计算碳水化合物摄入量的零食爱好者
挑选零食时，你想了解的是总碳水化合物含量，而不只是包装上的糖分宣传。请按相同分量进行比较，并考虑自己实际会吃多少。Diabetes.nl 说明了糖尿病患者了解碳水化合物摄入量的重要性。
哪些人适合参考这些建议？
有额外饮食限制的花生爱好者
你可以吃花生，但还需要避免麸质或乳糖等成分。请寻找明确标注了相关限制的产品。对花生过敏的人不应选择这一类产品；无麸质或无乳糖标注并不能改变这一点。Stichting Voedselallergie 提供了关于花生作为过敏原的信息。
希望规划食用分量的消费者
你想留意自己的食用量，并挑选适合日常需求的包装。Voedingscentrum 建议将无盐花生密封后，存放在阴凉、避光、干燥处。
糖尿病患者或有“无添加”需求的人，选花生时要注意什么？
| 注意事项 | 查看内容 | 尤其适合哪些人参考？ |
|---|---|---|
| 总碳水化合物 | 比较每 100 g 的碳水化合物和糖含量，并换算成自己实际食用的分量。 | 如果我想根据碳水化合物含量来判断这款零食是否适合自己，就会看总量，而不只看糖分。约 31% 的消费者把总碳水化合物作为首要购买考量。 |
| 准确的“无添加”标注 | 先确定自己需要避免哪种成分，再查看具体包装上的相关标注、配料表和过敏原信息。 | 如果我的选择取决于某种特定的饮食限制或过敏情况，我会重点核对标签上对应的成分。约 31% 的消费者会优先考虑这类特定限制。 |
| 盐分及额外添加成分 | 查看是否添加了盐、糖、蜂蜜或面衣；如果是调味款，还要检查对应的配料表。 | 如果我想找一款配料简单、无盐且没有甜味或酥脆外层的零食，就会仔细查看完整配料表。约 19% 的消费者把避免这类添加成分作为首要考虑。 |
| 食用分量和包装 | 结合自己的食用分量、包装净含量和储存说明进行比较。 | 对我来说，能否方便地规划每次的食用分量，以及剩余产品能否妥善保存都很重要。约 19% 的消费者会优先考虑分量规划和方便储存。 |
选购时常见的误区
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把“无添加”误解为不含过敏原
标注无麸质或无乳糖，并不代表产品不含花生。花生本身就是一种过敏原。
请先确认自己需要避免哪种成分，再查看具体包装上的过敏原信息。如果对花生过敏，无论包装上标注了哪些其他饮食信息，都不要选择花生产品。
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只比较“其中的糖”含量
总碳水化合物含量可能高于糖含量。例如，根据 PLUS 的信息，其 250 g 装产品每 100 g 含 13.5 g 碳水化合物和 4.7 g 糖。
请按相同分量比较总碳水化合物，并换算成自己实际食用的分量。不要用糖分标注代替这项比较。
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把一大袋花生当作一份零食
包装净含量不等于你一次会吃掉的分量。购买大包装还需要注意密封和储存。
先分出自己打算吃的分量，并将剩余部分密封保存。Voedingscentrum 建议把花生存放在阴凉、避光、干燥处。
如果买的量不符合自己的食用习惯，花生可能会一直放着吃不完，或逐渐失去原有品质。
可供比较的品牌
Duyvis
235 g 无盐款可作为参考，与调味花生和裹衣花生进行比较。
- Duyvis 会公布配料和营养成分信息，并提供多种不同制作方式的产品。
- 生产商在特定的均衡多样饮食和健康生活方式条件下，将该产品称为“负责任的零食”。这并非针对糖尿病的独立评估。该款产品含花生，并标注可能含有坚果。
Albert Heijn
本次查看的 300 g AH 无盐花生，除了营养信息外，还标注了无麸质和无乳糖。
- 该款产品页面标注每份添加糖为 0 g、添加盐为 0 g。
- 产品含花生，页面还提示可能含有多种坚果。饮食相关标注并不代表产品不含过敏原。
Jumbo
250 g 无盐自有品牌款提供每 100 g 和每 30 g 一份的营养信息。
- 分量表方便你按其他食用量换算营养成分。
- Jumbo 标注每 100 g 含 12.0 g 碳水化合物。配料为花生和葵花籽油；产品页面提示可能含有坚果。
PLUS
如果你想将营养成分和过敏原信息与其他自有品牌产品进行比较，250 g 无盐款值得参考。
- PLUS 标注未添加糖，并提供每 100 g 的总碳水化合物和糖含量。
- 该款产品每 100 g 含 13.5 g 碳水化合物和 4.7 g 糖。因此，只比较糖含量无法全面了解产品。PLUS 提示产品可能因交叉污染而含有腰果。
Lidl
Lidl Nederland 标注有 285 g 无盐花生，可在门店购买。
- 荷兰商品目录页面列出了产品名称和包装净含量。
- 购买时请查看具体包装上的营养成分和过敏原信息。仅标注无盐，并不能说明产品是否适合糖尿病患者或过敏人群。
ALDI
荷兰 ALDI 页面列出了 Trader Joe’s 250 g 烘烤无盐花生。
- 产品名称清楚标明了制作方式和包装净含量。
- 标注无盐，并不代表产品适合有特定过敏情况的人，也不能保证符合个人的碳水化合物摄入计划。请查看包装标签。
Joybuy 花生产品
以下为 Joybuy 花生相关产品。请逐一查看对应产品包装上的配料、营养成分和过敏原信息。
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g’woon 无盐花生 250 g
适合想选购无盐花生、且偏好配料简单的人；对花生过敏者不适合食用。
Joybuy 产品信息显示，配料为 99% 花生和葵花籽油；每 100 g 含 13.5 g 碳水化合物和 4.7 g 糖。请以最新包装信息为准。
产品信息提示可能含有腰果。
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g’woon 带壳花生 500 g
如果你喜欢带壳花生，并打算在储存计划中安排好 500 g 的产品，这款可以考虑。
Joybuy 产品信息列出的配料为花生，并提示可能含有坚果痕量。请查看包装上的营养成分和过敏原信息。
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新鲜烘烤无盐花生 210 g
产品名称标明为烘烤无盐花生。如果你正想找这种制作方式的产品，可以将它纳入比较范围。
Joybuy 产品信息显示，配料为 100% 花生。请查看该款产品包装上的营养成分和过敏原信息。
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白皮花生 1 kg
产品名称注明为花生，包装规格为 1 kg。请根据自己的食用习惯判断这个分量是否合适。
选择该款产品前，请查看具体包装上的配料、营养成分和过敏原信息。
常见问题
糖尿病患者需要购买专门的“糖尿病友好型”花生吗？
不要只根据这类标注做决定，还要比较配料、总碳水化合物含量和自己的食用分量。Diabetes.nl 建议选择无盐、未添加糖的坚果；但这并不代表某种特定产品可以治疗糖尿病。
“无糖”和“未添加糖”是一回事吗？
不是。根据 Voedingscentrum 的说明，“无糖”声称要求每 100 g 或 100 ml 中的糖含量不超过 0.5 g。“未添加糖”则表示没有添加糖，也没有添加因甜味而使用的其他食品原料；产品仍可能含有天然糖分和其他碳水化合物。
对花生过敏的人可以吃无麸质或无乳糖花生吗？
不可以。这些标注针对的是其他成分，并不能去除花生过敏原。Stichting Voedselallergie 指出，加热也无法消除花生过敏原的致敏性。
荷兰食品标签上的“可能含有”是什么意思？
这种警示表示产品可能因交叉污染而意外含有某种过敏原；这与有意添加该成分不同。NVWA 表示，自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰开始实施针对这类警示的新规定，相关标注以风险分析和参考值为依据。
花生开封后应该如何保存？
将花生放在密封容器中，存放于阴凉、避光、干燥处，并遵循包装上的说明。Voedingscentrum 提醒，花生容易受到霉菌影响。