Chocoladekoekjes voor een oliebollenkraam: suikervrij?

Voor wie is dit relevant?

Wie strikt suikervrij zoekt

Je wilt aan de voedingsinformatie kunnen zien dat een chocoladekoekje aan de grens voor ‘suikervrij’ voldoet. Een tekst over niet-toegevoegde suiker is daarvoor niet genoeg.

Wie chocolade wil en op suikers let

Je zoekt specifiek een koekje met chocolade en vergelijkt daarnaast de suikers per 100 g, de ingrediënten en de portiegrootte.

Wie allergenen en zoetstoffen moet controleren

Je wilt weten of ingrediënten zoals tarwe, melk, ei of soja en gebruikte zoetstoffen passen bij de beoogde eters. Bij losse verkoop aan een kraam moet je ook allergeneninformatie voor klanten beschikbaar hebben.

Waar let je op bij de keuze?

Bepaal eerst of ‘suikervrij’ een harde eis is. Vergelijk daarna alleen koekjes die ook aan je wensen voor chocolade, ingrediënten en het aanbieden aan klanten voldoen.

Aandachtspunt	Controle bij aankoop	Voor wie belangrijk
Werkelijk suikervrij	Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. Volgens het Voedingscentrum is maximaal 0,5 g per 100 g de grens voor de aanduiding ‘suikervrij’; ‘zonder toegevoegde suiker’ zegt iets anders.	Als ik nadrukkelijk een suikervrij chocoladekoekje wil aanbieden, moet de voedingsinformatie die keuze dragen. Voor ongeveer 44% van de consumenten staat aantoonbaar suikervrij voorop.
Chocolade en voedingswaarde	Controleer of het koekje daadwerkelijk chocolade bevat en vergelijk de suikers per 100 g; bekijk voor de portie ook de voedingsinformatie per koekje.	Ik wil de chocoladesmaak behouden, maar niet ongemerkt een gewoon chocoladekoekje kiezen als ik op suikers let. Ongeveer 33% van de consumenten geeft aan die combinatie de hoogste prioriteit te geven.
Allergenen en zoetstoffen	Lees de ingrediënten, allergenen en waarschuwingen op de actuele verpakking. Maak bij onverpakte verkoop de vereiste allergeneninformatie vóór aankoop beschikbaar.	Wanneer ik koekjes los aan klanten aanbied, wil ik kunnen nagaan wat erin zit en vragen over allergenen beantwoorden. Bij ongeveer 23% van de consumenten weegt die controle het zwaarst.

Veelgemaakte vergissingen

‘Zonder toegevoegde suiker’ lezen als ‘suikervrij’

Verkade San Francisco Zero vermeldt volgens Albert Heijn 1,7 g suikers per 100 g. Dat is meer dan de grens van 0,5 g per 100 g die het Voedingscentrum voor ‘suikervrij’ noemt.

Gebruik de regel ‘waarvan suikers’ per 100 g als je een strikt suikervrije keuze zoekt.
Alleen op de voorkant van de verpakking afgaan

Jumbo vermeldt voor Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur onder meer tarwe, haver, melk, ei en soja, naast 24 g polyolen per 100 g. Een passend suikergehalte neemt die aandachtspunten niet weg.

Lees ook de ingrediënten, allergenen, waarschuwingen en portiegegevens voordat je het koekje aanbiedt.
Een gewoon chocoladekoekje als suikervrij alternatief aanbieden

Lotus Bakeries vermeldt voor Lotus Speculoos met chocolade 39,6 g suikers per 100 g. De aanwezigheid van chocolade maakt producten niet vergelijkbaar op suikergehalte.

Houd een keuze op smaak gescheiden van een keuze waarbij ‘suikervrij’ de voorwaarde is.
Allergeneninformatie bij losse verkoop vergeten

Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten aanbieders van onverpakte levensmiddelen klanten informatie geven over 14 allergenen.

Zorg dat klanten de allergeneninformatie over elk los aangeboden koekje vóór aankoop kunnen krijgen.

Relevante merken en aanbieder

Céréal

Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur is een koekje met pure chocoladetablet dat volgens de productinformatie van Jumbo 0,5 g suikers per 100 g vermeldt.

Jumbo vermeldt 45 kcal per koekje en 24 g polyolen per 100 g; die gegevens helpen bij het beoordelen van een portie en de gebruikte zoetstoffen.
De vermelde ingrediënten bevatten onder meer tarwe, haver, melk, ei en soja; het product kan noten en sesam bevatten.

Verkade

San Francisco Zero is relevant als je een biscuit zonder toegevoegde suiker zoekt en chocolade geen vereiste is.

Albert Heijn vermeldt voor deze variant ‘0% toegevoegde suiker’.
Volgens Albert Heijn bevat de biscuit 1,7 g suikers per 100 g en is het geen chocoladebiscuit. De productinformatie waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.

Lotus Biscoff

Lotus Speculoos met chocolade is een smaakgericht alternatief, niet een vervanging wanneer ‘suikervrij’ de aankoopvoorwaarde is.

De productinformatie van Lotus Bakeries bevestigt dat deze variant chocolade bevat.
Lotus Bakeries vermeldt 39,6 g suikers per 100 g voor deze variant.

Albert Heijn

Albert Heijn is hier een aanbieder van productinformatie, geen koekjesmerk. De gegevens voor Verkade San Francisco Zero kunnen helpen bij het vergelijken van ingrediënten en voedingswaarde.

De productpagina toont voedingsinformatie, ingrediënten en allergenen voor de genoemde Verkade-variant.
Albert Heijn wijst erop dat productinformatie kan veranderen; lees daarom ook het etiket van de verpakking die je koopt.

Producten op Joybuy

Bijpassende producten volgen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Wanneer mag een chocoladekoekje ‘suikervrij’ heten?

Volgens het Voedingscentrum ligt de grens voor de aanduiding ‘suikervrij’ op maximaal 0,5 g suikers per 100 g. Controleer de regel ‘waarvan suikers’ in de voedingsinformatie van het specifieke koekje.

Is ‘zonder toegevoegde suiker’ hetzelfde als ‘suikervrij’?

Nee. Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco Zero zowel ‘0% toegevoegde suiker’ als 1,7 g suikers per 100 g; daarmee ligt deze biscuit boven de door het Voedingscentrum genoemde grens voor ‘suikervrij’. Bovendien is het geen chocoladebiscuit.

Welk chocoladekoekje haalt de genoemde suikergrens?

Céréal Minder Suikers Choco Delight Puur vermeldt volgens Jumbo een pure chocoladetablet en 0,5 g suikers per 100 g. Lees bij aankoop de actuele verpakking, ook voor de allergenen en zoetstoffen.

Waar moet een oliebollenkraam bij losse verkoop op letten?

Bij onverpakt aangeboden koekjes moet de kraam klanten informatie over aanwezige allergenen kunnen geven. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hiervoor een informatieplicht over 14 allergenen; zorg dat de informatie vóór aankoop beschikbaar is en controleer welke allergenen het specifieke koekje bevat.

Zegt de Nutri-Score of een koekje bij mijn keuze past?

De Nutri-Score is bedoeld om producten van dezelfde soort te vergelijken, aldus de Rijksoverheid. Voor een eis als ‘suikervrij’ moet je daarnaast de suikers per 100 g controleren; kijk voor het aanbieden aan klanten ook naar ingrediënten, allergenen en portiegrootte.