Voor wie zijn deze keuzes relevant?

De gever die het suikergehalte wil controleren

Je zoekt een koekje waarvan je de claim ‘suikervrij’ kunt toetsen aan de voedingswaarde per 100 g. Ook de gebruikte zoetstoffen en waarschuwingen op de verpakking tellen mee.

De thuisbakker voor het Moederdagontbijt

Je wilt zelf koekjes zonder toegevoegde suiker maken en vindt het persoonlijke gebaar belangrijk. Daarbij houd je er rekening mee dat bijvoorbeeld dadels nog suikers leveren.

De organisator van een koffiemoment met gasten

Je controleert vóór het serveren de ingrediënten en allergenen van de gekozen variant, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen.

Waar let je op bij het kiezen?

Verpakte suikervrije koekjes

Past wanneer: je bij het Moederdagontbijt of de koffie direct koekjes wilt serveren en de suikerclaim op het etiket wilt kunnen controleren.

Afweging: ‘suikervrij’ zegt op zichzelf niets over de hoeveelheid energie of de geschiktheid van ingrediënten voor je gasten; controleer ook polyolen en allergenen.

Zelf bakken zonder toegevoegde suiker

Past wanneer: een vers, persoonlijk koekje belangrijker is dan een strikt suikervrije keuze.

Afweging: bakken kost tijd en ingrediënten zoals dadels kunnen nog suikers bevatten. Het koekjesrecept van Albert Heijn vermeldt 6 g suikers per portie.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie belangrijk?
Strikt suikervrij Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Volgens de EU-voorwaarden voor de claim ‘suikervrij’, gepubliceerd door EUR-Lex, is de grens maximaal 0,5 g per 100 g. Als ik uitdrukkelijk een suikervrij koekje wil geven, moet de waarde op het etiket die keuze bevestigen. Voor ongeveer 33% van de consumenten staat deze controle voorop.
Zelf bakken Bekijk de ingrediënten en de voedingsinformatie per portie; reserveer ook tijd om te bakken. Een zelfgemaakt koekje maakt het Moederdagontbijt persoonlijker voor mij, ook als ingrediënten nog suikers bevatten. Dat gebaar weegt voor ongeveer 27% van de consumenten het zwaarst.
Ingrediënten en allergenen Lees de allergeneninformatie, eventuele ‘kan bevatten’-meldingen en waarschuwingen bij polyolen op de gekozen verpakking. Wanneer ik voor meerdere gasten serveer, wil ik eerst weten welke ingrediënten voor hen relevant zijn. Bij ongeveer 20% van de consumenten heeft die controle de hoogste prioriteit.
Direct serveren Vergelijk het aantal koekjes, de portiegrootte en de bewaarinstructies van de verpakking. Bij een koffiemoment wil ik koekjes kunnen neerzetten zonder eerst te bakken en met genoeg porties voor mijn gasten. Voor ongeveer 20% van de consumenten is dit het belangrijkste uitgangspunt.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zonder toegevoegde suiker’ lezen als ‘suikervrij’

    Een koekje met fruit of dadels kan nog suikers bevatten. Het recept van Albert Heijn voor koekjes zonder toegevoegde suiker vermeldt bijvoorbeeld 6 g suikers per portie.

    Is een strikt suikervrije keuze belangrijk, controleer dan ‘waarvan suikers’ per 100 g in plaats van alleen de recepttitel of de voorkant van een verpakking.

  • Alleen naar suikers kijken

    Een suikervrije claim vertelt je niet hoeveel energie, koolhydraten of verzadigd vet een koekje bevat. Albert Heijn vermeldt voor AH Digestive 0% suiker bijvoorbeeld 465 kcal per 100 g.

    Vergelijk de voedingswaarde per 100 g én de portie die je wilt serveren.

  • Polyolen en waarschuwingen overslaan

    De productpagina’s van Albert Heijn voor AH Digestive 0% suiker en meerdere Céréal-koekjes vermelden polyolen en waarschuwen dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben.

    Lees bij de gekozen variant de ingrediëntenlijst en waarschuwingen, zeker wanneer je voor anderen serveert.

Merken ter oriëntatie

Céréal

Céréal heeft koekjesvarianten zonder suikers in onder meer speculoos-amandel-, chocolate-chip- en kokossmaak.

  • De productpagina’s van Albert Heijn en Jumbo vermelden voor deze specifieke varianten 0 tot 0,4 g suikers per 100 g.
  • De ingrediënten en allergenen verschillen per variant. De geraadpleegde productpagina’s vermelden polyolen; controleer ook de waarschuwing over overmatig gebruik.

Albert Heijn

Albert Heijn biedt met AH Digestive 0% suiker een verpakt koekje en publiceert daarnaast een recept voor koekjes zonder toegevoegde suiker.

  • Volgens de productpagina bevat AH Digestive 0% suiker 0,3 g suikers per 100 g en is deze variant veganistisch en lactosevrij.
  • De digestive bevat tarwe en polyolen. Het zelfbakrecept vermeldt 6 g suikers per portie en is daarmee geen strikt suikervrij alternatief.

Lotus Biscoff

Lotus Bakeries presenteert Biscoff als koekje voor bij de koffie: relevant als dat vertrouwde koffiemoment vooropstaat.

  • Het merk biedt een herkenbare richting voor wie vooral een koekje bij koffie of thee zoekt.
  • De merknaam zegt niets over een suikervrije claim. Controleer de voedingsinformatie van een specifieke variant voordat je die voor een suikerbewuste keuze gebruikt.

Joybuy-producten

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag een koekje ‘suikervrij’ heten?

Volgens de EU-voorwaarden voor voedingsclaims, gepubliceerd door EUR-Lex, mag de claim ‘suikervrij’ worden gebruikt bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Kijk daarom naar ‘waarvan suikers’ per 100 g in de voedingswaardetabel, niet alleen naar de tekst op de voorkant.

Is ‘zonder toegevoegde suiker’ hetzelfde als ‘suikervrij’?

Nee, ingrediënten kunnen ook zonder toegevoegde suiker nog suikers leveren. Het koekjesrecept van Albert Heijn gebruikt dadels en vermeldt 6 g suikers per portie; kies het dus niet als je een strikt suikervrij koekje zoekt.

Waarom hebben sommige suikervrije koekjes een waarschuwing over overmatig gebruik?

De productpagina’s van Albert Heijn voor AH Digestive 0% suiker en meerdere Céréal-varianten vermelden polyolen en waarschuwen voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik. Lees de waarschuwing en ingrediënten van de specifieke verpakking die je wilt serveren.

Moet ik bij suikervrije koekjes ook allergenen controleren?

Ja, de suikerclaim zegt niets over allergenen. De Céréal-speculoosvariant bevat volgens de productpagina van Albert Heijn onder meer tarwe, amandel, soja, ei, gerst en melk; AH Digestive 0% suiker bevat tarwe. Controleer voor je gasten steeds de verpakking van de gekozen variant, ook op ‘kan bevatten’-meldingen.