Een gewone eierkoek is geen passende keuze als suikervrij een harde eis is: Albert Heijn vermeldt voor AH Eierkoeken 31 g suikers per 100 g en Jumbo voor zijn reguliere eierkoeken 29,5 g per 100 g. Kun je voor de borrel ook een andere koeksoort of cracker kiezen, controleer dan de regel ‘waarvan suikers’ op de actuele verpakking; volgens het Voedingscentrum hoort bij de aanduiding suikervrij maximaal 0,5 g suikers per 100 g.
Je zoekt iets voor de borrel dat aan de aanduiding suikervrij voldoet. Volgens het Voedingscentrum is daarvoor de suikerwaarde per 100 g bepalend; ‘zonder toegevoegde suikers’ betekent niet automatisch hetzelfde.
Je wilt iets zoets serveren, maar staat open voor een andere koeksoort als een eierkoek niet aan je wensen voldoet. Je vergelijkt de voedingsinformatie van de producten die je overweegt.
Je kiest vooral voor de vertrouwde vorm en textuur van een eierkoek. Dan blijven de suikerwaarde en de allergenen op de verpakking afzonderlijke aandachtspunten voor je gasten.
Bepaal eerst of suikervrij een harde eis is en of het product werkelijk een eierkoek moet zijn. Vergelijk daarna de voedingsinformatie en ingrediënten van de opties die overblijven.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Suikervrij | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Het Voedingscentrum noemt maximaal 0,5 g per 100 g voor de aanduiding suikervrij. | Als ik alleen iets wil serveren dat suikervrij genoemd kan worden, is de voorkant van de verpakking voor mij niet genoeg. Ongeveer 46% van de consumenten stelt deze eis voorop. |
| Andere koeksoort | Vergelijk bij een alternatief de suikerwaarde, ingrediënten en portiegrootte; ‘zonder toegevoegde suikers’ is niet hetzelfde als suikervrij. | Ik wil iets bij de borrel aanbieden en kan de eierkoekvorm loslaten als een andere keuze beter bij mijn wensen past. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt die mogelijkheid het zwaarst. |
| Klassieke eierkoek | Controleer de suikerwaarde en de allergenen op de verpakking, ook bij een volkorenvariant. | Voor mij geeft de vertrouwde eierkoek de doorslag, zolang ik kan nagaan wat ik mijn gasten voorzet. Ongeveer 18% van de consumenten zet deze voorkeur op de eerste plaats. |
‘Zonder toegevoegde suikers’ zegt iets anders dan suikervrij. Verkade vermeldt voor San Francisco Zero 1,7 g suikers per 100 g; het Voedingscentrum noemt voor suikervrij maximaal 0,5 g per 100 g.
Laat bij een strikte eis de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g beslissen, niet alleen de productnaam.
Jumbo vermeldt 33,6 g suikers per 100 g voor zijn volkoren eierkoeken en 29,5 g per 100 g voor de reguliere variant. Volkoren zegt dus op zichzelf niet welke van deze twee minder suikers bevat.
Vergelijk de suikerwaarden per 100 g van de specifieke verpakkingen die je wilt kopen.
Gasten moeten kunnen nagaan welke ingrediënten een eierkoek bevat. Bolletje noemt bij zijn Brosse Eierkoek onder meer ei, glutenbevattende granen, melk en soja.
Houd de actuele verpakking bij de hand en controleer ingrediënten en allergenen voordat je het product serveert.
Albert Heijn biedt reguliere AH Eierkoeken en een afzonderlijke categorie suikerbewuste producten.
Jumbo heeft reguliere en volkoren eierkoeken.
De Brosse Eierkoek van Bolletje is een eierkoek met een brosse textuur.
San Francisco Zero is een biscuit zonder toegevoegde suikers, geen eierkoek.
Lidl vermeldt Sondey Eierkoeken als winkelartikel van 12 stuks en 360 g.
ALDI vermeldt Heerlijck Banket Scharreleierkoeken in een verpakking van 12 stuks en 360 g.
Als de eierkoekvorm niet noodzakelijk is, kun je ook een cracker voor de borrel overwegen. Vergelijk bij een strikte suikervrij-eis altijd de suikerwaarde op de actuele verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Deze crackers zijn een alternatief als je voor de borrel geen eierkoek hoeft te serveren.
De verpakking bevat 16 stuks. Controleer de actuele voedingsinformatie per 100 g en de allergenenvermelding als de suikerwaarde of de geschiktheid voor gasten je keuze bepaalt.
Volgens het Voedingscentrum hoort bij de aanduiding suikervrij maximaal 0,5 g suikers per 100 g of 100 ml. Lees bij eierkoeken de waarde ‘waarvan suikers’ per 100 g; ‘zonder toegevoegde suikers’ is een andere aanduiding.
Nee: Albert Heijn vermeldt voor AH Eierkoeken 31 g suikers per 100 g en Jumbo voor zijn reguliere eierkoeken 29,5 g per 100 g. Beide waarden liggen boven de 0,5 g per 100 g die het Voedingscentrum voor suikervrij noemt.
Nee, een product zonder toegevoegde suikers kan nog suikers bevatten. Verkade vermeldt bijvoorbeeld 1,7 g suikers per 100 g voor San Francisco Zero; bovendien is dat product een biscuit en geen eierkoek.
Controleer de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking van iedere eierkoek of ieder alternatief dat je serveert. Houd de verpakking bij de borrelplank beschikbaar, zodat gasten de informatie zelf kunnen lezen.
