Wie Fairtrade-chocolade centraal stelt
Je wilt voor het chocoladeonderdeel een productgebonden Fairtrade-aanduiding zien. Taaitaai kan daarnaast op tafel staan, zonder dat de aanduiding op de chocolade ook voor de taaitaai geldt.
Voor wie is deze keuze relevant?
Wie taaitaai met een groep deelt
Je wilt taaitaai serveren, maar moet voor gasten de ingrediënten en allergenen van zowel de taaitaai als de chocolade afzonderlijk controleren.
Wie voor een vaste lunchdatum inkoopt
Je wilt weten welke producten je daadwerkelijk kunt meenemen of bestellen. Controleer daarom kort voor aankoop de verkrijgbaarheid, zonder uit een algemene Fairtrade-categorie conclusies over een specifiek product te trekken.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst welk product je als Fairtrade wilt presenteren: de chocolade, de taaitaai of beide. Controleer daarna de etiketten voor je de producten samen serveert.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Fairtrade-aanduiding | Bekijk de aanduiding op de gekozen chocolade en lees bij een keurmerk met pijl de toelichting op de verpakking. Controleer taaitaai afzonderlijk als je die ook Fairtrade wilt noemen. | Als ik Fairtrade-chocolade op tafel wil zetten, moet duidelijk zijn voor welk product en welke ingrediënten de aanduiding geldt. Voor ongeveer 45% van de consumenten staat die controle voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees van beide producten het actuele etiket, inclusief waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van allergenen. | Bij een gedeelde lunch wil ik kunnen nagaan welke producten voor de gasten passend zijn. Die samenstelling is voor ongeveer 33% van de consumenten de eerste zorg. |
| Verkrijgbaarheid | Controleer vlak voor aankoop de productstatus en de voorraad bij de winkel waar je wilt kopen. | Voor een lunch op een vaste dag wil ik niet rekenen op een product dat ik mogelijk niet kan krijgen. Verkrijgbaarheid komt voor ongeveer 22% van de consumenten eerst. |
Veelgemaakte vergissingen
-
De chocolade is Fairtrade, dus de taaitaai ook
Een aanduiding op chocolade zegt niets over de certificering van een afzonderlijk stuk taaitaai.
Beschrijf de producten apart, bijvoorbeeld als taaitaai met Fairtrade-chocolade. Gebruik Fairtrade voor de taaitaai alleen wanneer je de aanduiding op dat specifieke product kunt controleren.
-
Fairtrade-cacao is altijd fysiek gescheiden
Fairtrade Nederland staat voor cacao mass balance toe. Een Fairtrade-aanduiding betekent daardoor niet noodzakelijk dat alle cacao in een reep fysiek van andere cacao gescheiden is gebleven.
Lees de informatie bij het keurmerk op de verpakking als fysieke traceerbaarheid voor jouw keuze belangrijk is.
-
Taaitaai en chocolade zonder etiket samen serveren
De twee productsoorten kunnen verschillende allergenen bevatten. PLUS vermeldt bijvoorbeeld melk, soja, pinda’s en noten bij zijn chocolade-melange; die informatie geldt niet automatisch voor andere chocolade.
Vergelijk de actuele etiketten van de producten die je koopt en houd de verpakkingen bij de hand wanneer je ze serveert.
-
Een eerdere productvermelding als voorraadbevestiging zien
Albert Heijn vermeldde de bekeken taaitaai als alleen in de winkel verkrijgbaar; de bekeken Jumbo-taaitaai stond niet meer in het online assortiment. Een vermelding is dus geen bevestiging dat je het product voor jouw lunch kunt kopen.
Controleer kort voor aankoop de status bij de betreffende winkel.
Merken en winkels ter oriëntatie
Albert Heijn
Een plek om taaitaai en afzonderlijke Fairtrade-chocolade te bekijken.
- Albert Heijn vermeldt zijn taaitaai van 350 g als alleen in de winkel verkrijgbaar en toont bij afzonderlijke chocoladeproducten een Fairtrade-aanduiding.
- Een Fairtrade-aanduiding op die chocolade geldt niet automatisch voor de taaitaai; controleer ook de verkrijgbaarheid in je winkel.
Jumbo
Een winkel om taaitaai en Fairtrade-producten elk op hun eigen productinformatie te beoordelen.
- Jumbo heeft een Fairtrade-productcategorie.
- Die categorie bevestigt geen Fairtrade-status voor taaitaai. Jumbo vermeldde zijn De Originele Taai Taai van 500 g niet meer in het online assortiment.
ALDI
Relevant als je chocolade los van de taaitaai wilt kiezen.
- ALDI omschrijft Choceur Pure Chocolade van 200 g als Fairtrade-chocolade.
- Controleer de verpakking van het gekozen product; deze chocoladereep zegt niets over de Fairtrade-status van taaitaai.
PLUS
Een optie om afzonderlijke Fairtrade-chocolade voor de lunchtafel te bekijken.
- PLUS toont Fairtrade-chocoladeproducten en zegt Fairtrade-cacao te gebruiken voor zijn huismerkproducten met cacao.
- PLUS vermeldt bij zijn chocolade-melange onder meer melk, soja, pinda’s en noten. Controleer het etiket als je dit product wilt serveren.
Dirk
Een winkel waar je bij chocolade gericht naar een productgebonden Fairtrade-aanduiding kunt kijken.
- Dirk noemt chocolade als een van de productsoorten waarop je een Fairtrade-keurmerk kunt tegenkomen.
- Controleer de aanduiding op de specifieke verpakking; een algemene uitleg over Fairtrade bevestigt niet dat een bepaalde taaitaai gecertificeerd is.
Chocolade voor bij taaitaai op Joybuy
Deze repen zijn bedoeld als afzonderlijk chocoladeonderdeel naast taaitaai, niet als vervanging van taaitaai of als bewijs dat taaitaai Fairtrade is. Controleer voor het serveren de Fairtrade-aanduiding en allergenen op de verpakking die je ontvangt.
Afbeelding niet beschikbaar
Tony's Chocolonely Milk Pecan Caramel, 180 g
Een reep om als afzonderlijke chocolade bij taaitaai te serveren. De productomschrijving noemt deze chocolade Fairtrade.
De reep weegt 180 g. Controleer vanwege de variant met melk en pecan de volledige allergeneninformatie en eventuele waarschuwingen op de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Tony's Chocolonely Pure 70%, 180 g
Een pure chocoladereep om apart van taaitaai te serveren. De productomschrijving vermeldt Fairtrade voor deze chocolade.
De reep weegt 180 g. De productinformatie noemt verschillende cacaopercentages; controleer het gehalte op de verpakking als dat je keuze bepaalt. Lees ook de actuele allergeneninformatie.
Veelgestelde vragen
Wanneer kan ik chocolade bij de paaslunch Fairtrade noemen?
Wanneer de aanduiding betrekking heeft op het specifieke chocoladeproduct dat je serveert. Kijk op de verpakking of productpagina en lees bij een keurmerk met pijl de toelichting over de betrokken ingrediënten, zoals Fairtrade Nederland adviseert.
Is Fairtrade-cacao altijd fysiek traceerbaar tot in de reep?
Nee, niet noodzakelijk. Fairtrade Nederland staat voor cacao mass balance toe, waarbij Fairtrade- en niet-Fairtrade-cacao tijdens de verwerking gemengd kunnen worden. Lees de verpakkingsinformatie als fysieke scheiding voor jou een voorwaarde is.
Hoe controleer ik allergenen als ik taaitaai en chocolade deel?
Lees van beide producten afzonderlijk het actuele etiket, inclusief waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van allergenen. Bewaar de verpakkingen bij de lunch, zodat gasten de informatie van het product dat zij willen eten kunnen bekijken.
Hoe bewaar ik de chocolade tot de paaslunch?
Volg de bewaarinstructies en houdbaarheidsdatum op de verpakking. Het Voedingscentrum adviseert bij pure chocolade na de datum te kijken, ruiken en proeven om de kwaliteit te beoordelen; volg daarbij de aanwijzingen voor het product dat je hebt gekocht.