Kies taaitaai met minder suiker voor sinterklaasavond op basis van de actuele hoeveelheid ‘waarvan suikers’ per 100 g, niet alleen op basis van een tekst op de voorkant of een kleine portie. Een lagere waarde dan bij een andere reguliere taaitaai maakt een product nog niet suikerarm: de vermelde waarden van de reguliere varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS liggen tussen 38,594 en 39 g suikers per 100 g.
Wil je voor de feestavond taaitaai met minder suiker kiezen, vergelijk dan ‘waarvan suikers’ per 100 g en kijk daarna naar de portie die je serveert. Het Voedingscentrum vermeldt voor een stukje taaitaai van 20 g een hoeveelheid van 7,5 g suiker; de waarde van een ander product kan afwijken.
Een verpakking moet passen bij het aantal eters en de porties die je wilt neerleggen. De beschreven producten omvatten verpakkingen van 250 g en 500 g; controleer de actuele inhoud voordat je voor de feestavond inkopen doet.
Gewone taaitaai is niet vanzelf geschikt wanneer je tarwe, rogge of melk moet vermijden. De beschreven varianten van Albert Heijn en Jumbo vermelden deze allergenen. Controleer steeds de actuele verpakking, ook als een product als glutenvrij wordt aangeduid: de beschreven Maître Mathis-variant vermeldde melk en lupine.
Begin bij de hoeveelheid suikers per 100 g als minder suiker je doel is. Controleer vervolgens of de ingrediënten voor je gasten geschikt zijn en hoeveel taaitaai je nodig hebt.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Minder suiker | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g bij vergelijkbare taaitaai en lees een eventuele suikerclaim naast de voedingsinformatie. | Als ik juist minder suiker wil serveren, wil ik weten of het verschil in het product zit en niet alleen in een kleinere portie. Ongeveer 50% van de consumenten zou minder suiker als belangrijkste aandachtspunt kiezen. |
| Allergenen en ingrediënten | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie, waaronder vermeldingen van tarwe, rogge, melk en eventuele andere allergenen. | Wanneer een gast bepaalde ingrediënten moet vermijden, moet ik weten of de taaitaai voor die gast geschikt is. Voor ongeveer 30% van de consumenten zouden allergenen en ingrediënten vooropstaan. |
| Hoeveelheid en verkrijgbaarheid | Controleer de netto-inhoud en of het gekozen product verkrijgbaar is wanneer je het nodig hebt. | Voor een schaal die ik met meerdere mensen deel, wil ik genoeg koekjes kunnen neerleggen zonder op een niet-verkrijgbare variant te rekenen. Naar verwachting zou ongeveer 20% van de consumenten dit als eerste meewegen. |
Een product kan minder suikers bevatten dan een andere reguliere taaitaai en toch een aanzienlijk hoger suikergehalte hebben dan de 5 g per 100 g die het Voedingscentrum bij de aanduiding ‘suikerarm’ noemt.
Beschrijf een verschil tussen producten daarom als een verschil in suikers per 100 g. Controleer afzonderlijk wat er op het actuele etiket over suiker staat.
Een kleinere opgegeven portie kan minder suikers bevatten zonder dat de taaitaai per 100 g minder suikers bevat. Volgens het Voedingscentrum bepalen fabrikanten zelf de grootte van de vermelde portie.
Leg eerst de voedingsinformatie per 100 g naast elkaar. Gebruik de waarde per portie daarna om te bekijken hoeveel je daadwerkelijk wilt serveren.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Bovendien stond de beschreven Bolletje Taai Taai van 350 g op de productpagina van Albert Heijn als uit het assortiment vermeld.
Controleer vlak voor aankoop de verpakking en de verkrijgbaarheid van de gekozen variant, vooral wanneer een gast een allergeen moet vermijden.
De genoemde producten zijn reguliere taaitaai of taaikoek. Hun verpakkingsinformatie helpt bij het vergelijken, maar een lagere suikerwaarde binnen deze groep bevestigt op zichzelf geen suikerarme variant.
AH Taai taai is een reguliere verpakking van 500 g met voedingsinformatie op de productpagina.
Jumbo Sint Taai Taai Figuurtjes is een reguliere verpakking van 500 g.
PLUS Ambachtelijke taai taai koeken worden beschreven als een zak van 250 g.
Dirk toont 1 de Beste Mini taai taai in een verpakking van 500 g.
ALDI beschrijft een taai-taaiartikel van 500 g voor sinterklaas.
Het Voedingscentrum noemt voor de aanduiding ‘suikerarm’ maximaal 5 g suikers per 100 g. Een lagere waarde dan bij een andere reguliere taaitaai is dus niet automatisch hetzelfde: Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden voor de hier beschreven varianten respectievelijk 39 g, 38,6 g en 38,594 g suikers per 100 g.
Vergelijk eerst ‘waarvan suikers’ per 100 g. Volgens het Voedingscentrum bepalen fabrikanten zelf de vermelde portiegrootte; kijk pas daarna naar de hoeveelheid per koekje of per portie die je wilt serveren.
Nee. Een vermelding over toegevoegde suikers vertelt op zichzelf niet hoeveel suikers een product in totaal bevat. Lees bij taaitaai daarom ook de waarde ‘waarvan suikers’ per 100 g op het actuele etiket.
Niet zonder de actuele allergeneninformatie te controleren. De beschreven varianten van Albert Heijn en Jumbo vermelden tarwe, rogge en melk; ook een glutenvrij aangeduide taaitaai kan andere allergenen bevatten, zoals melk of lupine bij de beschreven Maître Mathis-variant.
Volg het bewaaradvies op de verpakking. Albert Heijn adviseert voor de beschreven AH Taai taai koel en droog bewaren en de koek na openen in een gesloten trommel doen; Jumbo vermeldt voor zijn Sint Taai Taai Figuurtjes koel en droog bewaren.
