想控制热量的零食爱好者
你想继续吃花生，同时也希望控制每次吃零食时摄入的能量。与其寻找所谓的低热量产品，不如先关注食用分量。荷兰营养中心的数据表明，25 g 无盐花生含有 157 kcal。
哪些人需要考虑这个选择？
患有糖尿病、会看食品标签的人
你想比较不同的无盐花生，并区分碳水化合物、糖和添加糖。Diabetes.nl 建议选择不添加糖的无盐坚果。
想比较不同加工方式的消费者
你在烘烤花生和烤箱烘烤花生之间犹豫，想了解油、调味料和盐对具体产品的影响。烤箱烘烤并不意味着可以忽略配料表和营养成分表。
选购时要注意什么？
如果你想把花生当作零食，同时关注热量和糖尿病，那么食用分量、营养成分、盐含量和包装都是不同的选购考量。
| 关注事项 | 注意什么 | 哪些人需要关注？ |
|---|---|---|
| 每份能量 | 先比较每 100 g 的能量，再称量自己实际要吃的分量。 | 如果我在意能量摄入，就会称量每次的食用分量，而不是只看产品名称。约 36% 的消费者会优先关注每次实际食用量对应的热量。 |
| 碳水化合物和糖 | 既要查看“碳水化合物”，也要查看“其中糖”，并检查配料表中是否添加了糖。 | 我想了解零食中的碳水化合物和添加成分，即使产品没有添加糖也一样。约 29% 的消费者会将这一点列为首要考虑。 |
| 盐和加工方式 | 查看每 100 g 的盐含量和配料，即使产品采用烤箱烘烤也不例外。 | 我想避免摄入额外添加的盐，而不只是根据“烤箱烘烤”来判断。约 21% 的消费者会优先关注这一点。 |
| 包装和储存 | 查看净含量，并按照包装上的说明保存。 | 我想选一款适合自己食用习惯、开封后也便于妥善保存的包装。约 14% 的消费者会把这一点放在其他所列选购考量之前。 |
比较食用分量时，Diabetes.nl 将约 15 g 称为减重目标下的一小把；荷兰营养中心则以 25 g 作为无盐花生的参考分量。这些都是一般性的参考量，并非个人饮食建议。糖尿病患者应查看具体产品的营养信息。
常见选购误区
-
把无盐误认为低热量
不添加盐，并不会降低花生本身的能量。荷兰营养中心的数据表明，25 g 无盐花生含有 157 kcal。
有意识地控制食用分量，并按相同重量比较营养成分。
-
认为烤箱烘烤就能说明一切
在 PLUS 销售的受调查款 Duyvis Oven roasted original 添加了咸味调料，每 100 g 含有 1.4 g 盐。
除了加工方式，也要核对具体产品的配料和盐含量。
-
把包装上的分量当成个人饮食建议
标签上的分量只是参考。Albert Heijn 标注的受调查款花生每份为 25 g；Jumbo 则列出 Duyvis 款花生以 30 g 为平均食用分量时的营养成分。
先按每 100 g 比较，再确定自己实际要吃多少。
-
把某一款产品的营养数据套用到其他口味
普通无盐花生和加入咸味调料的烤箱烘烤花生，成分并不相同。例如，PLUS 标注受调查款 Duyvis Oven roasted original 每 100 g 含有 1.4 g 盐。
购买时要核对完整产品名称、包装和对应产品的标签。
品牌参考
Duyvis
适合用于比较普通无盐款和特定烤箱烘烤款。
- Jumbo 销售的 235 g 无盐款标注每 100 g 含有 614 kcal，盐含量低于 0.01 g。
- Duyvis 将 Oven Baked Original 描述为未添加油或脂肪制成。此描述不能代替独立的热量比较；请核对具体产品的配料。
Albert Heijn
AH 300 g 无盐花生提供了营养成分和食用分量的标签信息。
- Albert Heijn 标注此款产品每 100 g 含有 620 kcal、11 g 碳水化合物、5.4 g 糖和 0 g 添加糖。标注的每份分量为 25 g。
- 一包净含量为 300 g，并不等于一份。以上数据仅适用于此款产品。
Jumbo
其无盐自有品牌产品可作为参考，用于比较标签上的配料和能量信息。
- Jumbo 标注其 250 g 款产品含有 99.5% 花生和葵花籽油；每 100 g 含有 602 kcal 和 12 g 碳水化合物。
- 这些数据仅适用于上述无盐款，并不一定适用于 Jumbo 的其他花生零食。
Lidl
Lidl 销售无盐花生，也将 Alesto Cruspies 描述为裹有香料面衣的零食。
- 不同产品类型可帮助你区分普通无盐花生和裹衣零食。
- 应将 Cruspies 作为单独的零食来评估，不要把普通花生的营养数据用于裹衣款。
Aldi
荷兰产品页面介绍了 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐花生。
- 页面标注的加工方式和盐含量描述，可作为进一步核对具体包装的参考。
- 标注的 Nutri-Score A 并不代表低热量，也不能单独说明每份含有多少热量。
PLUS
PLUS 提供无盐花生和特定 Duyvis 烤箱烘烤款的标签信息。
- PLUS 250 g 花生标注含有 99% 花生和葵花籽油；每 100 g 含有 625 kcal、13.5 g 碳水化合物和 0 g 添加糖。
- Duyvis Oven roasted original 烤箱烘烤款是另一种产品；PLUS 标注其每 100 g 含有 1.4 g 盐。不同款的营养数据不可互相套用。
适合此类需求的 Joybuy 商品
以下商品包括无盐、烘烤和调味花生，以及带壳花生。请逐一查看包装上的营养成分、配料和食用分量；仅凭产品名称，无法解答有关热量、碳水化合物或盐含量的所有问题。
暂无图片
g’woon 无盐花生，250 g
商品名称注明为无盐花生；请查看包装上的营养成分表，并根据自己的需求确定食用分量。
包装净含量：250 g。
暂无图片
g’woon 带壳花生，500 g
商品名称注明为带壳花生；如果想比较每份的营养成分，请查看产品标签。
包装净含量：500 g。
暂无图片
Verse Extra Large 烘烤花生，210 g
如果考虑购买烘烤花生，请查看包装上的配料和营养成分，确认是否符合你的选择需求。
包装净含量：210 g。
暂无图片
白花生，1 kg
购买这款大包装时，更要仔细比较每 100 g 的营养成分，并自行称量食用分量。
包装净含量：1 kg。
暂无图片
Lao Jie Kou Yashi Xiang 茶香烘烤花生，500 g
如果考虑购买调味烘烤款，请查看这款茶香花生的配料和营养成分。
包装净含量：500 g。
常见问题
无盐花生是低热量食品吗？
不是。荷兰营养中心的数据表明，25 g 无盐花生含有 157 kcal。先比较每 100 g 的营养成分，再确定自己要吃多少。
比较花生时，可以参考多少的食用分量？
先比较每 100 g 的营养数据，再将食用分量作为实用参考。荷兰营养中心以 25 g 作为无盐花生的参考分量，但这并非个人饮食建议。
“不添加糖”是否也意味着不含碳水化合物或糖？
不是。AH 300 g 无盐花生标注每 100 g 含有 0 g 添加糖，但同时含有 11 g 碳水化合物和 5.4 g 糖。因此，请同时查看营养成分表和配料表。
烤箱烘烤就一定意味着盐含量更低吗？
不是，单凭加工方式无法判断这一点。在 PLUS 销售的受调查款 Duyvis Oven roasted original 标注每 100 g 含有 1.4 g 盐；请查看具体产品的标签。
对花生过敏的人可以吃花生吗？
不可以，花生不适合作为这类人群的零食。食物过敏基金会提醒，即使是极少量花生，也可能使部分人出现严重反应。荷兰食品和消费品安全局（NVWA）规定，预包装食品必须标明花生这一过敏原。