Voor wie is deze keuze relevant?

Consumenten met een voedselallergie die minder suiker zoeken

Een lagere suikerwaarde is pas relevant nadat je het koekje hebt beoordeeld op het allergeen dat je moet vermijden en op waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting.

Consumenten die koekjes zonder toegevoegde suikers zoeken

Je vergelijkt de precieze suikerclaim, maar kijkt ook naar de ingrediënten, allergenen, gebruikte zoetstoffen en portiegrootte.

Consumenten die een vertrouwd koektype willen vervangen

Je zoekt bijvoorbeeld een biscuit of stroopwafel met minder suiker. Zo’n claim verandert niets aan de noodzaak om de allergeneninformatie van die variant te controleren.

Waar let je op bij het kiezen?

Controleer eerst de actuele verpakking op je eigen allergenen en waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting. Kies daarna de suikerclaim die bij je doel past en vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en per portie.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie telt dit vooral?
Allergenen en mogelijke kruisbesmetting Lees de allergenenvermelding op de actuele verpakking en beoordeel een eventuele waarschuwing voor ‘kan bevatten’ afzonderlijk. Als een waarschuwing voor mogelijke kruisbesmetting voor mij doorslaggevend is, wil ik die zien voordat ik suikerwaarden vergelijk. Naar schatting stelt 36% van de consumenten deze controle voorop.
Ingrediënten van de gekozen variant Controleer de volledige ingrediëntenlijst op je eigen allergeen; ga niet uit van de samenstelling van een ander koektype of een andere variant. Ik wil weten of juist dit koekje het ingrediënt bevat dat ik moet vermijden. Voor naar schatting 29% van de consumenten is dat de belangrijkste vraag bij het vergelijken van varianten.
Betekenis van de suikerclaim Lees of er ‘minder suiker’, ‘zonder toegevoegde suikers’ of ‘zonder suikers’ staat en vergelijk de vermelde suikers per 100 g. Als de allergenencontrole is afgerond, wil ik kunnen zien hoeveel suikers een koekje werkelijk bevat in plaats van alleen op de voorkant af te gaan. Deze vergelijking staat bij naar schatting 21% van de consumenten voorop.
Polyolen en portiegrootte Kijk of de ingrediëntenlijst polyolen zoals maltitol vermeldt en lees een eventuele waarschuwing over overmatig gebruik. Wanneer ik een koekje met zoetstoffen overweeg, wil ik de waarschuwing kunnen meenemen in mijn keuze voor een portie. Naar schatting geeft 14% van de consumenten dit praktische punt de hoogste prioriteit.

Veelgemaakte vergissingen

  • Een suikerclaim lezen als allergieclaim

    Koekjes met minder suiker of zonder toegevoegde suikers kunnen nog steeds allergenen bevatten. Albert Heijn vermeldt bij zijn roomboterstroopwafels met minder suiker onder meer glutenbevattende granen, melk en soja.

    Beoordeel eerst de allergeneninformatie van de gekozen verpakking; vergelijk pas daarna de suikerclaim en voedingswaarde.

  • Online productinformatie als definitief beschouwen

    Een eerder gelezen ingrediëntenlijst hoeft niet overeen te komen met een latere verpakking. Albert Heijn wijst erop dat productinformatie kan veranderen.

    Lees bij aankoop of ontvangst opnieuw de verpakking, ook als je hetzelfde koekje al eerder hebt gekocht.

  • Polyolen en gebruikswaarschuwingen overslaan

    Bij koekjes met polyolen kan op de verpakking staan dat overmatig gebruik een laxerend effect kan hebben. Het Voedingscentrum beschrijft deze waarschuwing voor levensmiddelen met meer dan 10% toegevoegde polyolen.

    Controleer de ingrediëntenlijst op bijvoorbeeld maltitol of isomalt en lees de waarschuwing voordat je een portie kiest.

  • ‘Minder suiker’ verwarren met ‘zonder suikers’

    Een vergelijking met een regulier product zegt niet hoeveel suikers het koekje zelf bevat. Albert Heijn vermeldt voor zijn roomboterstroopwafels met minder suiker een reductie van 32% ten opzichte van de reguliere variant én 23 g suikers per 100 g.

    Vergelijk de precieze claim en de voedingsinformatie per 100 g; kijk daarnaast hoeveel je per portie neemt.

Merken en winkels ter oriëntatie

Albert Heijn

Heeft onder meer AH Digestive 0% suiker en AH Roomboter minder suiker stroopwafels in het assortiment.

  • De productinformatie vermeldt ingrediënten, voedingswaarden en allergenen per koekje.
  • AH Digestive 0% suiker bevat tarwe en kan gerst, haver en rogge bevatten. De stroopwafels bevatten onder meer glutenbevattende granen, melk en soja. Controleer de actuele verpakking, omdat productinformatie kan veranderen.

Verkade

San Francisco Zero is een biscuit zonder toegevoegde suikers.

  • De voedingsinformatie vermeldt 1,7 g suikers per 100 g, zodat je de claim naast de voedingswaarde kunt leggen.
  • Volgens de productinformatie van Albert Heijn bevat dit biscuit tarwe, melk en soja; er staat ook een waarschuwing over een laxerend effect bij overmatig gebruik.

Céréal

Heeft varianten zonder suikers, waaronder kokoskoekjes en speculooskoekjes met amandel.

  • De door Jumbo gepubliceerde allergeneninformatie laat de twee varianten afzonderlijk beoordelen.
  • De kokosvariant bevat tarwe en kan meerdere andere allergenen bevatten. De speculoos-amandelvariant bevat onder meer amandelen, gerst, ei, melk, soja en tarwe.

ALDI / Goud Gebakken

ALDI Nederland vermeldt Goud Gebakken koekhappers in een variant met 30% minder suiker.

  • De beschreven verpakking bevat zes individueel verpakte koeken.
  • Beoordeel deze variant bij een voedselallergie aan de hand van de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking, niet alleen op basis van de suikerclaim.

Jumbo

Toont productinformatie voor onder meer Verkade San Francisco Zero en Céréal-varianten zonder suikers.

  • De productpagina’s vermelden ingrediënten, allergenen en voedingswaarden per variant.
  • De genoemde koekjes hebben uiteenlopende allergenen. Gebruik de online informatie om varianten te vergelijken en controleer vervolgens de gekozen verpakking.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten verschijnen binnenkort.

Veelgestelde vragen

Waar vind ik allergenen op een verpakt koekje?

Kijk op de actuele verpakking in de ingrediëntenlijst en bij eventuele waarschuwingen voor mogelijke kruisbesmetting. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de verplichte vermelding van 14 allergenen op etiketten van voorverpakte levensmiddelen; vergelijk die informatie met het allergeen dat je moet vermijden.

Is een koekje met minder suiker geschikt bij een voedselallergie?

Niet op basis van die suikerclaim alleen: de allergenen moet je afzonderlijk beoordelen. Albert Heijn vermeldt bij zijn roomboterstroopwafels met 32% minder suiker ten opzichte van de reguliere variant onder meer glutenbevattende granen, melk en soja.

Betekent ‘zonder toegevoegde suikers’ dat er geen suikers in zitten?

Nee. Verkade San Francisco Zero wordt aangeboden zonder toegevoegde suikers, maar de productinformatie vermeldt van nature aanwezige suikers en 1,7 g suikers per 100 g. Lees daarom ook de voedingswaardetabel.

Waarom staat er soms een waarschuwing over overmatig gebruik op koekjes?

Bij koekjes met polyolen kan overmatig gebruik een laxerend effect hebben. Die waarschuwing staat onder meer bij AH Digestive 0% suiker en Verkade San Francisco Zero; controleer de ingrediënten en de tekst op de verpakking van de variant die je kiest.