À qui s’adresse cet article ?

Les personnes qui doivent suivre un régime strict sans gluten

En cas de maladie cœliaque, la mention « sans gluten » clairement indiquée sur l’emballage actuel est déterminante. L’Association néerlandaise de la maladie cœliaque conseille de lire les étiquettes : le nom du produit, taaitaai, ne renseigne pas à lui seul sur sa teneur en gluten.

Les personnes qui surveillent aussi d’autres allergènes

Une taaitaai sans gluten peut également contenir, par exemple, des amandes, du lait ou du lupin. Si vous devez tenir compte de ces allergènes, lisez aussi la liste des ingrédients et les éventuelles mentions de traces.

Les personnes qui souhaitent emporter précisément de la taaitaai

Si vous ne cherchez pas un autre type de produit en remplacement, une ancienne fiche de supermarché ne vous sera pas très utile. Vérifiez que la taaitaai sans gluten est disponible dans le magasin choisi avant de compter dessus pour vos déplacements.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage, puis comparez les autres allergènes. Enfin, choisissez un paquet adapté que vous pourrez emporter.

Point à vérifier À contrôler au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Mention « sans gluten » Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel, ainsi que les ingrédients et les allergènes. Si vous emportez de la taaitaai en raison d’une maladie cœliaque, ne vous fiez pas uniquement au type de produit. Pour environ 42 % des consommateurs, la présence d’une mention claire « sans gluten » est prioritaire.
Autres allergènes Comparez les allergènes indiqués et les éventuelles mentions « peut contenir » avec les ingrédients que vous devez éviter. Même si la taaitaai est sans gluten, vous devez savoir si elle contient, par exemple, des amandes, du lait ou du lupin. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à ces autres allergènes.
Transport et disponibilité Vérifiez que le format du paquet convient à l’usage prévu et que le produit est disponible dans votre magasin. Pour vos déplacements, vous devez pouvoir acheter un paquet adapté, sans vous fier à une ancienne fiche en ligne. Pour environ 25 % des consommateurs, ce critère pratique passe au premier plan une fois les exigences alimentaires prises en compte.

Les erreurs fréquentes

  • Choisir une taaitaai classique comme alternative sans gluten

    La taaitaai n’est pas automatiquement sans gluten. La liste des ingrédients de la Taai Taai de Bolletje chez Albert Heijn mentionne de la farine de blé et de seigle.

    Pour choisir un produit sans gluten, fiez-vous à la mention figurant sur l’emballage que vous achetez, et non au nom du type de produit.

  • Ne pas tenir compte des autres allergènes

    La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes : la fiche de Consenza mentionne des amandes, tandis que celle de Maître Mathis indique du lait et du lupin, ainsi que des traces éventuelles de fruits à coque, de sésame et d’œuf.

    Lisez toutes les informations sur les allergènes et vérifiez-les en fonction de ce que vous devez éviter.

  • Prendre une ancienne fiche produit pour une indication de disponibilité actuelle

    Albert Heijn indique que le produit Maître Mathis ne fait plus partie de son assortiment en ligne ; Jumbo le précise également pour la taaitaai de Gluten Free Bakery Holland.

    Vérifiez la disponibilité auprès du magasin où vous souhaitez faire vos achats avant de choisir un produit à emporter.

  • Se fier uniquement à la liste des ingrédients en ligne

    Les informations sur les produits peuvent changer. Les données en ligne ne remplacent donc pas celles figurant sur l’emballage que vous recevez réellement.

    À chaque achat, relisez l’étiquette, surtout si vous devez éviter d’autres allergènes en plus du gluten.

Quelques marques à connaître

Ces produits montrent pourquoi il est important de vérifier aussi bien les allergènes que la disponibilité de chaque paquet lorsque vous choisissez une taaitaai sans gluten.

Consenza

Albert Heijn référence les petits personnages Taai taai poppetjes gluten free de Consenza dans un paquet de 125 g.

  • La fiche produit indique que la taaitaai est sans gluten et contient de la farine d’avoine sans gluten.
  • La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes mentionnent des amandes, de l’avoine et des fruits à coque ; si vous devez les éviter, vérifiez les informations figurant sur l’emballage actuel.

Maître Mathis

La taaitaai sans gluten de 125 g peut servir de produit de comparaison, mais Albert Heijn indique qu’elle ne fait plus partie de son assortiment en ligne.

  • Les informations sur le produit mentionnent de la farine d’avoine sans gluten.
  • D’après la fiche, le produit contient du lait et du lupin et peut contenir des fruits à coque, du sésame et de l’œuf.

Gluten Free Bakery Holland

Jumbo référence la Taai Taai Glutenvrij de 130 g, mais indique que ce produit ne fait plus partie de son assortiment en ligne.

  • La fiche produit identifie clairement cette taaitaai comme étant sans gluten.
  • Si vous retrouvez ce produit chez un nouveau revendeur, vérifiez sa disponibilité et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage.

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Questions fréquentes

La taaitaai classique est-elle sans gluten ?

Pas nécessairement. La liste des ingrédients de la Taai Taai de Bolletje chez Albert Heijn mentionne de la farine de blé et de seigle. Avant de choisir un paquet, vérifiez qu’il porte clairement la mention « sans gluten » et que les informations sur les ingrédients vous conviennent.

Que signifie la mention « sans gluten » sur un emballage ?

Selon l’Association néerlandaise de la maladie cœliaque, la mention « sans gluten » signifie que le produit contient moins de 20 mg de gluten par kg. Pour l’utilisation de cette mention sur les produits contenant des céréales avec gluten, l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation se réfère aux conditions du règlement européen 828/2014.

La taaitaai sans gluten peut-elle contenir de l’avoine ?

Oui. Les informations sur les produits Consenza et Maître Mathis mentionnent toutes deux de la farine d’avoine sans gluten. Consultez l’emballage actuel pour vérifier les ingrédients et les allergènes indiqués pour le produit que vous achetez.

Une fiche produit en ligne suffit-elle pour acheter de la taaitaai à emporter ?

Non. Vérifiez d’abord que la taaitaai est disponible dans le magasin choisi, puis, à la réception, lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage. Cette vérification reste importante même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.