而杏仁本身就是一种过敏原。如果你对杏仁过敏，就不适合选择这一类产品；如果你对其他坚果过敏，请咨询专业人士，逐一确认哪些坚果可以耐受。
包装上哪些过敏原信息值得留意？
NVWA 指出，必须在配料表中标明规定的过敏原。根据 NVWA 的信息，自 2026 年 1 月 1 日起，有关可能交叉污染的警示也适用新规。请查看具体产品的包装：提示可能含有某种成分，与该成分被有意添加为配料并不相同。
如何比较不同杏仁产品的食用份量？
按照相同的重量比较营养成分，并考虑自己实际会吃多少。标签上的每份食用量或整包产品的重量，未必与你实际吃的零食份量一致。
开封后的杏仁应该如何保存？
按照 Voedingscentrum 的建议，将坚果密封并置于干燥处保存。此外，请遵循产品包装上的储存说明和保质期信息。