哪些人适合参考这些选购建议？

有控糖目标、会仔细比较标签的人

你想找的是相较于类似产品，糖含量确实有所降低的吐司。比较产品声明和营养信息，不要只看糖含量数值。

早餐时间紧张的通勤族

你想吃了就走，或者带上吐司出门。留意实际食用量以及搭配的食物。Albert Heijn 和 Jumbo 提供不同规格的吐司和迷你脆饼，但产品形态并不能说明糖含量有所降低。

有过敏或无麸质饮食要求的人

你需要了解产品含有哪些成分和过敏原。请查看过敏原信息；如果要找无麸质吐司，还要确认包装上明确标注了无麸质。

选购时要注意什么？

首先要分清，产品是否确实声称糖含量降低，还是只是糖含量数值看起来较低。接着再判断产品规格、食用份量和其他标签信息是否适合你的早餐需求。

关注点 要查看什么？ 哪些人需要留意？
糖含量降低 查看明确的比较声明，并核实与类似产品相比的差异。同时查看每 100 g 的糖含量。 如果你特别想确认糖含量确实降低，单看一个糖含量数值是不够的。对约 39% 的消费者来说，可核实的糖含量降低是首要考虑因素。
方便携带和食用份量 查看产品规格、计划食用份量，以及每份的营养信息；也要把准备搭配的抹酱或配料考虑在内。 如果你想不经烹调就带着早餐出门，吐司和其他早餐食物都要方便携带。对约 38% 的消费者来说，能直接带走是最重要的。
营养信息和过敏原 比较每 100 g 的膳食纤维和盐含量；查看配料、过敏原信息，并在需要时确认是否标注无麸质。 如果你需要留意麸质或其他过敏原，或者更关注膳食纤维和盐含量，这些因素就会影响你的选择。对约 23% 的消费者来说，这类饮食要求是决定性因素。

常见误区

  • 把较低的糖含量数值当成糖含量降低声明

    每 100 g 的糖含量数值，并不能说明这款吐司比类似产品少了多少糖。荷兰烘焙中心对糖含量降低声明的解释，是与类似产品进行比较，差异至少达到 30%。

    查看比较声明及其比较依据，再结合营养信息评估产品和食用份量。

  • 只比较糖含量

    糖含量数值不会告诉你产品含有多少膳食纤维或盐。比如，Jumbo 的产品信息显示，Haust Krokant Toast 每 100 g 含糖 7.2 g、含盐 1.6 g。

    比较你考虑购买的产品时，应按相同的计算基准对照糖、膳食纤维和盐含量，最好同时查看每 100 g 和计划食用份量的数据。

  • 以为所有吐司都使用烘焙专用盐

    根据荷兰营养中心的说法，烘焙师没有义务使用烘焙专用盐。因此，不能仅凭产品名称中有“吐司”就判断它是否含碘盐。

    查看配料表中是否注明烘焙专用盐或碘盐，也可以向生产商咨询。

  • 以为无麸质就代表含糖更少或膳食纤维更多

    标注无麸质，并不代表糖含量降低。Jumbo 标示 Van der Meulen Rice Toast Original 每 100 g 含糖 3.0 g、膳食纤维 2.1 g；这些数值并不构成糖含量降低的比较声明。

    如果你需要选择无麸质产品，请先确认产品明确标注无麸质，再单独比较营养信息和配料。

可供比较的品牌和商店

Albert Heijn

该店提供不同形态的吐司和迷你脆饼。

  • 你可以直接比较同一家商店内不同产品的标签。
  • Albert Heijn 销售的 Liga Cracotte Vezelrijk 每 100 g 含膳食纤维 11 g、糖 6.3 g；这些数值并不能证明糖含量降低。

Jumbo

吐司产品涵盖多个品牌和不同形态。

  • 产品信息便于比较不同款式的营养成分。
  • Jumbo 标示 Haust Krokant Toast 每 100 g 含糖 7.2 g、含盐 1.6 g。这些数据不能作为糖含量降低声明的依据。

Bolletje

Ontbijtcrackers Meerzaden 是早餐脆饼，并非有明确糖含量降低声明的吐司。

  • 产品信息列出了全麦小麦粉、种子和籽仁，方便你了解产品成分。
  • Bolletje 表示，该产品含有含麸质谷物和芝麻。如果你有控糖目标，请单独查看营养信息和相关声明。

Van der Meulen Melba Toast

除了 Melba Toast，还有一款单独销售的 Rice Toast，标注为无麸质。

  • Jumbo 将 Van der Meulen Rice Toast Original 标注为无麸质，每 100 g 含糖 3.0 g。
  • Jumbo 同时标示，这款产品每 100 g 含膳食纤维 2.1 g。糖含量数值不能证明它比类似产品糖含量更低。

ALDI / Sun Snacks

Sun Snacks Toast Cups Naturel 是一款吐司产品，ALDI 推荐将其用于午餐和早午餐。

  • 你可以将它的产品形态与自己早餐想要的吐司规格进行具体比较。
  • 如果想选择糖含量更低的产品，请以包装信息为准，不要只看产品名称或食用场景。

Lidl

如果你想亲自查看吐司包装，可以到这家商店选购。

  • 在店内，你可以查看包装上的配料表、过敏原信息和营养成分。
  • 选择糖含量降低的产品时，只有在能够核实其与其他产品的比较依据后，才应采信相关声明。

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常见问题

吐司糖含量较低，什么时候才能称为糖含量降低？

仅凭较低的糖含量数值还不能这么说：声称糖含量降低，需要与类似产品进行比较。荷兰烘焙中心指出，糖含量降低至少要有 30% 的差异。因此，请查看包装上的相关声明及比较依据。

糖含量较低，就足以作为快速早餐吐司的选购依据吗？

不够。还要考虑食用份量、膳食纤维、盐、过敏原，以及你会在吐司上或旁边搭配什么食物。每 100 g 的数值有助于比较产品，而每份的数值则更能反映你实际食用的分量。

荷兰吐司一定含有来自烘焙专用盐的碘吗？

不一定，不能想当然地认为如此。荷兰营养中心表示，烘焙师没有义务使用烘焙专用盐。请查看配料表，或询问生产商或面包师使用了哪种盐。

无麸质米吐司是不是糖含量也更低？

不是。无麸质和糖含量降低是两种不同的产品特征。Jumbo 将 Van der Meulen Rice Toast Original 标注为无麸质，每 100 g 含糖 3.0 g；这个糖含量数值不能证明它比类似吐司糖含量更低。请分别查看包装上的这两项信息。