Kies bij coeliakie alleen een suikervrij koekje als je op de actuele verpakking óók kunt vaststellen dat het glutenvrij is. Controleer eerst de glutenvrije aanduiding en kijk daarna naar de suikerclaim, de voedingsinformatie en de ingrediënten: zonder suikers betekent niet zonder gluten, en glutenvrij betekent niet zonder suikers.
Je wilt pas een koekje kiezen wanneer je zowel de glutenvrije aanduiding als de claim zonder suikers op de actuele verpakking kunt controleren. Bij coeliakie staat de glutenvrije keuze voorop; het Voedingscentrum beschrijft een levenslang glutenvrij dieet als de behandeling.
Je zoekt binnen glutenvrije koekjes naar een passende suikerwaarde voor een eetmoment in de ochtend. Vergelijk soortgelijke producten per 100 g, zoals het Voedingscentrum adviseert, zodat verschillende portiegroottes het beeld niet vertekenen.
Je overweegt haverkoekjes en controleert of de gebruikte haver specifiek als glutenvrij is aangeduid. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst er bovendien op dat een kleine groep mensen met coeliakie ook op zuivere haver reageert.
Begin bij coeliakie met de glutenvrije aanduiding op het koekje. Bepaal daarna of je specifiek een claim zonder suikers zoekt of de suikerwaarden van glutenvrije koekjes wilt vergelijken; bekijk voor een regelmatige ochtendkeuze ook de overige voedingsinformatie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrij bij coeliakie | Zoek een glutenvrije claim of een glutenvrij logo op de actuele verpakking. Controleer bij haverkoekjes of de haver specifiek glutenvrij is. | Als ik voor coeliakie koop, wil ik niet op een suikerfilter vertrouwen terwijl gluten mijn eerste aandachtspunt zijn. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat aantoonbare glutenvrijheid voorop. |
| Daadwerkelijk zonder suikers | Controleer de claim zonder suikers en de regel waarvan suikers per 100 g; bekijk ook welke zoetstoffen in de ingrediëntenlijst staan. | Ik wil een koekje dat aan mijn suikerdoel voldoet, niet alleen een verpakking die suikerbewust oogt. Ongeveer 30% van de consumenten stelt die controle als primaire behoefte. |
| Voedingsinformatie voor een ochtendmoment | Vergelijk bij soortgelijke koekjes naast suikers ook energie, vezels, verzadigd vet en zout per 100 g. Kijk afzonderlijk naar de portiegrootte. | Voor een regelmatig eetmoment wil ik meer kunnen afwegen dan één claim op de voorkant. Bij ongeveer 20% van de consumenten krijgt die bredere vergelijking de meeste aandacht. |
Een koekje zonder suikers kan glutenbevattende ingrediënten hebben. Jumbo vermeldt bij Céréal Zonder Suikers Speculoos onder meer tarwebloem, tarwezetmeel en gerstemout.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrije aanduiding op het actuele pak en beoordeel pas daarna de suikerclaim.
Jumbo vermeldt voor Céréal glutenvrije chocoladekoekjes 29 g suikers per 100 g. De glutenvrije aanduiding vertelt dus niet hoeveel suikers dit koekje bevat.
Lees bij glutenvrije alternatieven ook de regel waarvan suikers per 100 g.
Bij haverkoekjes is de aanduiding van de haver belangrijk. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging reageert daarnaast een kleine groep mensen met coeliakie ook op zuivere haver.
Kies alleen een product waarvan de haver specifiek als glutenvrij is aangeduid. Bespreek vragen over je persoonlijke verdraagbaarheid met je behandelaar of een gespecialiseerde diëtist.
Zonder suikers zegt op zichzelf niets over de overige voedingswaarden of de grootte van een portie.
Vergelijk voor een regelmatig eetmoment ook energie, vezels, verzadigd vet en zout per 100 g en bekijk hoeveel koekjes een portie omvat.
Damhert beschrijft zijn Gluten Free Blondies Zonder Suikers als glutenvrije koekjes zonder suikers, met vanillevulling.
De Online Drogist beschrijft Schär Vanilla Creams als glutenvrij en suikervrij.
Binnen het Céréal-assortiment dat Jumbo beschrijft, hebben koekjes zonder suikers en glutenvrije koekjes verschillende eigenschappen.
Albert Heijn vermeldt in zijn glutenvrije koekjescategorie onder meer speculaas en haverkoekjes.
Lotus Bakeries beschrijft Biscoff als een gekaramelliseerd koekje.
Nee, een suikerclaim bevestigt niet dat een koekje glutenvrij is. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld tarwe en gerst bij Céréal Zonder Suikers Speculoos. Controleer voor een keuze bij coeliakie de glutenvrije aanduiding op de actuele verpakking.
Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent glutenvrij minder dan 20 mg gluten per kg product. Kijk daarom naar een glutenvrije claim of een glutenvrij logo op het koekje, in plaats van alleen af te gaan op de productnaam.
Controleer de claim zonder suikers op de verpakking en lees de regel waarvan suikers per 100 g. Bekijk daarnaast de ingrediënten en overige voedingsinformatie; de suikerclaim beschrijft niet het hele koekje.
Controleer of de haver specifiek als glutenvrij is aangeduid. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat een kleine groep mensen met coeliakie ook op zuivere haver reageert; bespreek persoonlijke vragen daarover met je behandelaar of een gespecialiseerde diëtist.
Vergelijk bij soortgelijke koekjes de regel waarvan suikers per 100 g, niet alleen de waarde per koekje of per portie. Het Voedingscentrum raadt vergelijken per 100 g aan; controleer daarna de actuele ingrediënten en allergeneninformatie van het product dat je kiest.
