Kies een gewone krentenbol niet wanneer suikervrij een harde eis is: de beschreven varianten van Jumbo, Albert Heijn en PLUS vermelden 24,0 tot 25,7 g suikers per 100 g. Wil je vooral de smaak van krenten en rozijnen op tafel zetten, vergelijk dan de totale suikers en portiegrootte; bij een strikte suikervrij-eis zul je een ander soort broodje moeten beoordelen aan de hand van het etiket.
Voor jou telt de hoeveelheid totale suikers, niet alleen de hoeveelheid toegevoegde suiker. Krenten en rozijnen bevatten zelf suikers; volgens het Voedingscentrum bevat een handje rozijnen van 20 g 13,8 g suikers.
Je wilt voor een internationale eetavond herkenbare krentenbollen serveren en vergelijkt daarom de suikers per 100 g en per bol. Voor gasten controleer je ook de allergeneninformatie van de verpakking.
Je wilt weten of een broodje volkoren is en hoeveel vezels een portie bevat. Dat is een afzonderlijke keuze: de aanduiding volkoren zegt op zichzelf niets over de hoeveelheid suikers.
Bepaal eerst of suikervrij een harde eis is. Een gewone krentenbol kan de gewenste fruitsmaak bieden, maar de vermelde suikers van de onderzochte supermarktvarianten maken die producten geen passende keuze voor een strikte suikervrij-eis.
Wanneer: Kies buiten de krentenbolcategorie als suikervrij voor jou vooropstaat en controleer de voedingsinformatie van het afzonderlijke product.
Afweging: Zonder krenten en rozijnen mis je de kenmerkende fruitvulling van een gewone krentenbol.
Wanneer: Kies deze route als de smaak van krenten en rozijnen belangrijker is dan een strikte suikervrij-eis.
Afweging: De beschreven varianten van Jumbo, Albert Heijn en PLUS vermelden elk minstens 24,0 g suikers per 100 g.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikervrij | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g en beoordeel of het gekozen product aan je suikervrij-eis voldoet; vertrouw daarvoor niet alleen op de productnaam. | Als suikervrij een harde eis is, wil ik geen broodje kiezen vanwege een misleidende indruk van de fruitvulling. Ongeveer 50% van de consumenten stelt deze eis voorop. |
| Suikers vergelijken | Vergelijk totale suikers per 100 g; bekijk daarnaast de waarde per portie en, indien vermeld, toegevoegde suikers. | Ik wil de smaak van krenten en rozijnen behouden, maar bewust kiezen tussen de vermelde suikerwaarden. Voor ongeveer 30% van de consumenten is die vergelijking de eerste zorg. |
| Vezels en ingrediënten | Controleer of het broodje volkoren is, hoeveel vezels de portie bevat en welke allergenen vermeld staan. | Bij het delen met gasten wil ik vooral weten wat voor broodje ik serveer en welke ingrediënten aandacht vragen. Dat is voor ongeveer 20% van de consumenten de voornaamste behoefte. |
Krenten en rozijnen dragen zelf bij aan de totale suikers. Het Voedingscentrum vermeldt 13,8 g suikers voor een handje rozijnen van 20 g.
Is suikervrij een harde eis, beoordeel dan een ander soort broodje op zijn eigen voedingsinformatie in plaats van uit te gaan van de vulling.
Een kleinere hoeveelheid toegevoegde suikers maakt de totale hoeveelheid suikers niet automatisch laag. PLUS vermeldt voor zijn standaardkrentenbollen 25,2 g totale suikers en 1,59 g toegevoegde suikers per 100 g.
Begin bij ‘waarvan suikers’ per 100 g en gebruik toegevoegde suikers pas daarna als aanvullend vergelijkpunt.
De graansoort en de hoeveelheid suikers beantwoorden verschillende vragen. Het Voedingscentrum vermeldt 2 g vezels voor een krentenbol van 50 g, maar die waarde beschrijft niet ieder afzonderlijk product.
Controleer volkoren en vezels als die voor je broodkeuze tellen, en lees de suikers afzonderlijk op de voedingswaardetabel.
De beschreven krentenbollen van Jumbo en PLUS vermelden allergenen zoals tarwe en melk. Ook het gebruikte zout kan per product verschillen; Albert Heijn vermeldt bij de beschreven variant gejodeerd zout.
Lees de ingrediënten en allergenen van precies de verpakking die je serveert, en stem bij een allergie de keuze af met de betreffende gast.
Jumbo vermeldt een verpakking met zes rozijnen-krentenbollen.
PLUS vermeldt onder meer gewone en reuze krenten-rozijnenbollen.
De informatie over AH Rozijnen krentenbollen biedt een concreet voorbeeld van een etiket met suiker- en ingrediënteninformatie.
ALDI vermeldt rozijnen-krentenbollen in een verpakking van zes.
Lidl vermeldt krentenbollen in een zak van zes als winkelproduct.
Suikervrij is een voedingsclaim, niet een andere naam voor ‘minder toegevoegde suiker’. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt dat voedingsclaims moeten kloppen; controleer daarom bij een product met zo’n claim ook de vermelde totale suikers per 100 g.
Nee, kies deze beschreven varianten niet voor een strikte suikervrij-eis. Jumbo vermeldt 24,0 g suikers per 100 g, Albert Heijn 25 g per 100 g en PLUS 25,2 of 25,7 g per 100 g, afhankelijk van de variant.
Lees de allergeneninformatie op iedere verpakking die je serveert. De beschreven Jumbo- en PLUS-krentenbollen vermelden onder meer tarwe en melk; ga niet uit van dezelfde samenstelling bij een ander merk of een andere variant.
Dat kun je niet uit de naam krentenbol afleiden. De beschreven variant van Albert Heijn vermeldt gejodeerd zout; lees voor een ander product de eigen ingrediëntenlijst wanneer het gebruikte zout voor je keuze relevant is.
Volg de bewaarinstructies op de verpakking die je hebt gekocht. PLUS vermeldt voor zijn beschreven standaardvariant droog en donker bewaren; controleer bij een andere variant de eigen instructies en datum.
