哪种零食适合你？

想马上吃点酥脆零食的人

如果你不想切面包或自己烤，只想马上搭配抹酱或配料享用，即食吐司或脆饼会很合适。如果你只想吃少量，记得留意产品规格。

注重全谷物原料的人

比较谷物种类、全谷物标注以及每 100 g 的膳食纤维含量。相比“酸面团”这个词，这些信息更能帮你了解自己选的是什么。

会仔细查看配料的人

酸面包吐司和脆饼可能含有小麦、黑麦、大麦或斯佩耳特小麦。如果你需要留意特定过敏原，请查看最新包装上的信息，包括可能含有的过敏原提示；必要时也可以比较每 100 g 的盐含量。

选购时要注意什么？

先想好你要的是开袋即食的产品，还是打算自己烤面包。然后再按照你想要的产品类型，比较配料、营养成分和过敏原信息。

关注点 要查看什么？ 适合哪些人？
开袋即食，口感酥脆 产品是即食吐司还是脆饼？规格是否符合你想要的分量？ 如果我深夜还想吃点搭配抹酱或配料的零食，就不想先烤面包。对约 37% 的消费者来说，开袋即食是首要考虑因素。
全谷物原料和膳食纤维 查看谷物种类和全谷物标注，并比较每 100 g 的膳食纤维含量。 我不想只看“酸面团”这个词，而是想知道零食由哪种谷物制成。约 36% 的消费者会优先考虑全谷物和膳食纤维。
自己烤的面包 这款面包是否需要自己烤？制作时是否确实使用了酸面种？ 为了吃上一片烤面包，即使脆饼更省事，我也愿意多花点时间。约 18% 的消费者会优先选择这种面包。
过敏原和盐含量 查看最新的配料表和过敏原标注，并比较每 100 g 的盐含量。 如果某种配料对我来说至关重要，我会先看标签再做选择。约 9% 的消费者会把这项检查放在首位。

常见误区

  • 把酸面团产品误认为全谷物产品

    “酸面团”说明的是制作方式，并不代表一定使用全谷物面粉。Albert Heijn 的产品信息显示，Jos Poell 酸面包吐司使用小麦粉和黑麦粉；而 AH Liefde & Passie 斯佩耳特全谷物款则标注为全谷物面包。

    如果你看重全谷物原料，请查看配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

  • 只看包装正面

    产品名称无法告诉你吐司或脆饼含有多少膳食纤维或盐。荷兰营养中心建议，同时查看包装上的营养信息。

    请统一按每 100 g 的标准比较配料和营养成分。

  • 忽略过敏原

    文中提到的酸面团产品含有含麸质谷物；有些产品还标注了可能含有的过敏原。荷兰食品与消费品安全局提醒消费者留意标签上的过敏原信息。

    如果你需要留意特定过敏原，请查看最新包装信息，不要只根据“酸面团”这个名称判断。

  • 把产品页面当成有货保证

    Albert Heijn 的产品页面显示，Jos Poell 酸面包吐司已退出产品系列。Jumbo 表示，其新鲜酸面包目前无法在线订购。

    购买前，请查看你打算下单或到店购买的商家当前是否有货。

相关品牌和产品系列

AH Liefde & Passie

斯佩耳特全谷物款是需要自己烤的面包，采用斯佩耳特酸面种制作。

  • 根据 Albert Heijn 的产品信息，这款产品每 100 g 含 7.2 g 膳食纤维和 1.05 g 盐；配料中含碘盐。
  • 这不是即食吐司。产品信息标注含有斯佩耳特小麦和小麦，并提示可能含有牛奶、芝麻、大豆和乳糖。

Leksands

酸面团黑麦脆饼开袋即食，适合想选择全谷物黑麦原料的人。

  • Jumbo 的产品信息标注含有 85% 全谷物黑麦粉、3.8% 黑麦酸面种，每 100 g 含 21 g 膳食纤维。
  • 同一产品信息还标注含有含麸质谷物，包括黑麦、大麦和小麦；每 100 g 含 1.2 g 盐。

Wasa

酸面团黑麦脆饼适合直接当脆饼食用，不适合当作面包烘烤。

  • 根据 Joybuy 的产品信息，这款产品使用 100% 全谷物黑麦，每 100 g 含 19 g 膳食纤维。
  • 产品信息标注每 100 g 含 1.2 g 盐，含有黑麦和大麦，并提示可能含有芝麻和牛奶。

Jos Poell

酸面包吐司是小巧的即食吐司，适合不想自己烤面包的人。

  • Albert Heijn 的产品信息列出的配料包括小麦粉、黑麦粉和酸面团粉。
  • 同一页面标注每 100 g 含 1.9 g 盐，并注明该商品已退出产品系列；请查看当前商品信息。

Jumbo

新鲜酸面包适合想在家自己制作吐司的人。

  • Jumbo 表示，这些面包使用新鲜酸面种制作，并经过 24 小时以上发酵。
  • Jumbo 表示，这些新鲜面包无法在线订购；如果想吃吐司，还需要自己烤面包。

Joybuy 上的酸面包脆饼

这款脆饼开袋即食，适合作为夜宵。如果你更喜欢烤一片酸面包，可以选择其他类型的产品。

Wasa 酸面团黑麦脆饼，235 g 装

Wasa 酸面团黑麦脆饼 — 235 g

无需烘烤，直接搭配抹酱或配料享用，作为夜宵很方便。

根据 Joybuy 的产品信息，这款产品使用 100% 全谷物黑麦，每 100 g 含 19 g 膳食纤维和 1.2 g 盐。产品信息还标注含有黑麦和大麦，并提示可能含有芝麻和牛奶；如果你需要留意特定过敏原，请查看最新标签。

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常见问题

酸面包吐司一定是全谷物的吗？

不是。“酸面团”并不代表一定是全谷物产品。Albert Heijn 的产品信息显示，Jos Poell 酸面包吐司使用小麦粉和黑麦粉；如果你想选全谷物产品，请查看配料表和每 100 g 的膳食纤维含量。

如果半夜不想烤面包，该选什么？

如果你想马上吃点酥脆的东西，可以选即食吐司、脆饼或黑麦脆饼。酸面包也是一种选择，但如果想做成吐司，还需要自己烤。

需要避免麸质的人适合吃酸面包吐司吗？

不要想当然地认为酸面包吐司不含麸质。文中提到的产品标注含有小麦、黑麦、大麦或斯佩耳特小麦等含麸质谷物；请根据自己的需求，务必查看最新的配料表和过敏原信息。

如何比较吐司、脆饼和面包的盐含量？

统一按每 100 g 比较盐含量，确保采用相同的衡量标准。Albert Heijn 的产品信息显示，AH Liefde & Passie 斯佩耳特全谷物款每 100 g 含 1.05 g 盐，Jos Poell 酸面包吐司含 1.9 g；Jumbo 和 Joybuy 的产品信息则分别显示，Leksands 酸面团黑麦脆饼和 Wasa 酸面团黑麦脆饼每 100 g 均含 1.2 g 盐。

所有酸面包吐司都含碘盐吗？

仅凭“酸面团”这个词无法判断。Albert Heijn 的产品信息显示，AH Liefde & Passie 斯佩耳特全谷物款含碘盐；如果你想买其他吐司或脆饼，并且是否含碘盐会影响你的选择，请查看最新包装上的配料表。