Als suikervrij een harde eis is voor je Halloweenparty, kies dan alleen taaitaai waarvan de aanduiding én de voedingsinformatie bij die eis passen. Volgens het Diabetes Fonds hoort bij ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g; de taaitaai van Jumbo en PLUS vermeldt elk ongeveer 38,6 g suikers per 100 g. Gewone taaitaai is een optie als suiker geen harde beperking is, terwijl je een glutenvrije variant op gluten én afzonderlijk op suikers en allergenen beoordeelt. Zelf bakken geeft controle over het recept, maar maakt de uiteindelijke taaitaai niet automatisch suikervrij.
Als een gast om suikervrije taaitaai vraagt, controleer je de aanduiding en de hoeveelheid suikers per 100 g. Een recepttitel of glutenvrije aanduiding beantwoordt die vraag niet. Het Diabetes Fonds noemt maximaal 0,5 g suikers per 100 g bij de aanduiding ‘suikervrij’.
Als taaitaai niet strikt suikervrij hoeft te zijn, kun je suikers en koolhydraten per portie vergelijken en vooraf bepalen hoeveel koekjes je serveert. Een kleinere portie verandert niets aan de aanduiding van het product.
Beoordeel gluten en andere allergenen los van de suikerwaarde. De door Albert Heijn aangeboden Consenza Taai taai poppetjes zijn aangeduid als glutenvrij, maar bevatten amandelen en vermelden 29 g suikers per 100 g.
Begin bij de eis die voor je gasten niet onderhandelbaar is: suikervrij en glutenvrij vragen elk om een eigen etiketcontrole. Kies pas daarna tussen kant-en-klaar serveren en zelf bakken; bij zelfgebakken taaitaai kun je de ingrediënten kiezen, maar niet zonder controle een suikerwaarde aan het eindresultaat toekennen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikervrije aanduiding | Controleer de aanduiding ‘suikervrij’ en de hoeveelheid suikers per 100 g. Het Diabetes Fonds noemt hiervoor maximaal 0,5 g per 100 g. | Als een gast uitsluitend suikervrije taaitaai wil, heb ik aan ‘zonder toegevoegde suikers’ niet genoeg. Ongeveer 36% van de consumenten zou deze aantoonbare suikervrij-eis vooropstellen. |
| Portie en koolhydraten | Vergelijk suikers én koolhydraten per 100 g en reken ze om naar de portie die je serveert. | Bij het uitdelen wil ik weten hoeveel suikers en koolhydraten er in de gekozen portie zitten, niet alleen wat er per 100 g op de verpakking staat. Voor ongeveer 29% van de consumenten zou die portiecontrole de eerste zorg zijn. |
| Gluten en allergenen | Lees de ingrediënten, allergenenvermelding en eventuele waarschuwing voor sporen. Controleer de suikerwaarde afzonderlijk. | Als een gast gluten of een bepaald allergeen moet vermijden, wil ik een koek kunnen kiezen die aan die afzonderlijke eis voldoet. Die behoefte zou bij ongeveer 14% van de consumenten vooropstaan. |
| Bereiding en verpakking | Kijk naar de verpakkingseenheid, het bewaaradvies en het assortiment op het moment van aankoop als je kant-en-klaar wilt serveren. | Voor een groep gasten wil ik de taaitaai zonder bakvoorbereiding kunnen uitdelen, mits er geen harde voedingsbeperking speelt. Ongeveer 21% van de consumenten zou vooral dit partygemak meewegen. |
Een product zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten. Volgens het Diabetes Fonds hoort bij ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g.
Controleer bij een strikte suikervrij-eis zowel de aanduiding als de voedingsinformatie per 100 g.
Albert Heijn vermeldt voor Consenza Taai taai poppetjes een glutenvrije aanduiding, maar ook 29 g suikers per 100 g. Het product bevat bovendien amandelen.
Loop gluten, andere allergenen en suikers als afzonderlijke voorwaarden na.
Jumbo vermeldt voor Sint Taai Taai Figuurtjes 5,4 g suikers per portie van 14 g. Wie meerdere porties uitdeelt, serveert ook een veelvoud van die hoeveelheid.
Bepaal hoeveel taaitaai je per gast wilt aanbieden en gebruik de portiegegevens op de verpakking.
Als een alternatief polyolen bevat, zijn ook de ingrediënten en waarschuwingen van belang. Volgens het Voedingscentrum kunnen grote hoeveelheden polyolen darmklachten geven.
Lees het etiket van het specifieke product voordat je het voor de party kiest.
Deze productvoorbeelden helpen bij het vergelijken van etiketten; een merknaam op zichzelf zegt niet of taaitaai suikervrij is.
Jumbo Sint Taai Taai Figuurtjes is een verpakking van 500 g.
PLUS Taai taai sint en piet is een verpakking van 500 g.
Albert Heijn biedt Consenza Taai taai poppetjes aan met een glutenvrije aanduiding.
ALDI toont taaitaai met anijssmaak in een verpakking van 500 g.
Dirk vermeldt 1 de Beste Mini taai taai in een verpakking van 500 g.
Volgens het Diabetes Fonds hoort bij de aanduiding ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Controleer de aanduiding en de voedingsinformatie van de taaitaai; ‘zonder toegevoegde suikers’ betekent niet automatisch hetzelfde.
Nee, een glutenvrije aanduiding zegt niets over de hoeveelheid suikers. Albert Heijn vermeldt voor Consenza Taai taai poppetjes 29 g suikers per 100 g; controleer bij deze variant ook de overige allergenen.
Ja, als de hoeveelheid koolhydraten in de geserveerde portie voor je keuze van belang is. Het Diabetes Fonds legt uit dat zowel suiker als zetmeel onder koolhydraten vallen; vergelijk daarom beide regels in de voedingsinformatie en reken ze om naar de portie die je uitdeelt.
Volg het bewaaradvies op de verpakking die je hebt gekocht. Albert Heijn adviseert voor zijn AH Taai taai om het product na openen in een gesloten trommel te bewaren.
