Zoek je voor een tuinfeest echt suikervrije krentenbollen, kies dan alleen een product waarvan de voedingsinformatie maximaal 0,5 g suikers per 100 g vermeldt: dat is volgens EUR-Lex de grens voor de claim ‘suikervrij’. De reguliere krentenbollen waarvan Albert Heijn en Jumbo voedingswaarden publiceren, bevatten respectievelijk 25 g en 24 g suikers per 100 g. Wil je vooral toegevoegde suikers vermijden, beoordeel dan afzonderlijk de ingrediëntenlijst en de totale suikers, en controleer voor je gasten ook de allergenen op de actuele verpakking.
Je wilt dat een krentenbol aan de grens voor de voedingsclaim ‘suikervrij’ voldoet. Volgens EUR-Lex is dat maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Kijk daarom naar de totale suikers in de voedingsinformatie, niet alleen naar toegevoegde suikers.
Je maakt onderscheid tussen toegevoegde suikers en de suikers die al in krenten en rozijnen zitten. De ingrediëntenlijst helpt je bij de eerste vraag; de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g laat zien hoeveel totale suikers het product bevat.
Je wilt weten hoeveel bollen er in een verpakking zitten en welke ingrediënten en allergenen op het etiket staan. Controleer ook de bewaar- of invriesinstructies als je vóór het tuinfeest boodschappen doet.
Bepaal eerst of ‘suikervrij’ een harde eis is of dat je vooral toegevoegde suikers wilt vermijden. Vergelijk daarna de verpakking en allergeneninformatie met wat je voor je gasten nodig hebt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Echt suikervrij | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Voor de claim ‘suikervrij’ geldt volgens EUR-Lex maximaal 0,5 g suikers per 100 g. | Als ik een gast iets suikervrijs wil aanbieden, moet de krentenbol daadwerkelijk aan die grens voldoen. Voor ongeveer 44% van de consumenten staat deze strikte eis voorop. |
| Toegevoegde suikers | Bekijk de ingrediëntenlijst en lees daarnaast de totale suikers per 100 g; zonder toegevoegde suikers betekent niet suikervrij. | Ik wil toegevoegde suikers vermijden, maar sluit suikers uit krenten en rozijnen niet uit. Deze behoefte weegt bij ongeveer 33% van de consumenten het zwaarst. |
| Gasten en porties | Controleer het aantal stuks, de actuele allergenenvermelding en, bij vroeg inkopen, de bewaarinstructie. | Voor mijn gasten moet ik voldoende bollen kunnen inslaan en nagaan welke ingrediënten zij moeten vermijden. Ongeveer 23% van de consumenten geeft die praktische en allergenengerichte keuze voorrang. |
Krenten en rozijnen bevatten zelf suikers. Een krentenbol zonder toegevoegde suikers kan daardoor nog steeds boven de grens voor de claim ‘suikervrij’ uitkomen.
Is suikervrij je eis, controleer dan de totale suikers per 100 g. Wil je toegevoegde suikers vermijden, lees ook de ingrediëntenlijst.
Albert Heijn vermeldt voor AH Rozijnen krentenbollen 25 g suikers per 100 g; Jumbo vermeldt voor Jumbo Rozijnen Krentenbollen 24 g per 100 g. Deze reguliere varianten voldoen niet aan de grens voor ‘suikervrij’.
Bied een gewone krentenbol niet als suikervrij aan. Kies bij een strikte wens pas een product nadat je de voedingsinformatie van de betreffende verpakking hebt gecontroleerd.
Ingrediënten en allergenen kunnen per product of verpakking verschillen. Albert Heijn adviseert daarom de verpakking te lezen; Lidl verwijst voor ingrediënten, allergenen en voedingswaarden van voedingsmiddelen eveneens naar het etiket.
Controleer vóór het serveren de verpakking die je daadwerkelijk hebt gekocht, vooral wanneer een gast een allergeen moet vermijden.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit mogen jodiumverbindingen in bakkerijproducten via bakkerszout aanwezig zijn, tot maximaal 65 mg jodium per kg zout. Dat zegt niet dat elke krentenbol gejodeerd zout bevat. Albert Heijn noemt bij zijn gecontroleerde variant gejodeerd zout; Jumbo noemt bakkerszout.
Is de jodiumvermelding voor je keuze relevant, controleer dan de ingrediëntenlijst van de specifieke verpakking en vraag zo nodig de aanbieder of fabrikant om nadere productinformatie.
Deze voorbeelden laten zien welke productinformatie je bij reguliere krentenbollen kunt vergelijken; een merknaam op zichzelf zegt niet of een variant suikervrij is.
Albert Heijn biedt onder meer AH Rozijnen krentenbollen aan.
Jumbo toont Rozijnen Krentenbollen in een verpakking van zes stuks.
Lidl beschrijft krentenbollen in een zak van zes stuks.
PLUS toont reguliere krentenbollen in verpakkingen van onder meer zes en acht stuks.
ALDI toont reguliere rozijnen-krentenbollen in een verpakking van zes stuks.
Nee, niet automatisch: suikers uit krenten en rozijnen tellen mee in de totale hoeveelheid. Volgens EUR-Lex mag de claim ‘suikervrij’ alleen worden gebruikt bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Controleer daarom ook ‘waarvan suikers’ in de voedingsinformatie.
Nee. Albert Heijn vermeldt voor AH Rozijnen krentenbollen 25 g suikers per 100 g en Jumbo voor zijn Rozijnen Krentenbollen 24 g per 100 g. Beide waarden liggen boven de grens voor de claim ‘suikervrij’; kijk bij aankoop naar de actuele verpakking van de gekozen variant.
Dat kun je niet uit de productcategorie of alleen uit het woord ‘bakkerszout’ afleiden. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat jodiumverbindingen in bakkerijproducten via bakkerszout toe tot maximaal 65 mg jodium per kg zout. Controleer voor de specifieke krentenbol de ingrediëntenlijst of vraag de aanbieder om nadere informatie.
Controleer de allergenenvermelding op iedere verpakking die je wilt serveren. De productinformatie van de reguliere varianten van Albert Heijn en Jumbo vermeldt onder meer tarwe en melkingrediënten; aanwezige allergenen en mogelijke sporen moet je voor het daadwerkelijk gekochte product beoordelen.
Dat kan als de verpakking van de gekozen variant daarvoor een instructie geeft. Albert Heijn vermeldt voor zijn gecontroleerde krentenbollen invriezen op de aankoopdag en gebruik binnen één maand; PLUS geeft die instructie voor zijn achtstuksvariant. Volg de aanwijzingen op de verpakking die je koopt.
