Voor wie is welke koekjeskeuze relevant?

Gastheer met een strikte suikervrije eis

Je wilt koekjes aanbieden die daadwerkelijk als suikervrij zijn aangeduid. Een verpakking met alleen ‘zonder toegevoegde suikers’ voldoet niet vanzelf aan die wens.

Gastheer die geen toegevoegde suikers wil

Je zoekt koekjes zonder toegevoegde suikers, maar verlangt niet dat ze ook aan de grens voor de claim ‘suikervrij’ voldoen.

Gastheer van een gemengd gezelschap

Je wilt voor gasten kunnen nagaan welke allergenen en polyolen in de koekjes zitten. Herkenbare, afzonderlijke schalen en de originele verpakkingen helpen om de keuzes uit elkaar te houden.

Waar let je op bij het kopen?

Bepaal eerst of ‘suikervrij’ een harde eis is of dat ‘zonder toegevoegde suikers’ volstaat. Controleer daarna de informatie op de verpakking van de koekjes die je wilt serveren.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Strikt suikervrij Controleer de claim ‘suikervrij’ en de regel ‘waarvan suikers’. Volgens de EU-regels voor deze claim is de grens maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Als ik een afzonderlijke suikervrije schaal beloof, wil ik niet afgaan op alleen ‘zero’ op de voorkant. Grofweg 36% van de consumenten geeft deze strikte claimcontrole voorrang.
Allergenen en polyolen Lees de ingrediënten, allergenenvermelding, eventuele sporenwaarschuwing en aanwijzingen over polyolen op de actuele verpakking. Voor gasten met een allergie of gevoeligheid voor polyolen wil ik kunnen laten zien welk koekje zij voor zich hebben. Bij ongeveer 29% van de consumenten staat die controle voorop.
Zonder toegevoegde suikers Vergelijk de exacte claim met ‘waarvan suikers’ per 100 g; kijk ook welke zoetstoffen in de ingrediëntenlijst staan. Als mijn wens vooral is om geen toegevoegde suikers te serveren, hoef ik niet automatisch een strikt suikervrij koekje te kiezen. Zo'n 21% van de consumenten stelt deze wens voorop.
Porties en presentatie Controleer het aantal koekjes en het bewaaradvies; houd gewone en suikervrije koekjes herkenbaar gescheiden. Bij het klaarzetten voor een groep wil ik weten hoeveel koekjes ik kan serveren en welke schaal welke keuze bevat. Voor circa 14% van de consumenten weegt dit het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zonder toegevoegde suikers’ lezen als ‘suikervrij’

    De claims zijn niet uitwisselbaar. Verkade vermeldt voor San Francisco Zero, een biscuit zonder toegevoegde suikers, 1,7 g suikers per 100 g; dat ligt boven de EU-grens van maximaal 0,5 g per 100 g voor de claim ‘suikervrij’.

    Ga na welke claim je nodig hebt en lees vervolgens de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g.

  • Aannemen dat suikervrij ook allergeenvrij is

    Een suikervrij koekje kan nog steeds allergenen bevatten. Céréal vermeldt bijvoorbeeld tarwe in Zandkoekjes Natuur; de productinformatie noemt ook mogelijke aanwezigheid van onder meer ei, melk, noten en sesam. Sommige producten bevatten bovendien polyolen.

    Lees de verpakking van ieder product dat je serveert. Vraag gasten met een allergie welke productinformatie zij nodig hebben en bied alleen een afzonderlijke optie aan waarvan de verpakking voor hen is gecontroleerd.

  • Alle koekjes op één ongelabelde schaal leggen

    Dan kunnen gasten een gewone en een suikervrije optie niet meer betrouwbaar uit elkaar houden of de bijbehorende ingrediënteninformatie raadplegen.

    Gebruik aparte, herkenbare schalen en houd de originele verpakking bij elk product beschikbaar.

  • Vertrouwen op de verpakking van een eerdere aankoop

    Albert Heijn geeft bij AH Digestive 0% suiker aan dat ingrediënten, voedingswaarden en allergie-informatie kunnen wijzigen.

    Controleer het pak dat je voor deze verjaardag gebruikt, ook als je hetzelfde product eerder hebt gekocht.

Merken en productlijnen ter oriëntatie

Céréal

Céréal positioneert Zandkoekjes Natuur als koekjes zonder suikers. Volgens de productinformatie bevatten ze 0 g suikers per 100 g.

  • Voor dit specifieke product vermeldt Céréal ook 19 g polyolen en 5,1 g vezels per 100 g.
  • Het bevat tarwe en kan onder meer ei, soja, melk, noten en sesam bevatten. Controleer de actuele verpakking voor je het serveert.

Albert Heijn

AH Digestive 0% suiker wordt als suikervrije biscuit met zoetstoffen aangeboden. Albert Heijn vermeldt 0,3 g suikers per 100 g.

  • De productinformatie vermeldt voor deze biscuit 14 g polyolen per 100 g.
  • Het product bevat tarwe en draagt een waarschuwing voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik. Ingrediënten- en allergiegegevens kunnen volgens Albert Heijn veranderen.

Verkade

Verkade positioneert San Francisco Zero als biscuit zonder toegevoegde suikers, niet als strikt suikervrij product.

  • De productinformatie vermeldt 1,7 g suikers per 100 g en noemt maltitolen als ingrediënt.
  • Deze biscuit bevat tarwe, melk en soja. Kies hem niet als de schaal aan een strikte suikervrije eis moet voldoen.

Lotus Biscoff

Lotus Biscoff Original is een reguliere speculoosoptie voor gasten die geen suikervrij koekje zoeken.

  • Als je ook gewone koekjes wilt aanbieden, kun je deze op een afzonderlijk aangeduide schaal zetten.
  • Lotus Bakeries vermeldt 38,1 g suikers per 100 g voor Biscoff Original. Het is geen vervanging voor de suikervrije keuze.

Koekjes bij Joybuy

Gerelateerde producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Is ‘zonder toegevoegde suikers’ hetzelfde als ‘suikervrij’?

Nee. Volgens de EU-regels mag een product met de claim ‘suikervrij’ maximaal 0,5 g suikers per 100 g bevatten. Een koekje zonder toegevoegde suikers kan daarboven zitten: Verkade vermeldt voor San Francisco Zero 1,7 g suikers per 100 g.

Waarom staat er soms een waarschuwing over een laxerend effect op de verpakking?

Die waarschuwing kan verband houden met polyolen die als zoetstof worden gebruikt. Albert Heijn vermeldt bij AH Digestive 0% suiker polyolen en waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik. Lees de waarschuwing op het pak dat je serveert.

Hoe houd ik rekening met allergenen op een verjaardagsfeest?

Bewaar de originele verpakking bij elke afzonderlijke koekjesschaal, zodat gasten de ingrediënten en allergenen kunnen bekijken. Controleer ook eventuele waarschuwingen voor mogelijke aanwezigheid van allergenen; de aanduiding ‘suikervrij’ zegt daar niets over.

Hoe bewaar ik een aangebroken pak suikervrije biscuits?

Volg het bewaaradvies van het betreffende product. Voor AH Digestive 0% suiker adviseert Albert Heijn koel, donker en droog bewaren en na openen een gesloten trommel gebruiken.