Volwassenen die een puur chocoladeaccent zoeken
Willen kruidige taaitaai combineren met chocolade waarvan het cacaopercentage duidelijk vermeld staat, en maken onderscheid tussen pure chocolade en melkchocolade.
Voor wie is deze keuze relevant?
Gastheren met verschillende smaken aan tafel
Willen klassieke taaitaai aanbieden en pure chocolade er los naast zetten, zodat gasten zelf kunnen kiezen.
Kopers die allergenen moeten controleren
Hebben de actuele etiketten van zowel de taaitaai als eventuele chocolade nodig. De genoemde taaitaai van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermeldt onder meer glutenbevattende granen en melk of melkeiwit.
Waar let je op bij het kiezen?
Klassieke taaitaai
Kies dit als: de vertrouwde anijs- en kruidensmaak vooropstaat.
Afweging: voor een puur chocoladeaccent heb je een afzonderlijk product nodig.
Taaitaai met losse pure chocolade
Kies dit als: gasten zelf taaitaai met of zonder chocolade willen eten.
Afweging: je koopt en serveert twee afzonderlijke producten; de taaitaai zelf krijgt daardoor geen cacaogehalte.
Taaitaai met melkchocolade
Kies dit als: chocolade op de taaitaai belangrijker is dan een pure chocoladesmaak. Jumbo noemt een Taai Taai Melkchocolade-variant.
Afweging: melkchocolade vervangt geen pure chocolade met een gekozen cacaopercentage.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Puur chocoladeaccent | Lees het cacaopercentage op de chocoladeverpakking en onderscheid pure chocolade van melkchocolade. | Wie een bitterder accent bij taaitaai wil, kiest liever bewust een losse reep dan op het woord ‘bitter’ af te gaan. Voor ongeveer 40% van de consumenten weegt dit chocoladeaccent het zwaarst. |
| Klassieke taaitaai | Vergelijk de smaakomschrijving en verpakkingshoeveelheid met wat je voor het gezelschap wilt neerzetten. | Bij een gezelschap met uiteenlopende voorkeuren wil ik de kruidige taaitaai kunnen aanbieden zonder dat iedereen chocolade hoeft te nemen. Zo'n klassieke Sint-smaak staat voor ongeveer 30% van de consumenten voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op elke verpakking, ook die van de losse chocolade. | Als ik voor gasten met een allergie koop, moet ik eerst kunnen bepalen welke verpakkingen voor hen passen. Die controle is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste prioriteit. |
Veelgemaakte vergissingen
-
‘Extra bitter’ lezen als een bepaald cacaopercentage
Volgens het Voedingscentrum staat voor bittere en extra bittere chocolade geen vast cacaopercentage aan die benamingen gekoppeld.
Vergelijk het percentage dat daadwerkelijk op de gekozen chocoladeverpakking staat.
-
Aannemen dat gewone taaitaai chocolade bevat
De klassieke taaitaai die Albert Heijn, Jumbo, ALDI en PLUS beschrijven, draait om de kruidige koek; chocolade hoort niet automatisch bij taaitaai.
Wil je beide smaken op tafel, kies dan taaitaai en pure chocolade als afzonderlijke producten.
-
Bij allergieën alleen de productnaam bekijken
De genoemde varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden glutenbevattende granen en melk of melkeiwit; bij PLUS staan ook waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van onder meer amandel en hazelnoot.
Lees vóór aankoop en serveren het actuele etiket van precies de taaitaai en chocolade die je gebruikt.
Merken ter oriëntatie
Albert Heijn
Albert Heijn beschrijft een eigenmerktaaitaai van 500 g.
- De productinformatie noemt ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.
- Voor een puur chocoladeaccent kies je een afzonderlijke chocoladecomponent.
Jumbo
Jumbo noemt Sint Taai Taai Figuurtjes van 500 g en een afzonderlijke Taai Taai Melkchocolade-variant van 250 g.
- Bij de klassieke figuurtjes staan ingrediënten en allergenen vermeld.
- De melkchocoladevariant is niet gelijk aan taaitaai met pure chocolade.
ALDI
ALDI Nederland beschrijft taai-taai van 500 g als figuurkoekjes met anijssmaak.
- De productomschrijving maakt de klassieke smaakrichting duidelijk.
- Controleer de verpakking als ingrediënten of allergenen je keuze bepalen.
PLUS
PLUS beschrijft ambachtelijke taai taai koeken van 250 g.
- De productinformatie vermeldt ingrediënten, allergenen en voedingswaarde.
- Let bij het kiezen op de actuele verpakking, waaronder de waarschuwing voor mogelijke aanwezigheid van amandel en hazelnoot.
Dirk
Dirk noemt 1 de Beste Mini taai taai van 500 g en een afzonderlijke pure chocoladetablet van 1 de Beste met 85% cacao.
- De twee producten laten zich afzonderlijk serveren voor gasten met verschillende smaakvoorkeuren.
- De tablet en de mini-taaitaai vormen geen taaitaai met een chocoladecoating.
Pure chocolade om apart te serveren
Deze Joybuy-producten zijn losse chocoladerepen voor naast klassieke taaitaai. Koop de taaitaai afzonderlijk als je beide op sinterklaasavond wilt aanbieden.
Afbeelding niet beschikbaar
Lindt Excellence 85% Cocoa Dark Chocolate, 100 g
Voor wie een losse pure chocoladereep naast taaitaai wil serveren.
De productnaam vermeldt 85% cacao en een verpakking van 100 g. Dit is geen taaitaai; controleer bij allergieën het actuele etiket van de reep.
Afbeelding niet beschikbaar
Lindt Excellence 78% Cacao, 100 g
Voor wie pure chocolade als afzonderlijke aanvulling op klassieke taaitaai wil neerzetten.
De productnaam vermeldt 78% cacao en een verpakking van 100 g. Ook deze reep bevat geen taaitaai; lees bij allergieën de actuele verpakking.
Veelgestelde vragen
Vertelt ‘extra bitter’ hoeveel cacao chocolade bevat?
Nee, de benaming geeft op zichzelf geen bepaald cacaopercentage aan. Het Voedingscentrum raadt aan het vermelde percentage te bekijken als je chocoladesoorten op cacao-inhoud wilt vergelijken.
Is taaitaai met melkchocolade hetzelfde als taaitaai met pure chocolade?
Nee. De Taai Taai Melkchocolade die Jumbo noemt, is een andere keuze dan klassieke taaitaai met een losse pure chocoladereep. Kijk op de verpakking welke chocolade het product bevat als dat onderscheid voor je keuze belangrijk is.
Welke allergenen controleer ik als ik taaitaai aan gasten geef?
Controleer de ingrediënten- en allergeneninformatie op iedere actuele verpakking. De genoemde taaitaai van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermeldt glutenbevattende granen en melk of melkeiwit; PLUS waarschuwt daarnaast voor mogelijke aanwezigheid van onder meer amandel en hazelnoot. Serveer je er chocolade bij, lees dan ook het etiket van die reep.
Hoe bewaar ik taaitaai na het openen?
Volg de bewaarinstructies op de verpakking die je hebt gekocht. Albert Heijn vermeldt voor zijn taaitaai bewaren in een gesloten trommel na openen; controleer bij een ander product de eigen aanwijzingen.