Ne choisissez du taaitaai pour un moment café avec des personnes âgées que si vos invités peuvent le manger sans difficulté et que ses ingrédients et allergènes leur conviennent. Si vous souhaitez aussi proposer du chocolat Fairtrade, choisissez-le séparément et vérifiez sur l’emballage à quoi s’applique le label. Un label sur le chocolat ne signifie pas automatiquement que le taaitaai est lui aussi certifié.
Vous souhaitez servir du taaitaai avec le café de l’après-midi, ainsi que choisir du chocolat ou du café portant un label Fairtrade vérifiable. La certification de ce produit complémentaire ne s’applique pas au biscuit.
Vous voulez savoir à l’avance si votre invité pourra manger confortablement un biscuit à la texture ferme. Le Voedingscentrum souligne que les difficultés à mâcher et la perte d’appétit peuvent concerner les personnes âgées. En cas de troubles de la déglutition, le choix doit être étudié au cas par cas.
Vous voulez vérifier les ingrédients, les allergènes, les informations nutritionnelles et la taille des portions avant de servir. Les informations produits d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS montrent pourquoi il est important de vérifier chaque produit de taaitaai : les variantes citées contiennent notamment du blé, du seigle et des ingrédients à base de lait.
Commencez par vérifier que vos invités pourront manger le taaitaai sans difficulté, puis consultez l’étiquette. Choisissez ensuite un produit à base de chocolat ou de café séparément si vous souhaitez aussi opter pour du Fairtrade.
| Point à vérifier | À contrôler au moment de l’achat | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Label Fairtrade | Sur le chocolat ou le café, vérifiez le label et la mention qui l’accompagne. Pour un chocolat composé de plusieurs ingrédients, regardez à quoi s’applique le label. | Je souhaite choisir du cacao en connaissance de cause pour accompagner le taaitaai, sans présenter le biscuit lui-même comme un produit Fairtrade. Pour environ 36 % des consommateurs, ce choix Fairtrade vérifiable est prioritaire. |
| Confort de mastication | Demandez à votre invité s’il peut mâcher le taaitaai confortablement. En cas de troubles de la déglutition, ne vous fiez pas à une description générale du produit pour faire votre choix. | Si un invité a du mal à mâcher, je ne veux pas lui servir un biscuit à la texture ferme sans réfléchir. Pour environ 29 % des consommateurs, le confort alimentaire de chaque personne est la priorité absolue. |
| Ingrédients et informations nutritionnelles | Pour chaque emballage, vérifiez les allergènes, les sucres pour 100 g et la quantité que vous souhaitez servir. Consultez également l’étiquette du chocolat, le cas échéant. | Je veux savoir ce que mes invités vont manger, surtout lorsque les ingrédients ou les allergènes sont importants. Pour environ 21 % des consommateurs, cette vérification est le critère le plus important. |
| Emballage et disponibilité | Choisissez une quantité nette adaptée au nombre d’invités et vérifiez la disponibilité du taaitaai souhaité et du produit Fairtrade à part. | Pour un petit moment café, je veux choisir une quantité adaptée au nombre d’invités. Pour environ 14 % des consommateurs, ce critère pratique est le plus important. |
Le label Fairtrade sur une tablette de chocolat ne renseigne pas sur la certification du biscuit que vous servez avec. De même, la politique d’une enseigne concernant le cacao de sa marque propre ne signifie pas que chaque produit porte un label.
Présentez l’association taaitaai et chocolat Fairtrade comme deux produits distincts, et vérifiez la mention sur l’emballage du chocolat lui-même.
Le Voedingscentrum cite les difficultés à mâcher et la perte d’appétit parmi les facteurs à prendre en compte avec l’âge. Un biscuit à la texture ferme peut convenir à certaines personnes, mais pas à d’autres.
Demandez au préalable à votre invité si le biscuit lui sera facile à mâcher. En cas de troubles de la déglutition ou d’autres besoins alimentaires particuliers, recherchez avec un professionnel de santé une option adaptée.
Les produits taaitaai cités d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé, du seigle et des ingrédients à base de lait. Les avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes peuvent varier d’un produit à l’autre.
À chaque achat, lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’emballage, même si vous avez déjà acheté le produit auparavant.
Le label Fairtrade n’indique pas la quantité de sucres contenue dans une portion de taaitaai ou de chocolat, et ne dit pas si un biscuit convient à un invité en particulier.
Évaluez séparément la mention Fairtrade et les informations nutritionnelles. Comparez les valeurs pour 100 g et déterminez la quantité que vous souhaitez servir.
Le taaitaai et le chocolat Fairtrade sont deux choix de produits distincts. Dans chaque enseigne, vérifiez l’emballage des produits précis que vous souhaitez associer.
Albert Heijn présente son AH Taai taai avec des informations sur les ingrédients, les allergènes et la nutrition. L’enseigne indique que le cacao de ses produits de marque propre est certifié Rainforest Alliance ou Fairtrade.
Pour ses Sint Taai Taai Figuurtjes, Jumbo indique les ingrédients, les allergènes et les valeurs nutritionnelles. L’enseigne propose également une gamme Fairtrade distincte.
PLUS fournit des informations nutritionnelles et sur les allergènes pour son taai taai artisanal. Selon PLUS, le cacao de ses produits de marque propre est certifié Fairtrade depuis 2020.
Selon Lidl, les tablettes de chocolat de la gamme Way To Go sont entièrement certifiées Fairtrade. Il s’agit d’un choix de chocolat à proposer séparément avec le taaitaai.
ALDI propose notamment le chocolat noir Choceur de 200 g, présenté comme un chocolat Fairtrade.
Dirk mentionne le 1 de Beste Mini taai taai de 500 g et présente les produits Fairtrade, dont le chocolat, dans une gamme distincte.
Cette tablette de chocolat peut accompagner le taaitaai au moment du café de l’après-midi, mais il s’agit d’un produit distinct et non d’une variante du taaitaai. Avant de faire votre choix, vérifiez le label Fairtrade et les ingrédients sur l’emballage.
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Pour proposer une tablette de chocolat à part avec le café, en complément du taaitaai.
La description du produit mentionne Fairtrade. Vérifiez sur l’emballage le label et ce qu’il certifie.
Selon la description du produit, la tablette contient des noix de pécan, du lait, du soja et du blé, et peut contenir des œufs et des arachides. Vérifiez l’emballage à jour et, en cas de difficultés à mâcher, tenez compte des morceaux de noix de pécan et de biscuit.
Non, le label sur le chocolat ne s’applique que dans le périmètre indiqué pour ce produit. Si vous souhaitez vérifier si le biscuit bénéficie lui aussi d’une certification Fairtrade, consultez séparément son emballage.
Pas sans tenir compte de ce que chacune peut manger confortablement. En cas de difficultés à mâcher, demandez à votre invité quelle solution lui conviendrait. En cas de troubles de la déglutition ou de besoins alimentaires particuliers, demandez conseil à un professionnel.
Consultez l’emballage à jour pour connaître les ingrédients et les allergènes du biscuit choisi. Les variantes citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé, du seigle et des ingrédients à base de lait. Les avertissements supplémentaires peuvent varier selon le produit.
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage de votre produit. Pour le taaitaai cité, Albert Heijn recommande de le conserver dans une boîte hermétique après ouverture. Vérifiez également la date de durabilité minimale sur l’emballage.
Vérifiez quel produit ou ingrédient est couvert par le label selon l’emballage. Fairtrade explique que le logo accompagné d’une flèche est utilisé pour les produits composés de plusieurs ingrédients. Selon Keurmerkenwijzer Milieu Centraal, un logo sur fond blanc peut ne concerner qu’un ingrédient certifié Fairtrade.
