Kies taaitaai als je een koek bij de koffie wilt serveren, maar noem de koek alleen Fairtrade als die vermelding op de specifieke verpakking staat. Vind je een controleerbare Fairtrade-cacaokeuze belangrijker dan een claim op de taaitaai zelf, serveer dan een afzonderlijk cacao- of chocoladeproduct met die vermelding en controleer voor je gasten ook de actuele ingrediënten en allergenen.
Je wilt weten op welk product de claim betrekking heeft. Controleer de verpakking van de taaitaai zelf, of kies een afzonderlijk cacao- of chocoladeproduct waarop Fairtrade expliciet vermeld staat.
Je zoekt vooral een koek om met vrienden te delen. Kijk naar de verpakkingseenheid en ingrediënten; de productinformatie van PLUS Taai taai sint en piet noemt bijvoorbeeld tarwe- en roggebloem.
Je wilt vóór het serveren nagaan of de taaitaai en eventuele chocolade passen bij de ingrediënten die je gasten moeten vermijden. Lees daarvoor beide actuele etiketten, ook als je de producten eerder hebt gekocht.
Bepaal eerst of de Fairtrade-vermelding op de taaitaai zelf moet staan, of dat een apart cacao- of chocoladeproduct bij de koffie volstaat. Beoordeel daarna wat je gemakkelijk kunt serveren en welke ingrediënten voor je gasten van belang zijn.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-vermelding | Zoek de vermelding op het exacte product en controleer die ook op de verpakking. Een claim voor cacao of chocolade geldt niet automatisch voor taaitaai. | Als ik Fairtrade wil aanbieden, wil ik kunnen aanwijzen op welk product die vermelding staat; voor ongeveer 42% van de consumenten weegt die controleerbaarheid het zwaarst. |
| Serveren bij koffie | Bekijk de verpakkingseenheid en kies of je taaitaai alleen serveert of er afzonderlijk chocolade of bereide cacao naast zet. | Met vrienden aan tafel wil ik een traktatie kunnen delen die bij ons koffiemoment past; ongeveer 33% van de consumenten geeft dit voorrang. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediënten en allergenen op elke verpakking, inclusief eventuele waarschuwingen voor sporen. Controleer bij restanten ook het bewaaradvies. | Wanneer gasten ingrediënten moeten vermijden, wil ik weten wat in zowel de koek als de aanvulling zit; bij ongeveer 25% van de consumenten staat die controle voorop. |
De cacaostandaard van Fairtrade International heeft betrekking op cacao en verwerkte cacaoproducten. Een vermelding op afzonderlijke chocolade zegt niets over de taaitaai die je erbij serveert.
Houd de producten en hun claims uit elkaar. Wil je specifiek Fairtrade-taaitaai, controleer dan of die vermelding op de verpakking van de koek zelf staat.
PLUS beschrijft Fairtrade-cacao voor zijn huismerkproducten met cacao. Dat maakt een afzonderlijke taaitaai niet automatisch een product met een Fairtrade-cacaoclaim.
Vergelijk de exacte productnaam en ingrediënten met de vermelding op de verpakking die je koopt. Albert Heijn wijst er bovendien op dat productinformatie kan veranderen.
Als je ook chocolade of cacao serveert, voeg je een tweede product met een eigen ingrediënten- en allergeneninformatie toe. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat allergenen op etiketten van voorverpakte levensmiddelen duidelijk vermeld moeten worden.
Vraag gasten vooraf welke ingrediënten voor hen relevant zijn en lees vóór het serveren de etiketten van alle producten die je neerzet.
Een verpakking die groter is dan je voor het koffiemoment nodig hebt, vraagt ook om een plek voor de restanten.
Het Voedingscentrum adviseert taaitaai koel, droog, donker en goed afgesloten te bewaren. Volg daarnaast de instructies op de verpakking.
Bij deze winkels kun je productinformatie over taaitaai of afzonderlijke cacaoproducten vergelijken. Beoordeel een Fairtrade-vermelding steeds per product, niet per winkelketen.
Albert Heijn heeft een productvermelding voor AH Taai taai.
Jumbo vermeldt De Originele Taai Taai 500 g en afzonderlijk Fairtrade Original Cacao Poeder 125 g.
PLUS geeft productinformatie voor taaitaai en vermeldt daarnaast afzonderlijke chocolade met een Fairtrade-cacaoclaim.
Dit cacaopoeder past bij de keuze om naast taaitaai een afzonderlijk cacaoproduct te bereiden of in een baksel te verwerken. Het is geen taaitaai; een Fairtrade-vermelding voor het cacaopoeder verandert niets aan de status van de koek.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie naast taaitaai zelf warme chocolademelk wil bereiden of cacao in een baksel wil verwerken.
De productnaam vermeldt Fairtrade; controleer die vermelding en de actuele allergeneninformatie op de verpakking voordat je het product serveert.
Nee, een Fairtrade-vermelding op chocolade geldt niet automatisch voor een afzonderlijke verpakking taaitaai. De cacaostandaard van Fairtrade International betreft cacao en verwerkte cacaoproducten; controleer de claim dus op het product dat je daadwerkelijk serveert.
Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op de specifieke verpakking. PLUS vermeldt bij zijn Taai taai sint en piet onder meer tarwe- en roggebloem; serveer je er chocolade bij, controleer dan ook het etiket van die afzonderlijke verpakking.
Ja, lees een eventuele waarschuwing voor mogelijke kruisbesmetting als die voor je gasten relevant is. Bekijk die waarschuwing op de specifieke verpakking naast de ingrediëntenlijst, in plaats van af te gaan op informatie over een ander product.
Bewaar overgebleven taaitaai koel, droog, donker en goed afgesloten, zoals het Voedingscentrum adviseert. Kijk ook naar het bewaaradvies en de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
