Voor een kantoor waar iemand met coeliakie mee-eet, kies je een stroopwafel met een expliciete glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking, niet een gewone stroopwafel waarvan de ingrediënten geschikt lijken. Controleer ook andere allergenen en houd de glutenvrije optie apart bij gedeelde koffiemomenten; een Crossed Grain-keurmerk kan een aanvullend selectiecriterium zijn, maar vervangt de etiketcontrole niet.
Je koopt voor een team waarin iemand strikt glutenvrij moet eten. Controleer daarom de aanduiding op de actuele verpakking en leg geen gewone stroopwafel neer als alternatief. Jumbo vermeldt voor zijn glutenvrije variant ook het Crossed Grain-keurmerk.
Je wilt naast gewone koek een herkenbare glutenvrije optie neerzetten. Bewaar die apart en zorg dat collega’s de verpakking en allergeneninformatie kunnen raadplegen voordat ze iets pakken.
Je bestelt voor terugkerende koffiemomenten en wilt dat de juiste glutenvrije variant beschikbaar is wanneer die nodig is. Controleer bij elke bestelling de productnaam en de actuele verpakking.
Begin bij de glutenvrij-aanduiding voor de collega met coeliakie. Vergelijk daarna allergenen, de manier van serveren en de beschikbaarheid van de gekozen variant.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie belangrijk? |
|---|---|---|
| Geschiktheid bij coeliakie | Zoek een expliciete glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking. Controleer desgewenst ook of een vermeld keurmerk op die variant staat. | Als een collega coeliakie heeft, wil ik niet afgaan op een inschatting van de ingrediënten. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die expliciete glutenvrij-aanduiding voorop. |
| Andere allergenen | Lees de volledige allergeneninformatie, ook de vermelding van mogelijke aanwezigheid van andere allergenen. | Wanneer collega’s naast gluten nog andere allergenen moeten vermijden, moet ik weten of dezelfde traktatie voor hen past. Ongeveer 30% van de consumenten geeft die aanvullende controle de hoogste prioriteit. |
| Uitdelen en bewaren | Bekijk de portie-informatie en hoe je de verpakking gesloten en gescheiden van gewone koek kunt bewaren. | Bij terugkerende koffiemomenten wil ik de juiste stroopwafels gemakkelijk kunnen uitdelen zonder verpakkingen te verwisselen. Dit praktische gebruik staat voor ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
| Beschikbaarheid | Controleer vóór het koffiemoment of juist de gekozen glutenvrije variant verkrijgbaar is. | Als ik voor een team vooruit bestel, wil ik niet op het laatste moment een andere variant moeten zoeken. Voor ongeveer 10% van de consumenten is bevestigde beschikbaarheid de belangrijkste aankoopzorg. |
Een vertrouwde productnaam zegt niets over geschiktheid bij coeliakie. De productinformatie van Kanjers Originele Stroopwafels bij Joybuy vermeldt bijvoorbeeld tarwemeel en glutenbevattende granen.
Kies een variant die op de actuele verpakking expliciet als glutenvrij is aangeduid en controleer die verpakking bij een nieuwe bestelling opnieuw.
De glutenvrije varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden ei en lupine. Jumbo vermeldt daarnaast dat noten en sesam aanwezig kunnen zijn.
Vraag welke aanvullende allergenen voor het team relevant zijn en houd de verpakking beschikbaar, zodat iedereen de informatie zelf kan lezen.
Een gewone stroopwafel in een assortiment bevestigt niet dat daar ook een glutenvrije variant verkrijgbaar is. Lidl meldt dat zijn extra glutenvrije producten momenteel niet verkrijgbaar zijn.
Controleer de exacte variant en de beschikbaarheid voordat je een kantoormoment plant.
Blijkt de gekozen variant er niet te zijn, dan kost het zoeken naar een passend alternatief extra tijd.
Jumbo vermeldt een glutenvrije stroopwafelvariant van 240 g.
Albert Heijn vermeldt een biologische, glutenvrije stroopwafelvariant van 240 g.
PLUS beschrijft zijn glutenvrije stroopwafels van 240 g als bereid voor personen met glutenintolerantie.
Daelmans heeft een eigen productpagina voor glutenvrije, lactosevrije stroopwafels in een zak van acht stuks en 240 g.
Lidl voert stroopwafels, maar een gewone Sondey-stroopwafel is daarmee niet als glutenvrije kantooroptie bevestigd.
Kies voor die persoon een stroopwafel met een expliciete glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking. Ga niet alleen af op een snelle blik op de ingrediënten: de productinformatie van Kanjers Originele Stroopwafels bij Joybuy vermeldt bijvoorbeeld tarwemeel en glutenbevattende granen.
Nee, de glutenvrije varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden ei en lupine. Volgens Jumbo kunnen zijn stroopwafels ook noten en sesam bevatten. Lees het volledige etiket als er aanvullende allergieën in het team spelen.
Zet de glutenvrije stroopwafels apart neer en laat de verpakking met de productinformatie erbij liggen. Gebruik afzonderlijk serveermateriaal om contact met gewone koek te vermijden; de Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat kruisbesmetting met gluten gevolgen kan hebben voor mensen met coeliakie.
