Kies voor vegan boodschappen pas een biscuit als de actuele voedingsinformatie maximaal 0,5 g suikers per 100 g vermeldt én de veganstatus bevestigd is; volgens het Diabetes Fonds past die suikerwaarde bij de aanduiding suikervrij. Een plantaardig ogende ingrediëntenlijst of een claim over toegevoegde suiker bewijst niet dat aan beide voorwaarden is voldaan. Controleer daarnaast de gebruikte zoetstoffen en je portie.
Je wilt beide eigenschappen bevestigd zien voordat je een biscuit koopt. Volgens het Diabetes Fonds hoort bij suikervrij maximaal 0,5 g suikers per 100 g; voor de veganstatus wil je ook duidelijkheid over ingrediënten en eventuele dierlijke productiehulpstoffen.
Je zoekt een biscuit met weinig suikers, maar wilt ook de voedingswaarde per 100 g en de gebruikte zoetstof vergelijken. Een lage suikerwaarde zegt op zichzelf niets over de hoeveelheid energie.
Je wilt suiker vermijden en kijkt daarom ook of een biscuit maltitol of andere polyolen bevat. Het Voedingscentrum wijst erop dat grote hoeveelheden polyolen darmklachten kunnen geven.
Begin bij de suikerwaarde per 100 g en de veganstatus; vergelijk daarna de zoetstof en voedingsinformatie van biscuits die voor jouw keuze overblijven.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikervrij én vegan | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g en zoek een vegan-keurmerk of expliciete bevestiging van de producent, ook voor productiehulpstoffen. | Ik wil niet op één van beide voorwaarden inleveren wanneer ik een biscuit kies; voor ongeveer 50% van de consumenten weegt juist deze combinatie het zwaarst. |
| Zoetstof en portie | Controleer de ingrediënten op maltitol of andere polyolen en lees een eventuele waarschuwing op de verpakking. | Als ik meerdere biscuits wil eten, wil ik rekening houden met de gebruikte zoetstof en mijn portie. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die afweging de hoogste prioriteit. |
| Suikerclaim op de voorkant | Vergelijk ‘zonder toegevoegde suikers’ met de suikerwaarde per 100 g en controleer afzonderlijk de ingrediënten voor de veganstatus. | Ik zoek vooral een plantaardige keuze zonder toegevoegde suikers en accepteer dat die niet altijd suikervrij is; dat is voor ongeveer 20% van de consumenten de voornaamste afweging. |
Die aanduidingen betekenen niet hetzelfde. Verkade San Francisco Zero wordt met ‘0% toegevoegde suiker’ aangeduid, terwijl Albert Heijn voor dit product 1,7 g suikers per 100 g vermeldt.
Lees de rij ‘waarvan suikers’ per 100 g. Het Diabetes Fonds hanteert voor suikervrij een grens van maximaal 0,5 g suikers per 100 g.
Céréal vermeldt voor zijn Speculoos met stukjes amandel zonder suikers zowel eigeelpoeder als volle melk als ingrediënten. Een suikerclaim geeft dus geen antwoord op de vraag of een biscuit vegan is.
Controleer de actuele ingrediënten en zoek bij twijfel een vegan-keurmerk of vraag de producent ook naar productiehulpstoffen.
Céréal vermeldt voor zijn Kokoskoekjes zonder suikers 0 g suikers, maar ook 427 kcal en 18 g polyolen per 100 g. Volgens het Voedingscentrum kunnen grote hoeveelheden polyolen darmklachten geven.
Vergelijk de voedingswaarde per 100 g en lees welke zoetstof is gebruikt voordat je je portie bepaalt.
Binnen het assortiment zijn biscuits zonder suikers te vinden, maar de ingrediënten verschillen per product.
Het assortiment laat zien waarom je de vegan-aanduiding en de suikerwaarde afzonderlijk moet lezen.
San Francisco Zero is een voorbeeld waarbij de claim over toegevoegde suiker niet volstaat voor deze dubbele aankoopvoorwaarde.
Volgens het Diabetes Fonds bevat een suikervrij vast product maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Lees daarvoor de actuele voedingswaardetabel en ga niet alleen af op een claim op de voorkant.
Nee, een biscuit zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten. Controleer de waarde ‘waarvan suikers’ per 100 g als je specifiek een suikervrij product zoekt.
Nee, de ingrediëntenlijst geeft niet altijd uitsluitsel over productiehulpstoffen. Zoek bij een strikte vegan keuze een vegan-keurmerk of expliciete bevestiging van de producent; volgens de Nederlandse Vereniging voor Veganisme zijn mogelijke sporen door kruisbesmetting op zichzelf geen dierlijk ingrediënt.
Die waarschuwing kan samenhangen met toegevoegde polyolen zoals maltitol. Het Voedingscentrum meldt dat grote hoeveelheden polyolen darmklachten kunnen geven; lees daarom de ingrediënten en de waarschuwing op de verpakking.
