Choisissez le sucre d’anis concassé si vous recherchez une saveur anisée à tartiner sur du pain ou des biscottes. Pour accompagner un café et un gâteau, vous préférez un produit au chocolat ou au cacao portant un label Fairtrade vérifiable ? Optez pour des vermicelles de chocolat en garniture ou du cacao en poudre à incorporer à une pâte ou à une boisson chocolatée. Vérifiez le label, les informations sur les ingrédients et le mode d’approvisionnement, ainsi que les allergènes, sur l’emballage du produit que vous achetez.
Vous recherchez la texture fine et la saveur anisée du sucre d’anis concassé ? Un produit au chocolat ne le remplacera pas à l’identique. D’après les informations sur les ingrédients fournies par WorldwideHolland, De Ruijter Gestampte Muisjes contient notamment du sucre et des graines d’anis.
Pour garnir une préparation de chocolat ou utiliser du cacao dans une recette, les vermicelles de chocolat et le cacao en poudre sont deux options différentes. Fairtrade Original recommande son Hagelslag Puur pour les gâteaux, et son Cacaopoeder notamment pour les brownies et les boissons chocolatées. Vérifiez sur l’emballage quels ingrédients sont concernés par le label Fairtrade.
Lisez l’étiquette avant de servir un produit à vos invités. La liste des ingrédients de De Ruijter Gestampte Muisjes publiée par WorldwideHolland mentionne de l’amidon de blé et un arôme contenant du lait. Pour le produit que vous utilisez réellement, c’est l’emballage à jour qui fait foi.
Commencez par déterminer ce que vous recherchez : une saveur anisée à tartiner, du chocolat en garniture ou du cacao à incorporer à une recette. Vérifiez ensuite sur l’emballage le label et les ingrédients qui comptent pour vous.
À choisir si : vous souhaitez une saveur anisée sur du pain ou des biscottes.
À prendre en compte : la liste des ingrédients de De Ruijter Gestampte Muisjes ne mentionne pas de cacao. Sans information sur le label propre au produit, ne considérez pas ce produit comme un choix de cacao Fairtrade.
À choisir si : vous souhaitez ajouter du chocolat en garniture ou comme ingrédient visible sur un gâteau. Fairtrade Original recommande son Hagelslag Puur pour les gâteaux.
À prendre en compte : les vermicelles de chocolat n’ont pas la saveur anisée du sucre d’anis concassé et ne remplacent pas le cacao en poudre à incorporer à une pâte.
À choisir si : vous souhaitez incorporer du cacao dans un brownie ou une boisson chocolatée, par exemple. Fairtrade Original recommande son Cacaopoeder pour ces préparations.
À prendre en compte : cette poudre n’a pas la texture des vermicelles de chocolat ni celle du sucre d’anis concassé. Fairtrade Original indique également que ce produit est approvisionné selon le principe du bilan massique. Si le mode d’approvisionnement compte dans votre choix, lisez les explications sur l’emballage.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce surtout important ? |
|---|---|---|
| Fairtrade et cacao | Vérifiez le label FAIRTRADE ainsi que les informations sur l’emballage concernant les ingrédients certifiés et le mode d’approvisionnement. Fairtrade International indique qu’une flèche accompagnant le label renvoie à des informations complémentaires au dos de l’emballage. | Si je recherche volontairement du cacao portant un label Fairtrade vérifiable pour préparer un gâteau, je dois pouvoir le confirmer sur le produit concerné. Environ 45 % des consommateurs placent cette exigence de certification en tête de leurs critères. |
| Saveur anisée et utilisation | Vérifiez si vous recherchez du sucre d’anis concassé à mettre sur du pain ou des biscottes, ou un produit au chocolat à utiliser en garniture ou en cuisine. | Pour mes biscottes, je veux la saveur anisée du sucre d’anis concassé, et non celle du chocolat. Pour environ 33 % des consommateurs, cette préférence gustative est déterminante. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les allergènes indiqués et les informations nutritionnelles. Comparez les sucres pour 100 g et tenez compte de la quantité que vous utilisez. | Quand je partage un produit avec d’autres personnes, je veux savoir à l’avance quels ingrédients et allergènes il contient. Pour environ 22 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
La liste des ingrédients de De Ruijter Gestampte Muisjes publiée par WorldwideHolland mentionne des graines d’anis, mais pas de cacao. Le goût et l’utilisation sont donc différents de ceux des vermicelles de chocolat.
Commencez par choisir entre une garniture anisée, une garniture au chocolat et du cacao pour votre recette. Vérifiez ensuite quel produit répond à vos attentes en matière de label.
Lidl Nederland indique que son cacao de marque propre peut suivre différentes filières de certification, notamment Fairtrade, Rainforest Alliance et l’agriculture biologique. Cette politique ne précise pas quel label porte un produit donné.
Vérifiez l’étiquette du produit lui-même. Si le label FAIRTRADE est accompagné d’une flèche, consultez également les informations complémentaires au dos, comme le recommande Fairtrade International.
La liste des ingrédients de De Ruijter Gestampte Muisjes publiée par WorldwideHolland mentionne de l’amidon de blé et un arôme contenant du lait. La composition peut changer.
Avant l’achat et avant de servir le produit, lisez les ingrédients et les allergènes indiqués sur l’emballage à jour. Consultez également les informations nutritionnelles et la quantité utilisée par portion.
Du sucre d’anis concassé pour ceux qui recherchent une garniture à la saveur anisée.
Des vermicelles de chocolat et du cacao en poudre pour différents usages, notamment les gâteaux et les boissons chocolatées.
Un distributeur dont la politique prévoit du cacao de marque propre issu de filières agricoles certifiées.
Non. La liste des ingrédients de De Ruijter Gestampte Muisjes publiée par WorldwideHolland mentionne notamment du sucre et des graines d’anis, mais pas de cacao. Si vous recherchez un produit portant un label Fairtrade vérifiable, contrôlez le label et les informations correspondantes sur l’emballage du produit au chocolat ou au cacao que vous choisissez.
Choisissez les vermicelles de chocolat pour une garniture ou un ingrédient visible, et le cacao en poudre si vous souhaitez incorporer du cacao à une recette. Fairtrade Original recommande son Hagelslag Puur pour les gâteaux, et son Cacaopoeder notamment pour les brownies et les boissons chocolatées. Consultez l’emballage pour connaître les caractéristiques du produit choisi.
Selon Fairtrade International, la flèche qui accompagne le label renvoie à des informations complémentaires au dos de l’emballage. Consultez-les pour connaître les ingrédients et le mode d’approvisionnement décrits, en particulier pour les produits composés à base de chocolat.
Lisez les allergènes indiqués sur l’emballage du sucre d’anis concassé que vous achetez. Les informations sur les ingrédients de De Ruijter Gestampte Muisjes fournies par WorldwideHolland mentionnent de l’amidon de blé et un arôme contenant du lait. La composition pouvant changer, ces informations ne remplacent pas l’étiquette à jour.
