Zoek je biscuits zonder suikers voor een garden party, kijk dan naar de rij ‘waarvan suikers’ per 100 g en behandel ‘zonder toegevoegde suiker’ niet als dezelfde aanduiding. Een groot pak past bij een gedeelde schaal; verpakkingen met kleinere groepen koekjes zijn handig voor het uitdelen. Controleer bij beide keuzes de allergenen en eventuele waarschuwingen over zoetstoffen.
Je wilt een biscuit met ‘zonder toegevoegde suiker’ niet per ongeluk als suikervrij aanbieden. Vergelijk daarom de rij ‘waarvan suikers’ per 100 g en lees welke aanduiding daadwerkelijk op de verpakking staat.
Voor een gedeelde schaal kan een groot pak praktisch zijn. Wil je kleinere groepen koekjes neerleggen of uitdelen, kijk dan naar de verpakkingsindeling.
Controleer vóór het serveren de ingrediënten, allergenen, ‘kan bevatten’-informatie en waarschuwingen op elk pak. De besproken biscuits verschillen onder meer in de aanwezigheid van tarwe, amandelen, melk, ei en soja.
Bepaal eerst wat je met ‘zonder suikers’ bedoelt, kies daarna een verpakking die bij het serveren past en controleer tot slot de productinformatie voor je gasten.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikers in het product | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g en lees of er ‘zonder suikers’ of ‘zonder toegevoegde suiker’ staat. | Als ik biscuits zonder suikers aankondig, wil ik weten hoeveel suikers er daadwerkelijk in zitten. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die suikerwaarde voorop. |
| Uitdelen en allergenen | Bekijk de verpakkingsindeling en controleer de allergenen en ‘kan bevatten’-informatie op het actuele etiket. | Wanneer gasten rondlopen, wil ik koekjes kunnen uitdelen zonder hun dieetwensen uit het oog te verliezen. Bij circa 30% van de consumenten krijgt dit voorrang. |
| Portie en energie | Vergelijk de energie per 100 g en per koekje of portie; kijk ook hoeveel koekjes je tegelijk neerzet. | Voor een schaal die steeds wordt aangevuld, wil ik de portiegrootte kunnen overzien en niet alleen naar suikers kijken. Naar schatting 30% van de consumenten stelt dit voorop. |
Een product zonder toegevoegde suiker kan nog suikers bevatten. Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco zero 0% toegevoegde suiker, maar ook 1,7 g suikers per 100 g.
Wil je biscuits zonder suikers serveren, controleer dan de rij ‘waarvan suikers’ op de verpakking in plaats van alleen de tekst op de voorkant.
Een lage suikerwaarde zegt op zichzelf niet hoeveel energie een biscuit levert. Albert Heijn vermeldt voor AH Digestive 0% suiker 465 kcal per 100 g; Jumbo vermeldt voor Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak 427 kcal per 100 g.
Vergelijk producten op dezelfde basis en kijk voor het serveren ook naar de energie per koekje of portie.
Jumbo vermeldt voor Céréal Speculoos Stukjes Amandel onder meer tarwe, amandelen, ei, melk en soja. Op sommige verpakkingen staat bovendien een waarschuwing dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben.
Houd de verpakking beschikbaar voor gasten en kies bij bekende allergieën alleen op basis van het actuele etiket.
AH Digestive 0% suiker is een optie voor een gedeelde koekjesschaal. Albert Heijn vermeldt een pak van 400 g en 0,3 g suikers per 100 g.
De bij Jumbo vermelde varianten Zonder Suikers Kokos Smaak en Speculoos Stukjes Amandel hebben verschillende smaken en verpakkingsindelingen.
San Francisco zero laat zien waarom ‘0% toegevoegde suiker’ een andere keuzevraag is dan een zo laag mogelijke waarde bij ‘waarvan suikers’.
Nee, een product zonder toegevoegde suiker kan nog suikers bevatten. Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco zero 0% toegevoegde suiker en 1,7 g suikers per 100 g. Lees daarom ook de voedingswaarde op de verpakking.
Nee, de aanduiding over suikers zegt op zichzelf niets over de totale energie. Vergelijk de energie per 100 g en per koekje of portie als dat voor jouw keuze belangrijk is.
Bij onder meer AH Digestive 0% suiker waarschuwt de productinformatie dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Houd bij een garden party de verpakking met ingrediënten en waarschuwingen beschikbaar, zodat gasten die informatie kunnen lezen.
Volg de bewaarinstructies van het gekozen product en sluit een geopend pak goed af. Albert Heijn adviseert voor AH Digestive 0% suiker om de biscuits na openen in een gesloten trommel te bewaren.
