Vergelijk voor een belegde lunch eerst de suikers per 100 g: volgens de Europese regels mag vaste voeding alleen als suikerarm worden aangeduid bij maximaal 5 g suikers per 100 g. Kijk daarna afzonderlijk naar vezels, zout en allergenen. Een volkoren melbatoast kan meer vezels bevatten dan een naturelvariant, maar is daarmee niet automatisch de passende keuze als je vooral op zout of ingrediënten let.
Je wilt weten hoeveel suikers de toast bevat, in plaats van af te gaan op een tekst op de voorkant. Het Voedingscentrum adviseert voedingswaarden per 100 g te vergelijken, omdat portiegroottes kunnen verschillen.
Je zoekt een basis voor beleg waarbij vezels meetellen. De door Jumbo vermelde Van der Meulen Melba Volkoren Toast bevat 9,7 g vezels per 100 g; de naturelvariant vermeldt volgens Van der Meulen 3,9 g per 100 g.
Als zout of bepaalde ingrediënten voor je keuze belangrijk zijn, is een laag suikergehalte niet genoeg informatie. Vergelijk ook het zout per 100 g en lees de allergenenverklaring van de verpakking die je koopt.
Begin bij de suikers per 100 g en bepaal vervolgens wat voor jouw lunch zwaarder weegt: vezels, zout en ingrediënten, of het gebruik als basis voor beleg.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Suikers | Lees ‘waarvan suikers’ per 100 g. De EU-grens voor een suikerarm-claim bij vaste voeding is maximaal 5 g per 100 g; ‘minder suiker’ is een vergelijking met een soortgelijk product. | Als ik mijn toast vooral op suiker kies, wil ik het absolute gehalte kunnen vergelijken. Ongeveer 36% van de consumenten stelt deze suikercontrole voorop. |
| Vezels en volkoren | Vergelijk vezels per 100 g en kijk of de toast als volkoren is aangeduid. Meergranen betekent niet vanzelf volkoren. | Voor mijn gebruikelijke belegde lunch wil ik vooral weten hoeveel vezels de toast levert. Bij ongeveer 29% van de consumenten staat die behoefte voorop. |
| Zout en ingrediënten | Vergelijk zout per 100 g en lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking. | Wanneer zout of een bepaald allergeen mijn keuze bepaalt, kan ik niet alleen op suikers afgaan. Dit is voor ongeveer 21% van de consumenten de hoofdzaak. |
| Gebruik met beleg | Beoordeel of de toast bij je beleg past en volg na openen het bewaaradvies op de verpakking. | Als ik snel iets wil beleggen, telt voor mij vooral hoe ik de toast kan gebruiken en bewaren. Ongeveer 14% van de consumenten geeft daaraan de eerste prioriteit. |
Een reductieclaim vergelijkt een product met een soortgelijk product en zegt op zichzelf niets over de grens voor een suikerarm-claim. Volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 van de EU vereist een claim over een verlaagd gehalte een reductie van ten minste 30%.
Lees daarnaast altijd hoeveel suikers de toast per 100 g bevat.
Toastvarianten met vergelijkbare suikerwaarden kunnen verschillen in vezels en zout. Volgens de productinformatie van Van der Meulen en Jumbo bevat de naturelvariant 3,9 g vezels en 1,3 g zout per 100 g, tegenover 9,7 g vezels en 1,9 g zout per 100 g voor de volkorenvariant.
Leg de waarden voor suikers, vezels en zout naast elkaar en kies welke daarvan voor jou het zwaarst telt.
De naam ‘meergranen’ bevestigt niet dat een toast volledig uit volkorenmeel bestaat. Het Voedingscentrum maakt voor de aanduiding ‘volkoren’ bij toastjes onderscheid op basis van het gebruikte meel.
Zoek naar de aanduiding ‘volkoren’ als dat je eis is en vergelijk ook de vezels per 100 g.
Ook bij melbatoast kunnen ingrediënten zoals glutenbevattende granen, sesam of soja relevant zijn. De samenstelling moet voor het product dat je koopt worden beoordeeld.
Lees vóór aankoop de allergeneninformatie op de actuele verpakking.
Melbatoast in onder meer naturel- en volkorenvarianten.
Aanbieder van onder meer AH BASIC Melba Toast.
Aanbieder met productinformatie voor verschillende Van der Meulen Melba-varianten.
Relevant als je ook beschuit overweegt; beschuit is een andere productcategorie dan melbatoast.
Deze melbatoast is een keuze voor wie toast als basis voor lunchbeleg zoekt. Beoordeel het suikergehalte en de andere voedingswaarden op de verpakking als die je aankoop bepalen.
Geen afbeelding beschikbaar
Een melbatoast om te overwegen als basis voor beleg bij de lunch. Controleer de actuele voedingsinformatie en allergenenverklaring als suikers, vezels, zout of ingrediënten je keuze bepalen.
Voor vaste voeding geldt volgens Verordening (EG) nr. 1924/2006 van de EU bij de claim ‘suikerarm’ een maximum van 5 g suikers per 100 g. Kijk in de voedingswaardetabel naar ‘waarvan suikers’ per 100 g, niet alleen naar een portie.
Nee. Volgens de Europese regels vraagt een claim over een verlaagd gehalte om ten minste 30% minder van die voedingsstof dan in een vergelijkbaar product; de claim geeft geen absolute suikerwaarde. Lees daarom ook het gehalte per 100 g.
Omdat vergelijkbare suikerwaarden samengaan met verschillende hoeveelheden vezels en zout. Van der Meulen vermeldt voor zijn naturel melbatoast 3,9 g vezels en 1,3 g zout per 100 g; Jumbo vermeldt voor de volkorenvariant 9,7 g vezels en 1,9 g zout per 100 g.
Dat kun je niet voor alle toast aannemen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de toegestane aanwezigheid van jodiumverbindingen in bakkerijproducten via toegevoegd bakkerszout; daarmee staat niet vast welk zout voor een afzonderlijke toast is gebruikt. Controleer daarvoor de ingrediëntenlijst of vraag het de producent.
Volg het bewaaradvies van de variant die je koopt. Albert Heijn adviseert voor AH BASIC Melba Toast om het product na openen in een gesloten trommel te bewaren.
