À qui ces choix s’adressent-ils ?

Pour qui le sans-sucre est une exigence absolue

Vous recherchez un stroopwafel portant réellement la mention « sans sucre ». Comparez cette mention à la teneur en sucres pour 100 g : « moins de sucre » ne signifie pas la même chose.

Pour les personnes attentives à leur consommation de sucre

Vous cherchez un stroopwafel moins sucré que celui que vous choisissez habituellement, sans pour autant exiger un produit sans sucre. La teneur en sucres restante, les valeurs nutritionnelles et la taille de la portion restent alors importantes.

Pour les personnes ayant d’autres exigences alimentaires

Vous vérifiez par exemple en premier lieu si un stroopwafel porte la mention « sans gluten », puis vous comparez sa teneur en sucres. Pensez également à consulter les informations sur les allergènes du produit concerné.

Quels critères prendre en compte ?

Avant de faire vos courses de la semaine, déterminez quelle mention est la plus importante pour vous. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et, si vous avez d’autres exigences alimentaires, vérifiez les ingrédients et les allergènes.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Exigence : sans sucre Lisez la mention exacte sur l’emballage et comparez-la à la teneur en sucres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. Ne considérez pas « moins de sucre » ni « sans sucres ajoutés » comme des synonymes de « sans sucre ». Si vous ne souhaitez acheter qu’un stroopwafel sans sucre, vous devez pouvoir écarter les versions à teneur réduite en sucre. Pour environ 50 % des consommateurs, cette exigence stricte est prioritaire.
Moins de sucre Comparez les sucres et l’énergie pour 100 g avec le produit que vous achèteriez habituellement. Regardez aussi la taille de la portion. Selon Albert Heijn, la version moins sucrée contient 23 g de sucres et 396 kcal pour 100 g. Vous souhaitez continuer à acheter votre stroopwafel habituel, tout en sachant quelle quantité de sucre contient encore la version choisie. C’est le principal critère pour environ 30 % des consommateurs.
Sans gluten et allergènes Vérifiez la mention « sans gluten », lisez les informations sur les allergènes et comparez séparément les teneurs en sucres. Jumbo indique 42,4 g de sucres pour 100 g pour ses stroopwafels sans gluten ; PLUS en indique 41,13 g pour 100 g. Si vous recherchez un stroopwafel sans gluten, ne perdez pas de vue sa teneur en sucres. Pour environ 20 % des consommateurs, cette exigence supplémentaire est la plus importante.

Les erreurs les plus fréquentes

  • Confondre « moins de sucre » et « sans sucre »

    La comparaison avec un produit classique ne signifie pas qu’un stroopwafel ne contient pas de sucre. Albert Heijn indique que les stroopwafels AH Roomboter minder suiker contiennent 32 % de sucre en moins que ses stroopwafels classiques au beurre, mais aussi 23 g de sucres pour 100 g.

    Si vous exigez un produit sans sucre, vérifiez la mention exacte et la teneur en sucres pour 100 g avant de choisir un paquet.

  • Confondre « sans gluten » et « réduit en sucre »

    Les stroopwafels sans gluten de Jumbo et de PLUS contiennent respectivement 42,4 g et 41,13 g de sucres pour 100 g. La mention « sans gluten » répond donc à une autre question que celle de la teneur en sucres du produit.

    Fiez-vous à la mention « sans gluten » pour répondre à cette exigence, puis comparez séparément les valeurs nutritionnelles et les allergènes.

  • Ne lire que le devant de l’emballage

    La comparaison de la teneur en sucre avec un autre produit ne vous indique pas la quantité de sucres ou d’énergie contenue dans le stroopwafel choisi pour 100 g. Les ingrédients et les allergènes doivent également être vérifiés séparément.

    Pour préparer vos provisions de la semaine, lisez les informations nutritionnelles, la liste des ingrédients et la mention des allergènes de la version que vous achetez.

  • Se fier à des informations produit anciennes

    La disponibilité et les informations produit peuvent changer d’une commande à l’autre. Albert Heijn et PLUS précisent que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes sont susceptibles d’évoluer.

    Au moment de commander, vérifiez les informations à jour sur le produit et, à sa réception, relisez l’étiquette, surtout si un ingrédient ou un allergène est déterminant dans votre choix.

Quelques marques à connaître

Ces exemples montrent pourquoi il faut évaluer la version choisie et pas seulement la marque : moins de sucre, sans gluten et stroopwafel classique correspondent à des choix différents.

Albert Heijn

Les stroopwafels AH Roomboter minder suiker sont une version moins sucrée des stroopwafels au beurre.

  • Selon Albert Heijn, ils contiennent 32 % de sucre en moins que les stroopwafels AH Roomboter.
  • Le produit contient encore 23 g de sucres pour 100 g et notamment du lait, des céréales contenant du gluten et du soja.

Daelmans

Le stroopwafel Daelmans présenté par PLUS est une version classique au beurre, à la cannelle et à la vanille.

  • PLUS indique que cette version contient 50 % de garniture au sirop.
  • Les informations nutritionnelles de PLUS indiquent 38 g de sucres pour 100 g ; le produit contient également du blé, du soja et du lait.

Jumbo

Les stroopwafels Jumbo Lekker Vrij van Gluten Stroop Wafels s’adressent aux personnes qui recherchent un produit portant la mention « sans gluten ».

  • Selon les informations produit de Jumbo, cette version porte le logo Crossed Grain.
  • Jumbo indique 42,4 g de sucres pour 100 g et mentionne l’œuf et le lupin parmi les allergènes.

PLUS

PLUS propose un stroopwafel portant la mention « sans gluten », avec des informations nutritionnelles pour 100 g.

  • Les informations produit permettent d’évaluer séparément la mention « sans gluten » et la teneur en sucres.
  • PLUS indique 41,13 g de sucres pour 100 g et mentionne l’œuf et le lupin parmi les allergènes.

Lidl / Sondey

Lidl propose des stroopwafels dans sa gamme de biscuits et de snacks Sondey.

  • Sondey est une marque à prendre en compte lorsque vous comparez des stroopwafels classiques.
  • Avant de comparer un produit à une version moins sucrée, vérifiez la mention exacte relative au sucre et les informations nutritionnelles sur chaque emballage.

ALDI / BISCOTTO

ALDI propose les mini-stroopwafels BISCOTTO Mini stroopwafels dans un paquet de 300 g.

  • Il s’agit d’une version mini bien identifiable, dont vous pouvez évaluer l’emballage et la portion.
  • Ne déduisez pas de leur petit format que ces stroopwafels contiennent moins de sucre pour 100 g ; consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage.

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Foire aux questions

« Moins de sucre » signifie-t-il la même chose que « sans sucre » ?

Non. « Moins de sucre » compare un produit à un autre et ne signifie pas qu’il est sans sucre. Selon Albert Heijn, les stroopwafels AH Roomboter minder suiker contiennent par exemple 23 g de sucres pour 100 g. Si vous exigez un produit sans sucre, vérifiez à la fois la mention et les informations nutritionnelles sur l’emballage.

Puis-je choisir un stroopwafel sans gluten si je surveille aussi ma consommation de sucre ?

Oui, mais évaluez séparément ces deux caractéristiques. Jumbo indique 42,4 g de sucres pour 100 g pour ses stroopwafels sans gluten, et PLUS en indique 41,13 g pour 100 g pour sa version sans gluten. Les pages produit des deux marques mentionnent également l’œuf et le lupin ; lisez donc les informations sur les allergènes figurant sur le paquet que vous achetez.

Que faire si les informations en ligne diffèrent de celles de mon emballage ?

Avant d’utiliser le produit, vérifiez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes sur l’emballage que vous avez reçu. Albert Heijn et PLUS indiquent que les informations produit peuvent changer. En cas de doute sur un ingrédient important pour vous, demandez des précisions au service client concerné.

Comment savoir si un stroopwafel contient des édulcorants ?

Lisez la liste des ingrédients : selon le Voedingscentrum, les édulcorants utilisés doivent figurer sur l’étiquette. Les informations produit de Céréal mentionnent par exemple l’isomalt. Vous pouvez ainsi déterminer séparément si vous souhaitez acheter une version contenant un édulcorant, sans vous fier uniquement à la teneur en sucres indiquée.