Voor wie is dit relevant?

Kopers met een strikte suikereis

Je wilt verder kijken dan ‘zonder toegevoegde suiker’ en de hoeveelheid suikers per 100 g controleren. Voor de claim ‘suikervrij’ geldt volgens de EU-regels op EUR-Lex een maximum van 0,5 g suikers per 100 g.

Thuisbakkers voor een kruidig pepernotenmoment

Je wilt zelf ingrediënten en kruiden kiezen. Houd er rekening mee dat een recept zonder toegevoegde suiker, bijvoorbeeld met dadels, nog steeds suikers kan bevatten.

Kopers die allergenen en zoetstoffen meewegen

Je controleert behalve de suikervermelding ook de ingrediëntenlijst en eventuele waarschuwingen. De besproken koekjes verschillen in allergenen en gebruik van polyolen; de actuele verpakking is bepalend voor je keuze.

Waar let je op bij het kiezen?

Verpakte suikervrije koekjes

Kies hiervoor: als je een direct eetbaar koekje zoekt en de gereguleerde suikerclaim je belangrijkste eis is.

Houd rekening met: ‘suikervrij’ zegt op zichzelf niets over de energiewaarde of aanwezige allergenen.

Zelf bakken zonder toegevoegde suiker

Kies hiervoor: als je de receptuur en kruiden zelf wilt bepalen en geen toegevoegde suiker voldoende is voor jouw bakplan.

Houd rekening met: ingrediënten zoals dadels bevatten nog suikers, en het bakken vraagt voorbereiding.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie telt dit vooral?
Suikervermelding Lees de claim en vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g; ‘zonder toegevoegde suiker’ is niet hetzelfde als ‘suikervrij’. Als ik een strikte suikereis heb, wil ik weten hoeveel suikers het koekje daadwerkelijk bevat. Voor ongeveer 37% van de consumenten weegt die eis het zwaarst.
Kruidige smaak en bakgebruik Controleer de vermelde smaak en ingrediënten; bepaal of je een kant-en-klaar koekje of een recept om zelf te bakken zoekt. Voor mijn pepernotenmoment wil ik zelf de kruiden bepalen of juist een verpakt koekje met speculoossmaak kiezen. Bij ongeveer 27% van de consumenten staat die smaak- en bakkeuze voorop.
Allergenen en zoetstoffen Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie en let op eventuele waarschuwingen bij polyolen. Wanneer ik bepaalde ingrediënten moet vermijden of op zoetstoffen wil letten, kan de suikerclaim mijn keuze niet alleen bepalen. Dat is voor ongeveer 18% van de consumenten de eerste zorg.
Gemak en porties Bekijk het verpakkingsgewicht en de aangegeven porties, of houd rekening met de bereidingstijd bij zelf bakken. Als ik koekjes direct wil gebruiken naast het bakken, tellen voorbereiding en portiegrootte zwaarder mee. Ongeveer 18% van de consumenten geeft daaraan de eerste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • ‘Zonder toegevoegde suiker’ lezen als ‘suikervrij’

    Een koekje of recept zonder toegevoegde suiker kan nog suikers bevatten. De claim ‘suikervrij’ heeft volgens de EU-regels op EUR-Lex wel een grens: maximaal 0,5 g suikers per 100 g.

    Bepaal welke van de twee eisen voor jou telt en lees daarna ‘waarvan suikers’ in de voedingswaardetabel per 100 g.

  • Alleen naar suikers kijken

    Een suikervrij koekje kan ook andere energieleverende ingrediënten en polyolen bevatten. De suikervermelding beschrijft dus niet de volledige voedingswaarde.

    Vergelijk producten op dezelfde basis per 100 g en bekijk daarnaast de portie en eventuele waarschuwingen op de verpakking.

  • Uit de smaak afleiden dat een koekje bij je dieet past

    Een speculoosachtig koekje kan bijvoorbeeld tarwe, amandel, ei, melk of soja bevatten. Ook een suikerclaim zegt niets over allergenen.

    Controleer bij elke aankoop de actuele ingrediëntenlijst, allergenenvermelding en eventuele ‘kan bevatten’-informatie.

Merken ter oriëntatie

Céréal

De Speculoos stukjes amandel zonder suikers is een verpakt koekje met speculoossmaak om naast een pepernotenmoment te overwegen.

  • Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevat deze variant 0,4 g suikers per 100 g en heeft hij stukjes amandel en kaneel.
  • Dezelfde productinformatie vermeldt onder meer tarwe, amandel, soja, ei, gerst en melk, evenals 29 g polyolen per 100 g. Controleer de actuele verpakking.

Albert Heijn

Albert Heijn biedt zowel productinformatie voor AH Digestive 0% suiker als een Allerhande-recept om zelf koekjes zonder toegevoegde suiker te bakken.

  • Volgens Albert Heijn bevat AH Digestive 0% suiker 0,3 g suikers per 100 g. Het Allerhande-recept laat zien hoe je zelf met onder meer dadels, havermout en amandelmeel bakt.
  • AH Digestive bevat tarwe en polyolen. Het Allerhande-recept vermeldt 6 g suikers per portie en is daarmee niet gelijk aan een suikervrij koekje.

Verkade

San Francisco zero is een biscuit voor wie specifiek naar een variant zonder toegevoegde suiker kijkt, zonder speculoossmaak als vereiste.

  • De productinformatie van Albert Heijn vermeldt voor deze variant 0% toegevoegde suiker.
  • Diezelfde informatie vermeldt 1,7 g suikers per 100 g en de allergenen tarwe, melk en soja. ‘Geen toegevoegde suiker’ is hier niet hetzelfde als ‘suikervrij’.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wat betekent ‘suikervrij’ op een koekjesverpakking?

De claim ‘suikervrij’ is volgens de EU-regels op EUR-Lex alleen toegestaan bij maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Kijk voor je keuze ook naar de overige voedingsinformatie en de ingrediëntenlijst.

Zijn zelfgebakken koekjes zonder toegevoegde suiker ook suikervrij?

Niet automatisch: de gebruikte ingrediënten kunnen nog suikers bevatten. Het Allerhande-recept met dadels van Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld 6 g suikers per portie.

Wat zegt ‘suikervrij’ over de energiewaarde?

De claim stelt een grens aan suikers, niet aan de energiewaarde. Albert Heijn vermeldt voor Céréal Speculoos stukjes amandel 404 kcal per 100 g en voor AH Digestive 0% suiker 465 kcal per 100 g; vergelijk daarom de volledige voedingswaardetabel.

Waar kijk ik naar als ik bepaalde allergenen moet vermijden?

Lees de actuele allergenenvermelding en ingrediëntenlijst van het specifieke koekje of van alle ingrediënten in je recept. Een aanduiding over suiker vertelt je niet of er bijvoorbeeld tarwe, amandel, melk, ei of soja in zit.

Waarom staat er soms een waarschuwing over een laxerend effect?

Zo’n waarschuwing kan voorkomen bij koekjes met polyolen. De productinformatie van Albert Heijn voor AH Digestive 0% suiker vermeldt polyolen en waarschuwt voor een laxerend effect bij overmatig gebruik; lees de verpakking als je deze variant overweegt.