Vragen collega’s expliciet om suikervrije koekjes, kijk dan naar de voedingswaarde van de exacte variant: Jumbo vermeldt voor Céréal Speculoos met stukjes amandel 0,4 g suikers per 100 g, onder de grens van maximaal 0,5 g per 100 g voor de EU-claim ‘suikervrij’ volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006. Zijn afzonderlijke porties belangrijk, dan zijn de per stuk verpakte Céréal Mini Cakes een mogelijkheid, maar dat zijn zachte cakes en geen biscuits. Controleer bij beide opties de ingrediënten en allergenen; ‘zonder toegevoegde suikers’ betekent op zichzelf niet dat een product suikervrij is.
Als aanwezigen uitdrukkelijk om suikervrije koekjes vragen, is de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g bepalend. Een tekst op de voorkant van de verpakking alleen maakt het onderscheid met ‘zonder toegevoegde suikers’ niet duidelijk.
Afzonderlijke verpakkingen kunnen het uitdelen tijdens een werkoverleg vereenvoudigen. Let wel op de productvorm: een verpakte mini-cake is iets anders dan een krokant koekje bij de koffie.
Bij bekende allergieën of een voorkeur om polyolen te vermijden, is de ingrediëntenlijst van de gekozen variant minstens zo belangrijk als de hoeveelheid suikers.
Bepaal eerst of de afspraak echt ‘suikervrij’ is. Kijk daarna welke ingrediënten en manier van serveren bij de aanwezigen passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikervrije claim | Controleer ‘waarvan suikers’ per 100 g. Voor de EU-claim ‘suikervrij’ geldt volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 bij koekjes maximaal 0,5 g suikers per 100 g. | Als collega’s uitdrukkelijk om suikervrije koekjes vragen, wil ik geen andere etiketclaim voor hetzelfde aanzien. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die zekerheid voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediënten, aangegeven allergenen en eventuele sporenwaarschuwingen op de exacte verpakking; kijk daarbij ook naar polyolen. | Als aanwezigen allergieën hebben of polyolen willen vermijden, wil ik dat zij kunnen zien wat er op tafel staat. Bij ongeveer 33% van de consumenten krijgen ingrediënten daarom de meeste aandacht. |
| Porties en productvorm | Vergelijk het aantal afzonderlijke porties en de portiegrootte. Controleer of je koekjes of zachte cakes koopt. | Tijdens een overleg wil ik iets kunnen uitdelen zonder een open schaal door te geven, maar de productvorm moet wel passen. Voor ongeveer 25% van de consumenten weegt serveergemak het zwaarst. |
Deze aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Volgens het Voedingscentrum kan een product zonder toegevoegde suiker nog suikers bevatten; zo voldoet het mogelijk niet aan wat aanwezigen met ‘suikervrij’ bedoelen.
Lees de voedingswaardetabel van de gekozen variant en gebruik bij koekjes alleen de aanduiding ‘suikervrij’ als de waarde maximaal 0,5 g suikers per 100 g is, overeenkomstig de EU-voorwaarde voor die claim.
Een suikervrij koekje kan polyolen en allergenen bevatten. De Céréal Speculoos met stukjes amandel bevat volgens de productinformatie van Jumbo onder meer maltitol, tarwe en amandelen.
Houd de verpakking bij de traktatie beschikbaar en vraag bij bekende allergieën vooraf welk duidelijk aangeduid alternatief nodig is.
‘Zonder toegevoegde suiker’ betekent volgens het Voedingscentrum niet automatisch suikervrij of caloriearm. De suikervermelding vertelt ook niet hoeveel verzadigd vet of zout een product bevat.
Vergelijk bij gelijksoortige producten de voedingsinformatie per 100 g en bekijk vervolgens de portiegrootte die je wilt serveren.
Koekjes en mini-cakes die op de productpagina’s van Jumbo als varianten zonder suikers worden aangeboden.
Aanbieder van onder meer AH Digestive 0% suiker en Verkade San Francisco Zero.
Aanbieder met productinformatie voor de genoemde Céréal-koekjes en mini-cakes.
ALDI beschrijft Koek & Bakker Gesneden Ontbijtkoek Zero als voorgesneden ontbijtkoek zonder toegevoegde suikers.
Lotus Biscoff Original is een regulier speculooskoekje voor bij de koffie, geen suikervrije optie.
Nee. Volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 mag de EU-claim ‘suikervrij’ bij koekjes alleen worden gebruikt bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Het Voedingscentrum wijst erop dat ‘zonder toegevoegde suiker’ niet betekent dat een product suikervrij of caloriearm is.
Houd de ingrediëntenlijst van de geserveerde variant zichtbaar of binnen handbereik, zodat aanwezigen zelf kunnen controleren wat erin zit. Jumbo vermeldt bij de genoemde Céréal Speculoos met stukjes amandel en Mini Cakes met stukjes chocolade polyolen; de samenstelling verschilt per product.
Nee. ‘Suikervrij’ beschrijft het suikergehalte, niet de totale hoeveelheid koolhydraten of de geschiktheid voor iemands persoonlijke voedingskeuzes. Kijk naar de voedingsinformatie en portiegrootte, en ga niet alleen op de claim af wanneer je iets voor een ander neerzet.
Ga er niet van uit dat één suikervrije variant voor iedereen past. Lees de allergenen en eventuele sporenwaarschuwingen op de exacte verpakking en bespreek bij bekende allergieën vooraf een passend, duidelijk aangeduid alternatief.
