Kies geen gewone chocoladevlokken als suikervrij een harde eis is: PLUS vermeldt voor zijn pure chocoladevlokken 63,8 g suikers per 100 g, terwijl suikervrij volgens het Voedingscentrum maximaal 0,5 g per 100 g betekent. Zoek dan een ander chocoladebeleg waarvan je de aanduiding en voedingsinformatie kunt controleren; zijn gewone vlokken wel geschikt voor je feest, let dan ook op ingrediënten, allergenen en verpakkingsgrootte.
Wil je vlokken als broodbeleg of topping serveren, controleer dan eerst of het product daadwerkelijk als suikervrij is aangeduid en wat de voedingsinformatie per 100 g vermeldt. Volgens het Voedingscentrum betekent suikervrij maximaal 0,5 g suikers per 100 g.
Als suikervrij geen harde eis is, kun je gewone vlokken voor broodjes of desserts overwegen. De productinformatie van De Ruijter bij PLUS noemt ook gebruik als topping; kies de smaak en verpakking die passen bij wat je wilt serveren.
Vraag gasten vooraf welke ingrediënten zij moeten vermijden en lees de verpakking van de gekozen variant. De productinformatie bij PLUS vermeldt bijvoorbeeld melk, lactose en soja voor De Ruijter melkchocoladevlokken; bij andere vlokken kunnen de vermeldingen verschillen.
Bepaal voor het verjaardagsfeest eerst of suikervrij een harde eis is. Kijk daarna naar de allergenen van de gekozen variant en pas vervolgens naar smaak, gebruik en verpakkingsgrootte.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Suikervrij | Controleer de aanduiding en het aantal gram suikers per 100 g. Het Voedingscentrum noemt maximaal 0,5 g per 100 g voor suikervrij. | Als suikervrij voor mijn gasten een harde eis is, wil ik geen gewone vlokken kiezen op grond van alleen een productnaam. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die suikervrije eis voorop. |
| Allergenen | Lees de ingrediënten en allergenenvermeldingen op de verpakking, inclusief meldingen over mogelijke aanwezigheid. | Wanneer gasten bepaalde ingrediënten moeten vermijden, wil ik weten wat er in juist deze variant zit voordat ik die serveer. Allergenencontrole is voor ongeveer 30% van de consumenten de eerste zorg. |
| Smaak en hoeveelheid | Kies het smaaktype voor broodbeleg of topping en vergelijk de verpakkingsgewichten met wat je wilt serveren. | Voor broodjes of desserts wil ik een smaak en hoeveelheid die bij mijn feest passen, zolang de ingrediënten voor de gasten geschikt zijn. Ongeveer 20% van de consumenten geeft deze afweging de hoogste prioriteit. |
Die aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Volgens het Voedingscentrum hoort bij suikervrij een gehalte van maximaal 0,5 g suikers per 100 g.
Vergelijk de aanduiding op de verpakking met de voedingsinformatie per 100 g als suikervrij een harde eis is.
PLUS vermeldt per 100 g 63,8 g suikers voor zijn pure chocoladevlokken, 70 g voor De Ruijter melkchocoladevlokken en 71 g voor Choca-vlokken. Deze varianten passen niet bij een strikte suikervrije eis.
Zoek in dat geval naar een ander soort chocoladebeleg en controleer ook daarvan de aanduiding en voedingsinformatie.
Puur zegt niet genoeg over mogelijke aanwezigheid van melk. Volgens de productinformatie van PLUS kunnen zijn pure vlokken melk en lactose bevatten; De Ruijter melkchocoladevlokken bevatten melk, lactose en soja.
Controleer bij aankoop de ingrediënten en allergenenvermeldingen van iedere variant die je wilt serveren.
Chocoladevlokken die ook als topping voor desserts en baksels worden beschreven.
De online vlokkencategorie toont onder meer AH-huismerk, De Ruijter, Choca en Venz.
De online categorie omvat eigenmerkvlokken en merkproducten.
Lidl beschrijft melkchocoladevlokken in een verpakking van 300 g.
ALDI toont Kiekeboe-chocoladevlokken in melk of puur, met een verpakkingsgewicht van 300 g.
PLUS vermeldt voor zijn pure chocoladevlokken van 300 g ingrediënten, allergenen en voedingswaarden.
Volgens het Voedingscentrum betekent suikervrij dat een product maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevat. ‘Zonder toegevoegde suikers’ is een andere aanduiding en zegt op zichzelf niet dat het product aan die grens voldoet; bekijk daarom de voedingsinformatie per 100 g.
De genoemde varianten van PLUS, De Ruijter en Choca zijn daarvoor niet geschikt: volgens de productinformatie bij PLUS bevatten ze respectievelijk 63,8 g, 70 g en 71 g suikers per 100 g. Controleer bij een ander product altijd de aanduiding en voedingsinformatie van die specifieke variant.
Vraag welke ingrediënten gasten moeten vermijden en lees vóór het serveren de verpakking van iedere gekozen variant. De productinformatie bij PLUS vermeldt melk, lactose en soja voor De Ruijter melkchocoladevlokken, mogelijke aanwezigheid van melk en lactose voor PLUS pure vlokken, en tarwe en soja plus mogelijke aanwezigheid van melk voor Choca-vlokken.
