Quels critères prendre en compte ?
Pour un marché de Noël, commencez par déterminer la quantité de taaitaai dont vous avez besoin. Vérifiez ensuite que le produit concerné répond aux besoins des personnes pour lesquelles vous l’achetez en matière d’allergènes et d’information.
| Point à prendre en compte |
Vérification au moment de l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Quantité à distribuer |
Comparez le poids net à la quantité prévue pour la distribution et vérifiez les consignes de conservation après ouverture. |
Si vous distribuez de la taaitaai sur un stand très fréquenté, vous voudrez en prévoir suffisamment sans en avoir trop à la fin. Pour environ 45 % des consommateurs, la quantité nécessaire est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes |
Lisez l’étiquette à jour, y compris les mentions « contient » et « peut contenir ». Pour la taaitaai vendue en vrac, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat. |
Si vous achetez des produits pour des visiteurs concernés par une allergie, vous voudrez connaître les ingrédients et les avertissements associés au produit. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification des allergènes est prioritaire. |
| Informations nutritionnelles et mention « digestive » |
Comparez les sucres et les fibres pour 100 g et vérifiez les éventuelles allégations nutritionnelles ou de santé sur le produit concerné. |
Si vous voyez le mot « digestive », ne vous fiez pas à cette seule mention pour choisir votre taaitaai. Pour environ 22 % des consommateurs, l’évaluation des valeurs nutritionnelles et des allégations est le critère le plus important. |
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Foire aux questions
Le mot « digestive » prouve-t-il que la taaitaai facilite la digestion ?
Non, le mot « digestive » ne prouve pas, à lui seul, un effet sur la digestion. Vérifiez toute éventuelle allégation de santé sur le produit concerné. L’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation précise que ces allégations sont réglementées et que les allégations médicales sont interdites pour les denrées alimentaires.
À quoi dois-je faire attention si je veux éviter le gluten ou le lait ?
Avant d’acheter ou de distribuer de la taaitaai, lisez toutes les informations sur les allergènes du produit concerné. Les produits décrits par Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent le blé ou le seigle, ainsi que le lait ou les protéines de lait. Vérifiez également les éventuelles mentions « peut contenir ».
Quand un stand de marché de Noël doit-il fournir les informations sur les allergènes de la taaitaai vendue en vrac ?
Ces informations doivent être disponibles avant l’achat. Selon l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, pour les denrées alimentaires vendues en vrac, il s’agit des informations sur les 14 allergènes désignés. Si nécessaire, demandez quelles céréales contenant du gluten ou quelles noix sont présentes.
Comment conserver un sachet de taaitaai ouvert ?
Suivez les consignes de conservation indiquées sur l’emballage du produit concerné. Pour la taaitaai décrite, Albert Heijn conseille de la conserver dans une boîte hermétique après ouverture. Albert Heijn et Jumbo recommandent de conserver leurs produits décrits dans un endroit frais et sec.
Comment comparer les valeurs nutritionnelles de différentes taaitaai ?
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g afin que les différences de taille des portions ne faussent pas la comparaison. Le Centre néerlandais de nutrition recommande cette base de comparaison pour les étiquettes. Pour la taaitaai, regardez par exemple les sucres et les fibres, sans en déduire à eux seuls un jugement sur sa qualité nutritionnelle.