想记录每顿早餐碳水摄入量的家庭
如果家中的糖尿病患者和其他家庭成员吃同一种主食，查看每 100 g 的营养成分表有助于比较不同产品。之后再称量实际食用量，就能计算出这碗早餐谷物中的碳水化合物含量。
哪些人适合参考这份选购指南？
关注膳食纤维和配料的家庭
如果家人正在考虑用燕麦片、什锦麦片或全谷物早餐食品替代玉米片，可以比较同等基准下的膳食纤维和糖含量，也要查看配料表。仅凭产品类别，无法全面判断营养价值。
打算买大包装并吃完的家庭
全家一起吃早餐时，净含量、标注的份数以及开封后的保存说明都很重要。选择适合家庭食用频率的包装，同时别忽略每个人各自的食用量。
选购时要关注什么？
先比较每 100 g 的营养成分，再确定实际称量的食用量，最后根据家中的食用频率选择合适的包装规格。
| 关注事项 | 购买时检查什么 | 哪些人尤其需要关注？ |
|---|---|---|
| 碳水化合物与食用量 | 比较每 100 g 的碳水化合物含量，并按称量后的实际食用量换算。牛奶、酸奶和配料中的碳水化合物也要单独计算。 | 如果家中有人会记录每顿早餐的碳水摄入量，就需要了解他或她那一碗里的具体含量。约 36% 的消费者最重视这类食用量规划。 |
| 膳食纤维与谷物种类 | 比较每 100 g 的膳食纤维和糖含量，并查看配料表中的谷物种类。此外，还要核对碳水化合物总量。 | 如果是全家共享早餐，我会特别关注谷物种类和膳食纤维含量。约 29% 的消费者将这些产品特点列为首要考虑因素。 |
| 包装规格 | 检查净含量、标注的份数，以及开封后的保存说明。 | 只有按照平时的食用量能吃完，大包装对我们才有意义。约 21% 的消费者最看重储备量是否合适。 |
| 全家共享 | 确认所选产品符合家人的口味，同时也要为糖尿病患者单独计算食用量。 | 我希望选一种全家人都愿意吃的基础食品。约 14% 的消费者最看重全家共享这一点。 |
常见选购误区
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只看糖含量
营养成分表中的“其中糖”一项，并不代表碳水化合物总量。即使早餐谷物的糖含量较低，每碗仍可能含有不少碳水化合物。
查看标签时，应比较每 100 g 的碳水化合物、糖和膳食纤维含量，再根据实际食用量进行计算。
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把大包装当成固定食用量
包装容量并不能说明每个人每顿早餐会吃多少。例如，Jumbo 的 1 kg 燕麦片包装标注为 25 份，这一份数是按每份 40 g 计算的。
请分别称量每个人的食用量，并按照标签说明在使用后封好包装。
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只看产品宣传，不看营养成分表
包装正面的宣传语无法完整反映碳水化合物、糖和膳食纤维含量。根据 Joybuy 的产品信息，Kellogg's Special K Original 每 100 g 含 84 g 碳水化合物和 15 g 糖。
请查看所选产品的营养信息和配料表，并按照自己的食用量进行计算。
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忽略过敏原信息
谷物产品可能含有对家中某些成员有影响的成分。此次查看的 Jumbo 燕麦片标注含有燕麦，并提示可能含有大麦、黑麦和小麦。
如果家人有相关过敏症或乳糜泻，每次购买时都要查看当前包装上的过敏原信息，包括可能含有相关成分的警示。
品牌对比
Jumbo
此次查看的 Jumbo 自有品牌产品是 1 kg 装全谷物燕麦片，标注为 25 份。
- Jumbo 标注每份 40 g 含 23.5 g 碳水化合物、0.3 g 糖和 4.0 g 膳食纤维。
- 大包装不会改变每份产品的营养成分。如果家人有相关过敏症，也要查看产品是否含有燕麦，以及是否可能含有其他谷物。
Brinta
Brinta Volkoren Graanontbijt 适合想冲调细腻谷物早餐、而不是食用散装燕麦片的家庭。
- diabetes.nl 的早餐产品表显示，Brinta Volkoren Graanontbijt 每 100 g 含 64 g 碳水化合物和 4.6 g 糖。
- 请根据个人情况单独确定每碗的食用量，并查看当前包装上的营养信息。
Albert Heijn
该自有品牌提供多种早餐谷物产品，应将燕麦片和什锦麦片作为不同产品分别比较。
- diabetes.nl 的早餐产品表显示，AH Volkoren havermout fijne vlokken 和 AH Biologisch Muesli volkoren 每 100 g 均含 59 g 碳水化合物和 0.7 g 糖。
- 这两款产品的上述营养数据相同，并不意味着其他配料也相同。购买前请查看目标产品的标签。
Kellogg's
Special K Original 是一款谷物片产品；也有适合需要多包装家庭使用的组合装。
- 根据 Joybuy 的信息，此次查看的 Special K Original 产品每 100 g 含 84 g 碳水化合物、15 g 糖和 6 g 膳食纤维。
- 组合装不会改变谷物片的营养成分。请查看具体包装，并为每个人确定合适的食用量。
Joybuy 早餐谷物与什锦麦片
以下产品展示了适合全家共享早餐的不同包装形式：什锦麦片组合装、全谷物早餐食品和单包装格兰诺拉麦片。请分别查看每款产品当前的营养信息，并根据家中的实际食用量进行比较。
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Holie's Crunchy Muesli Chocolate Chunks 6 × 400 g
这款什锦麦片有 6 袋，适合想将早餐储备分装成多袋的家庭。
净含量：6 × 400 g。请查看包装上的营养信息，并分别称量每个人的食用量。
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Brinta Volkoren Graanontbijt 500 g
这款全谷物早餐食品适合喜欢冲调细腻谷物早餐、不想吃散装燕麦片的家庭。
净含量：500 g。请比较每 100 g 的营养成分，并计算称量后食用量中的碳水化合物含量。
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Quaker Cruesli Zero Sugar Added Strawberry & Peach 400 g
如果家人喜欢格兰诺拉麦片，且 400 g 的规格符合家中的食用习惯，可以考虑这款单包装产品。
净含量：400 g。请根据当前营养成分表判断碳水化合物总量；产品名称不能代替这项检查。
常见问题
糖尿病患者选购早餐谷物时，只看“无添加糖”够吗？
不够。这个标注无法说明产品的碳水化合物总量。请比较每 100 g 的碳水化合物、糖和膳食纤维含量，再计算自己那一碗中的实际含量，也要把添加的食材算进去。
如何比较两款家庭装早餐谷物？
先比较每 100 g 的营养成分，避免包装标注的份量不同影响判断。然后查看净含量、标注的份数，以及家人每顿早餐通常会吃多少。
糖尿病患者吃早餐谷物，有没有适用于所有人的固定份量？
没有，一种固定份量并不适合所有人。称量实际食用量后，才能计算其中的碳水化合物含量。如果想了解适合自己的饮食安排，可以咨询营养师，Voedingscentrum 也建议根据个人情况获取指导。
如果家人需要关注谷物或麸质，该留意什么？
请查看具体包装上的配料和过敏原信息，以及是否有提示可能含有相关成分的警示。不要只根据产品名称中的谷物种类判断，因为一款产品可能含有多种谷物。