Organisator van een kleine koffiegroep
Je wilt voor ongeveer acht tot twaalf gasten wafels klaarleggen. Dan is het aantal stuks of porties per verpakking belangrijker voor je planning dan alleen het gewicht.
Voor wie is dit relevant?
Inkoper die restjes wil beperken
Je zoekt voldoende stroopwafels voor het gezelschap, maar wilt geen onnodig grote verpakking openen, zeker als er ook ander gebak op tafel staat.
Organisator die rekening houdt met allergieën
Je wilt vóór het serveren weten welke ingrediënten gasten moeten vermijden. Controleer daarvoor de allergeneninformatie op de gekochte verpakking.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst hoeveel wafels je wilt neerleggen. Kies daarna een passende verpakkingsvorm en lees vóór het serveren de informatie op het etiket.
| Aandachtspunt | Wat te controleren | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Voldoende porties | Vergelijk het aantal stuks of vermelde porties met het aantal gasten en met wat je verder serveert. | Bij één wafel per gast wil ik weten of de verpakking voor de hele groep volstaat; voor ongeveer 31% van de consumenten staat het aantal porties voorop. |
| Passende hoeveelheid | Bekijk het aantal wafels én het nettogewicht, vooral wanneer je tussen verpakkingen van verschillende grootte kiest. | Als er ook ander gebak is, wil ik niet veel wafels overhouden. Ongeveer 25% van de consumenten geeft die passende hoeveelheid de hoogste prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediënten, gemarkeerde allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermeldingen op de gekochte verpakking. | Wanneer een gast bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik niets serveren op basis van een aanname; bij ongeveer 25% van de consumenten is allergenencontrole de eerste zorg. |
| Smaak en portiegrootte | Kijk welke variant je wilt serveren en vergelijk zo nodig de voedingsinformatie per portie en per 100 g. | Voor een gevarieerde koffietafel wil ik kunnen kiezen tussen smaken en formaten. Smaak of portiegrootte komt bij ongeveer 19% van de consumenten op de eerste plaats. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Alleen naar het gewicht van de zak kijken
Gewicht en aantal wafels vertellen niet hetzelfde. De onderzochte verpakkingen omvatten bijvoorbeeld acht porties bij Albert Heijn en twaalf stuks bij Lidl.
Tel eerst hoeveel wafels je wilt serveren en gebruik het nettogewicht daarna om verpakkingen met verschillende inhoud te vergelijken.
-
Aannemen dat roomboterstroopwafels dezelfde allergenen hebben
De allergeneninformatie verschilt per product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit wijst erop dat allergenen voor sommige consumenten ernstige gevolgen kunnen hebben.
Vraag gasten zo nodig wat zij moeten vermijden en lees de ingrediënten, allergenen en ‘kan bevatten’-vermeldingen van de gekochte verpakking.
-
Een productpagina behandelen als het definitieve etiket
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen wijzigen. De online beschrijving hoeft daardoor niet gelijk te zijn aan de verpakking die je in handen hebt.
Gebruik productpagina’s om opties te vergelijken, maar controleer vóór het serveren het etiket van de gekochte stroopwafels.
Merken ter oriëntatie
Daelmans
Een merkoptie als je naast gewone stroopwafels ook naar andere smaken of duo-verpakkingen kijkt.
- Volgens Daelmans zelf zijn er onder meer karamel-, honing- en chocoladevarianten.
- Controleer de verkrijgbaarheid van een specifiek formaat: een display met 18 duo-verpakkingen stond bij Albert Heijn buiten het assortiment.
Albert Heijn
De onderzochte AH-stroopwafels bevatten volgens Albert Heijn acht porties in een verpakking van 310 g.
- Acht vermelde porties maken het eenvoudig om voor een kleiner koffiemoment te plannen.
- Lees de gekochte verpakking voor de actuele ingrediënten en allergeneninformatie.
Jumbo
De onderzochte Jumbo-roomboterstroopwafels bevatten volgens Jumbo twaalf porties in een verpakking van 468 g.
- Het vermelde aantal porties helpt bij het plannen van één portie per gast.
- De productinformatie vermeldt onder meer tarwe, melk en soja; controleer het etiket als gasten ingrediënten moeten vermijden.
Sondey (Lidl)
De onderzochte roomboterstroopwafels van Sondey bevatten volgens Lidl twaalf stuks in een verpakking van 480 g.
- Het vermelde aantal stuks is bruikbaar bij het klaarleggen van wafels voor een groep.
- Lidl vermeldt voor deze variant verkoop in de winkel; controleer de verkrijgbaarheid bij de winkel waar je boodschappen doet.
PLUS Korenlanders
De onderzochte PLUS Korenlanders-roomboterstroopwafels zitten in een verpakking van 400 g.
- PLUS geeft voor deze variant ingrediënten, voedingsinformatie en bewaaradvies.
- Vergelijk bij het plannen ook het aantal wafels op de verpakking; alleen het gewicht bepaalt niet hoeveel je kunt uitdelen.
ALDI stroopwafels
De onderzochte ALDI-verpakking bevat volgens ALDI twaalf stroopwafels en weegt 378 g.
- Twaalf vermelde stuks geven een duidelijk uitgangspunt voor het aantal gasten.
- Controleer de verpakking en verkrijgbaarheid wanneer je deze variant wilt serveren.
Stroopwafels bij Joybuy
Deze twee Kanjers-verpakkingen bevatten acht of tien stroopwafels. Kies het aantal dat past bij je gasten en bij wat er verder op tafel komt.
Afbeelding niet beschikbaar
Kanjers Original Stroopwafels, 8 stuks
Een optie voor een kleiner koffiemoment of voor een tafel met meer soorten gebak.
De acht stroopwafels zijn volgens de productinformatie per twee verpakt. Controleer voor gasten met allergieën het etiket vóór het serveren.
Afbeelding niet beschikbaar
Kanjers Extra Delicious Stroopwafels, 10 stuks
Een optie als je voor een koffiegroep tien stroopwafels wilt klaarleggen.
De verpakking bevat tien stuks. Controleer voor gasten met allergieën het etiket vóór het serveren.
Veelgestelde vragen
Hoeveel stroopwafels heb ik nodig voor een koffiemoment?
Reken met één reguliere stroopwafel per gast als dat het enige gebak is dat je wilt serveren. Verpakkingen met acht, tien of twaalf stuks kunnen passen, afhankelijk van de groepsgrootte; bij ander gebak kun je een kleinere hoeveelheid kiezen.
Welke allergenen moet ik controleren voordat ik stroopwafels serveer?
Lees de allergeneninformatie op de verpakking die je serveert en vraag gasten zo nodig wat zij moeten vermijden. In de onderzochte productinformatie komen onder meer tarwe, melk en soja voor; mogelijke sporen verschillen per variant.
Hoe bewaar ik stroopwafels na het openen?
Volg het bewaaradvies op de gekozen verpakking en sluit die na opening zoals aangegeven. Voor de onderzochte AH-verpakking wordt opnieuw sluiten aangeraden; bewaaradviezen kunnen per product verschillen.
Hoe vergelijk ik de voedingsinformatie van stroopwafels?
Vergelijk de voedingsinformatie per 100 g en per portie, en let op de grootte van de wafel. Het Voedingscentrum noemt voor een extra grote stroopwafel van 40 g als voorbeeld 189 kcal en 14,7 g suikers; de waarden van de verpakking die je koopt kunnen daarvan verschillen.