Un stroopwafel moins sucré peut trouver sa place dans votre alimentation si vous surveillez votre poids, mais ne vous fiez pas uniquement à cette mention : comparez aussi la valeur énergétique et évaluez la quantité que vous mangez réellement. Vous pouvez aussi choisir une portion plus petite ou une autre collation. De plus, « moins de sucre » ne signifie pas « pauvre en sucres ».
Vous souhaitez pouvoir intégrer un stroopwafel à votre alimentation quotidienne. Ne vous contentez donc pas de comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g : vérifiez aussi le poids et la valeur énergétique par pièce.
Vous cherchez un stroopwafel moins sucré et souhaitez savoir à quel produit la comparaison fait référence. La quantité de sucres pour 100 g vous permet de comparer différentes références.
Vous devez éviter certains ingrédients ou souhaitez savoir ce que contient un stroopwafel à teneur réduite en sucre. Vérifiez la liste des ingrédients et les allergènes de la référence exacte que vous achetez.
Comme le recommande le Voedingscentrum, commencez par comparer les valeurs nutritionnelles pour 100 g. Vérifiez ensuite le poids de chaque stroopwafel afin de rapporter ces valeurs à la portion que vous souhaitez manger.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Valeur énergétique et portion | Comparez les kcal pour 100 g et servez-vous du poids par pièce pour évaluer votre portion. | Si je veux intégrer un stroopwafel à ce que je mange dans la journée, je souhaite connaître la valeur énergétique de ma portion ; environ 42 % des consommateurs privilégient la valeur énergétique et la taille des portions. |
| Sucres et allégations | Lisez la ligne « dont sucres » pour 100 g et, en cas d’allégation « moins de sucre », vérifiez à quel produit la comparaison se rapporte. | Je souhaite réduire les sucres apportés par un stroopwafel sans confondre une allégation comparative avec une faible teneur en sucres ; environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à la comparaison des teneurs en sucre. |
| Ingrédients et allergènes | Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les allergènes. Comparez les fibres pour 100 g si elles comptent dans votre choix. | Si je dois éviter un ingrédient, la composition passe avant l’allégation sur le sucre ; environ 25 % des consommateurs accordent la priorité aux ingrédients et aux allergènes. |
Albert Heijn indique que les AH Roomboter minder suiker stroopwafels contiennent 23 g de sucres pour 100 g. Pour les aliments solides, l’Union européenne fixe à 5 g de sucres maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en sucres », conformément au règlement (CE) nº 1924/2006.
Considérez une allégation comparative comme un point de départ, puis vérifiez la quantité indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Une teneur en sucres plus faible ne vous indique pas la valeur énergétique de la portion. Pour sa référence moins sucrée, Albert Heijn indique 396 kcal pour 100 g et une portion de 31,5 g.
Comparez la valeur énergétique pour 100 g, puis déterminez combien de pièces vous souhaitez manger. Le Voedingscentrum recommande de limiter autant que possible les biscuits lorsqu’on cherche à perdre du poids.
Une teneur en sucres différente ne permet pas de savoir si un produit convient en cas d’allergie. Selon Albert Heijn, la référence AH citée contient notamment des céréales contenant du gluten, du lait et du soja.
Avant l’achat ou le service, lisez la déclaration des allergènes et la liste des ingrédients figurant sur l’emballage actuel.
Albert Heijn indique que les Céréal Stroopwafels suikerarm ne sont « plus commercialisés ». La présence d’une fiche produit ne signifie donc pas que vous pouvez encore acheter cette référence dans cette enseigne.
Vérifiez sa disponibilité actuelle auprès du magasin où vous souhaitez l’acheter, ainsi que les informations nutritionnelles figurant sur l’emballage.
Les AH Roomboter minder suiker stroopwafels sont une référence à comparer avec les autres produits de cette gamme pour leur teneur en sucres.
Les Daelmans Originele Stroopwafels constituent une référence classique au beurre à comparer avec une variante moins sucrée.
Les Céréal Stroopwafels suikerarm sont une référence distincte pour celles et ceux qui souhaitent évaluer la teneur en sucres.
La gamme de stroopwafels Jumbo comprend plusieurs références qui doivent être évaluées individuellement.
Sondey est une marque de Lidl proposant des stroopwafels classiques au beurre.
Non. « Moins de sucre » compare un produit à un autre : Albert Heijn indique que ses stroopwafels moins sucrés contiennent 32 % de sucre en moins que sa variante classique au beurre. Pour les aliments solides, le règlement (CE) nº 1924/2006 de l’Union européenne fixe à 5 g de sucres maximum pour 100 g le seuil de l’allégation « pauvre en sucres ». La référence AH citée en contient 23 g pour 100 g.
La teneur en sucre ne suffit pas à elle seule pour faire votre choix : prenez aussi en compte la valeur énergétique de la portion et le reste de votre alimentation. Le Voedingscentrum recommande de limiter autant que possible les produits comme les biscuits lorsqu’on cherche à perdre du poids.
Commencez par comparer les stroopwafels pour 100 g, puis vérifiez le poids d’une pièce. Vous pourrez ainsi comparer la valeur énergétique, les sucres, les acides gras saturés et les fibres sur la même base, puis évaluer les valeurs nutritionnelles de votre portion, comme le recommande le Voedingscentrum pour comparer les étiquettes.
Oui. Selon les informations produit, les stroopwafels moins sucrés d’Albert Heijn contiennent notamment des céréales contenant du gluten, du lait et du soja. Si vous devez éviter certains ingrédients ou allergènes, vérifiez l’emballage actuel.
