Kies bij een voedselallergie eerst een stroopwafel waarvan het actuele etiket past bij de allergenen die je moet vermijden; beoordeel daarna pas claims als ‘minder suiker’ of ‘glutenvrij’. Minder suiker betekent niet suikervrij, en de beschreven glutenvrije varianten bevatten nog ei en lupine. Controleer bij meerdere uitsluitingen ook de eventuele vermelding ‘kan bevatten’ op het specifieke pak.
Je beoordeelt een stroopwafel op de ingrediënten, de vermelde allergenen en een eventuele waarschuwing voor kruisbesmetting. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit staat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket.
Je zoekt een stroopwafel met een onderbouwde suikerreductie en controleert wat de claim vergelijkt. Albert Heijn vermeldt voor Céréal Stroopwafels suikerarm en AH Roomboter minder suiker stroopwafels een relatieve vermindering, geen afwezigheid van suiker.
Je zoekt een glutenvrije stroopwafel, maar moet daarnaast beoordelen of andere vermelde allergenen, zoals ei of lupine, voor jou relevant zijn. Een glutenvrijclaim beantwoordt die tweede vraag niet.
Begin met de allergenen die je moet vermijden. Vergelijk daarna de suikerclaim en de suikers per 100 g, of controleer de glutenvrijclaim als glutenvermijding je eerste eis is.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Allergenen en kruisbesmetting | Lees op het pak welke allergenen het product bevat en of er ‘kan bevatten’ staat voor jouw specifieke allergeen. | Als ik een bepaald ingrediënt moet vermijden, wil ik niet dat een suiker- of glutenvrijclaim de allergeneninformatie naar de achtergrond dringt. Voor ongeveer 42% van de consumenten krijgt het vermijden van het eigen allergeen voorrang. |
| Minder suiker of suikervrij | Bekijk waarmee een verminderingsclaim vergelijkt en lees de suikers per 100 g op de voedingswaardetabel. | Als ik zonder relevante allergie minder suiker wil, zoek ik een aantoonbare vermindering en niet alleen een aantrekkelijke productnaam. Ongeveer 33% van de consumenten stelt suikerreductie als eerste eis. |
| Glutenvrij en overige allergenen | Controleer de glutenvrijclaim en beoordeel daarnaast de vermelde allergenen; kijk ook naar suikers per 100 g als je die wilt vergelijken. | Wanneer ik gluten vermijd, wil ik een passende stroopwafel kiezen zonder andere allergenen uit het oog te verliezen. Voor circa 25% van de consumenten is glutenvrij de eerste eis. |
Een relatieve suikerclaim vergelijkt met een ander product; de stroopwafel kan nog steeds suikers bevatten. Albert Heijn vermeldt voor Céréal 65% minder suikers dan een gewone stroopwafel en voor AH Roomboter minder suiker 32% minder suiker dan AH Roomboter stroopwafels.
Lees de precieze vergelijking en de voedingswaarde per 100 g op het pak als de hoeveelheid suikers je keuze bepaalt.
De beschreven glutenvrije stroopwafels van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden ook ei en lupine. Jumbo vermeldt daarnaast dat zijn variant noten en sesam kan bevatten.
Vergelijk alle voor jou relevante allergenen met zowel ‘bevat’ als ‘kan bevatten’ op de verpakking.
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergenen bij voorverpakte levensmiddelen op het etiket moeten staan.
Lees het etiket van het pak dat je daadwerkelijk koopt, ook als je hetzelfde product eerder hebt gekozen.
Albert Heijn beschrijft Céréal Stroopwafels suikerarm als een variant met minder suikers dan een gewone stroopwafel.
De twee beschreven eigenmerkvarianten beantwoorden verschillende vragen: AH Roomboter minder suiker richt zich op suikerreductie, AH Glutenvrij Biologisch op glutenvrij eten.
Jumbo beschrijft binnen deze lijn een glutenvrije stroopwafel.
PLUS beschrijft zijn glutenvrije stroopwafels als bereid voor personen met een glutenintolerantie.
Nee. De claims die Albert Heijn vermeldt voor Céréal en AH Roomboter minder suiker vergelijken de hoeveelheid suikers met een andere stroopwafel. Controleer de precieze claim en de voedingswaarde op de verpakking als je een specifieke suikerbeperking zoekt.
Niet als het betreffende product ei of lupine bevat: de beschreven glutenvrije varianten van Albert Heijn, Jumbo en PLUS vermelden beide allergenen. Lees ook eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen voor allergenen die je moet vermijden.
Ja, beoordeel het etiket van het pak dat je koopt. Productinformatie kan veranderen; volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit hoort allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket te staan.
Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten consumenten over 14 aangewezen allergenen worden geïnformeerd, waaronder glutenbevattende granen, ei, soja, melk, sesam en lupine. Controleer welke daarvan op jouw specifieke stroopwafels staan vermeld.
