Wil je bij een werkoverleg zo weinig mogelijk suikers serveren, vergelijk dan koekjes op ‘waarvan suikers’ per 100 g en per koekje; kies niet alleen op woorden als ‘zero’. Wil je vooral een herkenbare traktatie met minder suiker, kijk dan ook naar het absolute suikergehalte. Controleer voor de groep in beide gevallen de ingrediënten, allergenen en eventuele waarschuwingen over zoetstoffen.
Je zoekt koekjes voor bij de koffie en wilt het vermelde suikergehalte per 100 g én per geserveerd koekje kunnen vergelijken. Het Voedingscentrum raadt voor een eerlijke vergelijking de voedingswaarde per 100 g aan.
Je wilt vóór het serveren kunnen nagaan welke allergenen en zoetstoffen een product bevat. Dat vraagt om de informatie op de actuele verpakking, niet alleen om de claim op de voorkant.
Je zoekt bijvoorbeeld een stroopwafel, biscuit of ontbijtkoek met een claim over minder suiker. Bij zo’n keuze blijft de hoeveelheid suikers per 100 g belangrijk: een relatieve vermindering maakt die hoeveelheid niet vanzelf laag.
Bepaal eerst of het vermelde suikergehalte, de geschiktheid voor de groep of een herkenbaar koektype vooropstaat. Vergelijk daarna de porties die je daadwerkelijk wilt uitdelen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Vermelde suikers | Vergelijk ‘waarvan suikers’ per 100 g en vervolgens per koekje. Controleer of de verpakking ‘zonder suikers’, ‘zonder toegevoegde suikers’ of ‘minder suiker’ vermeldt. | Ik wil koekjes serveren waarbij de hoeveelheid suikers vooropstaat, niet alleen de claim op de verpakking; voor ongeveer 36% van de consumenten is dit het belangrijkste aankoopcriterium. |
| Allergenen en zoetstoffen | Lees de allergenen- en ingrediënteninformatie op de actuele verpakking, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-melding en waarschuwingen over zoetstoffen. | Als ik niet van iedere deelnemer weet wat die kan eten, wil ik vóór het overleg passende keuzes kunnen maken; bij ongeveer 29% van de consumenten staat die groepsgeschiktheid voorop. |
| Herkenbaar koektype | Kijk welk koektype je wilt serveren en vergelijk bij een claim over minder suiker ook de absolute voedingswaarde. | Bij de koffie wil ik een vertrouwde traktatie aanbieden, ook als die niet vrijwel suikervrij is; dat weegt het zwaarst voor ongeveer 21% van de consumenten. |
| Portieplanning | Controleer het aantal stuks of porties per verpakking en hoeveel je per deelnemer wilt neerleggen. | Ik moet vooraf weten hoeveel verpakkingen ik voor het overleg nodig heb; voor ongeveer 14% van de consumenten geeft eenvoudig kunnen plannen de doorslag. |
Albert Heijn vermeldt voor zijn roomboterstroopwafels met minder suiker een vermindering van 32% ten opzichte van de reguliere AH-variant, maar ook 23 g suikers per 100 g. De vergelijking zegt dus iets anders dan de absolute voedingswaarde.
Vergelijk soortgelijke producten eerst per 100 g en kijk daarna hoeveel suikers het koekje bevat dat je wilt serveren.
‘Zonder toegevoegde suikers’ betekent niet dat een product geen suikers bevat. Sommige koekjes met zoetstoffen dragen bovendien een waarschuwing voor een laxerend effect bij overmatig gebruik.
Lees de voedingsinformatie, ingrediënten en waarschuwingen voordat je de koekjes voor een groep kiest.
De besproken koekjes laten zien dat onder meer tarwe, melk, soja of amandelen relevant kunnen zijn. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit is allergeneninformatie vóór aankoop belangrijk om een passende keuze te kunnen maken.
Controleer de verpakking vooraf en houd de allergeneninformatie beschikbaar wanneer je de koekjes neerzet.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Een eerder bekeken productpagina is daardoor niet voldoende voor de koekjes die uiteindelijk op tafel komen.
Lees ook het etiket van de gekochte verpakking voordat je serveert.
Jumbo toont onder meer Céréal-koekjes met sesam en vanille en een speculoosvariant met amandel.
San Francisco zero is een klein biscuit met de vermelding ‘0% toegevoegde suiker’.
Het huismerk omvat verschillende koektypen, waaronder digestive biscuits met 0% suiker en roomboterstroopwafels met minder suiker.
Jumbo Ontbijtkoek Minder Suiker biedt een ander koektype voor bij koffie of thee dan een biscuit.
Goud Gebakken Koekhappers met minder suiker zijn een optie in een formaat dat afwijkt van een klein biscuit.
Lidl beschrijft Sondey als een assortiment met uiteenlopende koekjes en snacks.
Deze koekrepen sluiten aan bij de keuze voor een herkenbare traktatie met een ‘Less Sugar’-claim. Beoordeel die claim naast de voedingsinformatie en de ingrediënten wanneer je ze voor een werkoverleg overweegt.
Afbeelding niet beschikbaar
Het koekreepformaat met zes stuks kan passen als je porties voor een overleg wilt tellen. Vergelijk de actuele hoeveelheid suikers per 100 g en per reep, en controleer bij de ‘Less Sugar’-claim waarmee het product wordt vergeleken. Lees vóór het serveren ook de ingrediënten- en allergeneninformatie op de verpakking.
Nee, de claim vergelijkt het koekje met een referentieproduct. Kijk ook naar ‘waarvan suikers’ per 100 g en naar de portie die je serveert: Albert Heijn vermeldt voor zijn roomboterstroopwafels met minder suiker 32% minder suiker dan voor de reguliere AH-variant, maar ook 23 g suikers per 100 g.
Vergelijk eerst de voedingswaarde per 100 g en kijk daarna naar de waarde per koekje dat je daadwerkelijk wilt serveren. Het Voedingscentrum wijst erop dat fabrikanten hun portiegrootte zelf bepalen; alleen de cijfers per portie naast elkaar leggen kan daardoor misleidend zijn.
Controleer de allergenen op de verpakking voordat je koekjes voor de groep kiest en houd die informatie beschikbaar bij het serveren. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit benadrukt het belang van allergeneninformatie vóór aankoop; ga niet op basis van de productnaam uit van geschiktheid voor iedere deelnemer.
Niet automatisch: de geschiktheid hangt af van de ingrediënten en van wat deelnemers kunnen of willen eten. Sommige besproken productpagina’s waarschuwen voor een laxerend effect bij overmatig gebruik. Lees daarom de waarschuwingen en zorg zo nodig voor een duidelijk gelabeld alternatief.
