有食物过敏的纯素饮食者
你既想避开动物性成分，也需要留意某一种特定过敏原。因此，请同时查看配料表和可能发生交叉污染的警示。纯素标识并不能回答有关过敏原的问题。
这份选购指南适合哪些人？
纯素且无麸质饮食者
你需要选择分别明确标注纯素和无麸质的产品。仅凭玉米为主要原料还不够：AH 的原味玉米片标注了这两项特征，而 PepsiCo Product Checker NL 则提示 Doritos 原味玉米片可能含有小麦（麸质）。
聚会时想吃纯素玉米片的人
你想找原味玉米片蘸酱吃，或选择调味款，但没有其他饮食限制。请根据具体口味来挑选，并选择适合食用场景的包装；经查证，AH 和 Jumbo 的原味玉米片分别为 200 g 和 300 g。
选购时要注意什么？
先确定需要避开哪种过敏原，再核对纯素和无麸质标注，最后根据食用场景选择口味和包装。AH、Jumbo、PepsiCo Product Checker NL 以及荷兰食品和消费品管理局提供的产品信息或一般指南，可以帮助你区分这些特征。
| 关注事项 | 需要核对什么？ | 主要适合哪些人？ |
|---|---|---|
| 特定过敏原 | 查看当前包装上的配料表，以及可能发生交叉污染的警示。 | 例如，如果我需要避开大豆，不仅要检查配料表，也要阅读相关警示。将特定过敏原作为首要考虑的消费者约占 36%。 |
| 纯素款 | 核对具体口味和包装，并区分商店标注、认证标识以及根据配料作出的判断。 | 如果我吃纯素，但没有将特定过敏原或麸质作为决定性条件，就会寻找有关具体产品的清晰信息。优先考虑纯素保障的消费者约占 29%。 |
| 无麸质 | 查找明确的无麸质标注，并阅读其他过敏原信息。 | 如果我除了吃纯素还需要避开麸质，就会要求看到明确的无麸质标注，而不会仅凭玉米是主要原料就作出判断。将避开麸质作为首要考虑的消费者约占 21%。 |
| 净含量与用途 | 根据预计的食用量比较包装重量，并遵循开封后的保存说明。 | 如果我想在聚会时吃原味玉米片或用它蘸酱，就会选择适合这一用途的规格。主要关注包装大小是否合适的消费者约占 14%。 |
常见误区
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误以为纯素就代表不含你的过敏原
AH 将这款原味玉米片标注为纯素，但也提醒产品可能含有大豆。纯素标识不等于过敏原声明。
先确认需要避开哪种过敏原，再查看包装上的配料表和交叉污染警示。
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误以为所有玉米片都不含麸质
PepsiCo Product Checker NL 提示，Doritos 原味玉米片 185 gr 可能含有小麦（麸质）。因此，以玉米为主要原料并不能证明这款产品无麸质。
请核对你要购买的具体口味和包装上的无麸质标注及过敏原信息。
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误把无乳糖等同于适合牛奶过敏者
乳糖是乳糖，而牛奶过敏涉及乳蛋白。两种标注回答的是不同问题。
如果对牛奶过敏，请核对牛奶过敏原信息，不要只凭无乳糖标识作判断。
值得了解的品牌与产品系列
Doritos
Doritos 原味玉米片 185 gr，可根据其配方和过敏原信息进行评估。
- 根据 PepsiCo Product Checker NL，所列配方不含动物性成分；这是基于配料的分析，并非纯素认证。
- PepsiCo 提示产品可能含有大豆和小麦（麸质）。这项信息仅适用于所述原味款，不一定适用于其他口味。
Albert Heijn
如果你想找纯素且无麸质的产品，AH 原味玉米片 200 g 是一个具体选择。
- 荷兰商品页面标注了纯素、无麸质和无乳糖。
- 同一页面也提醒产品可能含有大豆。这些标注并不代表玉米片完全不含过敏原。
Jumbo
如果你想评估原味款的配方，Jumbo 原味玉米片 300 g 值得关注。
- Jumbo 标注配料为玉米 76.9%、葵花籽油 22.2% 和盐 0.9%。
- 配料均为植物性，并不能单独证明产品获得纯素认证、标注为无麸质，或不受交叉污染影响。
Lidl
Lidl 有一款甜椒味玉米片，但仅凭口味名称无法判断它是否适合纯素饮食或过敏人群。
- 商品信息标明了具体口味，方便你对照包装标签进行核查。
- 请查看具体包装上的配料和过敏原信息，不要仅凭商店名称或口味作出判断。
Aldi
Vegan Wiki 提供了 Aldi Sun Snacks 甜辣味玉米片的具体纯素信息。
- 根据荷兰纯素协会 Vegan Wiki，所述口味带有 V-Label Vegan 标识。
- V-Label 并非过敏原声明。该标注不一定适用于其他口味，也不能证明产品不含某种特定过敏原。
Mission
Mission Foods Europe 介绍了多种形状的玉米片，其中包括 500 g 的咸味三角玉米片。
- 欧洲产品系列信息展示了不同的形状、口味和包装规格。
- 这些信息不代表产品适合荷兰的特定饮食需求，也不能确认当地商店有货。Mission 其他产品在美国使用的宣传信息，不一定适用于欧洲款。
Joybuy 玉米片
以下 Joybuy 商品适合用来比较原味和调味款的纯素及无麸质标注、配料信息和过敏原警示。
图片暂不可用
Santa Maria 咸味玉米片 - 475 g
如果你想找纯素且无麸质的产品，可以考虑这款咸味玉米片；但如果你需要避开大豆，则不适合选择。
商品信息标注净含量为 475 g、纯素且无麸质，同时也提到了大豆。
图片暂不可用
Santa Maria 原味玉米片 - 185 g
这款圆形玉米片适合搭配蘸酱或墨西哥风味菜肴；如果你需要避开大豆，则不适合选择。
商品信息标注纯素且无麸质，并提到了大豆。每包净含量为 185 g。
图片暂不可用
Doritos Dippers 原味玉米片 - 185 g
这款原味玉米片适合蘸酱；如果你需要避开含麸质谷物、小麦或大豆，请勿选择。
商品信息标注配料含 83% 玉米、菜籽油和盐。玉米片可能含有含麸质谷物、小麦和大豆。
图片暂不可用
Doritos 甜辣椒味玉米片 - 170 g
如果你想找带有纯素标注的调味款，可以考虑这款；但如果你需要避开麸质、小麦或大豆，则不适合选择。
商品信息带有纯素标注，并提到了麸质、小麦和大豆。每包净含量为 170 g。
常见问题
无乳糖是否等同于适合牛奶过敏者？
不是。正如荷兰营养中心所解释的，乳糖不耐受与乳糖有关，而牛奶过敏涉及乳蛋白。因此，如果你对牛奶过敏，应查看配料表和牛奶过敏警示，而不能只看无乳糖标识。
产品带有纯素认证标识，还可能有过敏原警示吗？
可能。荷兰素食者协会强调，V-Label 并非过敏原声明。因此，应分别查看纯素标注和有关可能含有过敏原的信息。
荷兰食品标签必须标明哪些过敏原？
荷兰食品和消费品管理局指出，法律规定的 14 种过敏原必须列在配料表中，并且要与其他配料清楚区分。加粗是常见方式，但并非唯一获准的形式。
有关潜在交叉污染的警示有哪些规定？
自 2026 年 1 月 1 日起，荷兰关于过敏原预防性警示的新规定开始实施。根据荷兰食品和消费品管理局的说明，警示必须以风险分析为依据，并使用规定的措辞，例如“可能含有 X”或“不适合对 X 过敏的人食用”。这类警示并不代表产品对其他过敏原作出了全面保证。
“无麸质”标注是否受到监管？
是。欧盟委员会提到，“无麸质”和“极低麸质”标注的条件依据实施条例 828/2014，该条例自 2016 年 7 月 20 日起适用。请核对具体包装上的标注；仅凭玉米为主要原料，并不能证明产品无麸质。