Wie vooral suikers vergelijkt
Als je voor de middagkoffie op de hoeveelheid suikers let, kijk dan ook naar koolhydraten en de portiegrootte. Het Voedingscentrum vermeldt voor een suikervrij koekje van 10 g bijvoorbeeld 6,4 g koolhydraten.
Voor wie zijn deze aandachtspunten relevant?
Wie op ingrediënten en allergenen let
Bij gevoeligheid voor polyolen of een voedselallergie is de ingrediëntenlijst minstens zo belangrijk als de suikervermelding. De beschreven koekjes verschillen in zoetstoffen en bevatten, afhankelijk van het product, onder meer tarwe, melk, ei, soja of amandel.
Ouderen en degenen die de koffie verzorgen
Als een koekje moet passen binnen bestaande voedingsafspraken, kijk dan naar de hoeveelheid per koekje en naar de volledige voedingsinformatie. Een suikerclaim alleen zegt niet hoeveel energie of koolhydraten een portie bevat.
Waar let je op bij het kiezen?
Begin bij de reden waarom je een ander koekje zoekt. Vergelijk daarna de voedingsinformatie per 100 g met de hoeveelheid die je daadwerkelijk bij de koffie serveert.
| Aandachtspunt | Controleer | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Vermelde suikers | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g en per koekje. Lees ook of de claim gaat over totale of toegevoegde suikers. | Als ik minder suiker bij de koffie wil serveren, wil ik de hoeveelheid in het koekje kennen en niet alleen de claim op de voorkant lezen. Voor ongeveer 40% van de consumenten weegt de vermelde hoeveelheid suikers het zwaarst. |
| Polyolen en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst, de allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen over polyolen. | Bij een bekende gevoeligheid of allergie moet het koekje passen bij wat de koffiedrinker kan verdragen. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die controle de hoogste prioriteit. |
| Portie en voedingswaarde | Bekijk energie en koolhydraten per koekje; gebruik de waarden per 100 g om producten te vergelijken. | Wanneer ik koekjes uitserveer, wil ik weten wat de gekozen portie aan het koffiemoment toevoegt. Voor circa 30% van de consumenten is die afweging het belangrijkste. |
Veelvoorkomende vergissingen
-
‘Suikervrij’ lezen als ‘weinig energie of koolhydraten’
Die eigenschappen zijn niet hetzelfde. De caloriechecker van het Voedingscentrum vermeldt voor een suikervrij koekje van 10 g 43 kcal en 6,4 g koolhydraten.
Vergelijk de voedingswaarde per 100 g en bekijk vervolgens wat de portie bij de koffie bevat.
-
‘Zonder toegevoegde suikers’ lezen als ‘zonder suikers’
Een product kan nog van nature aanwezige suikers bevatten. Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco Zero, met de aanduiding ‘zero toegevoegde suikers’, 1,7 g suikers per 100 g.
Lees op de verpakking de regel ‘waarvan suikers’ voordat je tussen koekjes kiest.
-
Polyolen en allergenen overslaan
Albert Heijn vermeldt voor Céréal Speculoos stukjes amandel zonder suikers 29 g polyolen per 100 g. De productinformatie noemt ook meerdere allergenen en waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.
Controleer vóór het serveren de actuele ingrediënten, allergenen en waarschuwingen op de verpakking.
-
Op oude productinformatie vertrouwen
Een eerdere ingrediëntenlijst is geen veilige basis wanneer een allergie of voedingsafspraak meespeelt. Albert Heijn geeft aan dat productinformatie kan veranderen.
Lees de verpakking opnieuw voordat je het koekje serveert, ook als je hetzelfde product eerder hebt gekocht.
Merken ter oriëntatie
Céréal
De variant Speculoos stukjes amandel zonder suikers is een voorbeeld voor wie de vermelde hoeveelheid suikers vergelijkt.
- Albert Heijn vermeldt voor deze variant 0,4 g suikers per 100 g.
- Hetzelfde product vermeldt 29 g polyolen per 100 g en bevat onder meer tarwe, amandel, soja, ei en melk. Controleer ook de waarschuwing over overmatig gebruik.
Albert Heijn
AH Digestive 0% suiker is een digestive om op suikers, vezels en overige voedingswaarden te vergelijken.
- Albert Heijn vermeldt voor dit product 0,3 g suikers en 5,7 g vezels per 100 g.
- Per 100 g vermeldt het etiket ook 465 kcal, 20 g vet en 14 g polyolen. Het product bevat tarwe.
Verkade
San Francisco Zero is een voorbeeld van een biscuit met de aanduiding ‘zero toegevoegde suikers’.
- Albert Heijn vermeldt voor dit product 1,7 g suikers per 100 g, zodat je die waarde naast de claim kunt leggen.
- De ingrediënten bevatten maltitolen; gluten, melk en soja staan bij de allergenen. De productinformatie waarschuwt voor een mogelijk laxerend effect bij overmatig gebruik.
Lotus Biscoff
De reguliere speculoos is een vergelijkingspunt voor koekjes bij de koffie, geen suikervrije variant.
- De vermelde hoeveelheid suikers maakt het verschil met de besproken suikerbewuste varianten zichtbaar.
- Joybuy vermeldt voor Lotus Biscoff speculoos 38,1 g suikers per 100 g; dit product past niet bij een keuze die draait om zo weinig mogelijk vermelde suikers.
Koekjes op Joybuy
Gerelateerde producten komen binnenkort.
Veelgestelde vragen
Betekent ‘zonder toegevoegde suikers’ dat een koekje geen suikers bevat?
Nee, er kunnen van nature aanwezige suikers in zitten. Albert Heijn vermeldt voor Verkade San Francisco Zero, met de aanduiding ‘zero toegevoegde suikers’, 1,7 g suikers per 100 g. Controleer daarom de regel ‘waarvan suikers’ op de verpakking.
Is een suikervrij koekje automatisch passend bij diabetes?
Nee, een suikerclaim zegt niet hoeveel koolhydraten een koekje in totaal bevat. Bekijk de voedingsinformatie per portie en houd je aan de persoonlijke voedingsafspraken die voor de koffiedrinker gelden.
Waarom waarschuwen sommige koekjes voor een laxerend effect?
Die waarschuwing heeft bij de beschreven producten betrekking op overmatig gebruik van koekjes met polyolen. De productinformatie van Céréal en Verkade vermeldt zo’n waarschuwing; lees bij een gevoeligheid voor deze ingrediënten ook de actuele ingrediëntenlijst.
Welke allergenen moet ik controleren voor de middagkoffie?
Controleer altijd de allergenenvermelding van het specifieke koekje. In de besproken producten komen onder meer tarwe, melk, ei, soja en amandel voor; vertrouw bij een allergie niet uitsluitend op informatie van een eerdere aankoop.