Kies bij coeliakie een stroopwafel waarvan de exacte variant duidelijk als glutenvrij is aangeduid of het Crossed Grain-keurmerk draagt; een gewone stroopwafel met tarwe is geen uitwisselbaar alternatief. Controleer vervolgens het actuele etiket op andere allergenen en kies een verpakking die past bij het gebruiksmoment.
Je wilt een gewone stroopwafel niet verwarren met een glutenvrije variant. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat bij glutenvrij niet alleen de ingrediënten, maar ook het productieproces van belang is. Controleer daarom de aanduiding op ieder pak dat je koopt.
Een glutenvrije aanduiding beantwoordt niet automatisch vragen over ei, lupine of andere allergenen. Jumbo en PLUS vermelden bij hun glutenvrije stroopwafels ei en lupine; lees de allergeneninformatie van de gekozen variant afzonderlijk.
Je wilt naast de glutenvrije aanduiding weten of het pakformaat bij je gebruik past en of de gekozen variant verkrijgbaar is. Let daarbij op de exacte productnaam: een regulier pak van hetzelfde winkelmerk is niet vanzelf hetzelfde product.
Begin bij een stroopwafel voor iemand met coeliakie met de glutenvrije aanduiding van de exacte variant. Beoordeel pas daarna andere allergenen, het pakformaat en de verkrijgbaarheid.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Glutenvrije aanduiding | Zoek op het exacte pak naar ‘glutenvrij’ of het Crossed Grain-keurmerk. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging betekent de aanduiding ‘glutenvrij’ minder dan 20 mg gluten per kg product. | Ik wil een herkenbaar glutenvrije stroopwafel kiezen en niet afgaan op het uiterlijk van een gewoon pak. Ongeveer 50% van de consumenten zou deze duidelijkheid als eerste aankoopprioriteit stellen. |
| Andere allergenen | Lees de allergeneninformatie en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding voor stoffen die voor jou relevant zijn, ook bij een glutenvrij product. | Naast gluten moet ik rekening houden met een ander allergeen; één aanduiding op de voorkant is daarvoor niet genoeg. Voor ongeveer 30% van de consumenten zouden aanvullende allergenen de eerste zorg bij de keuze zijn. |
| Pakformaat en verkrijgbaarheid | Controleer hoeveel stuks het pak bevat en of de exacte variant verkrijgbaar is bij de winkel waar je boodschappen doet. | Ik zoek een passend aantal stroopwafels voor het moment waarop ik ze wil gebruiken en wil niet uitwijken naar een gelijk ogend regulier pak. Zo'n 20% van de consumenten zou vooral het formaat en de verkrijgbaarheid laten meewegen. |
Een vergelijkbare naam of verpakking zegt niets over de glutenvrije aanduiding. PLUS vermeldt tarwebloem bij een reguliere stroopwafel; Joybuy vermeldt tarwemeel bij Kanjers originele stroopwafels.
Controleer de volledige naam en de glutenvrije aanduiding van het exacte product voordat je andere eigenschappen vergelijkt.
De glutenvrije stroopwafels van Jumbo en PLUS bevatten volgens hun productinformatie ei en lupine. Bij de Leev-variant worden daarnaast mogelijke sporen van andere allergenen vermeld.
Lees ook bij een glutenvrij pak de allergeneninformatie en sporenwaarschuwingen die voor jou van belang zijn.
Albert Heijn markeert de genoemde AH Glutenvrij-variant als uit het assortiment; Jumbo vermeldt dat een eerder aangeboden Consenza-variant niet meer verkrijgbaar is. Een andere stroopwafel van hetzelfde merk heeft niet automatisch dezelfde samenstelling.
Controleer welke exacte variant je kunt kopen en lees bij aankoop de informatie op het pak.
Jumbo omschrijft zijn Stroop Wafels van 240 g als glutenvrij en vermeldt het Crossed Grain-keurmerk.
PLUS biedt een als glutenvrij omschreven huismerkstroopwafel van 240 g aan.
Albert Heijn vermeldt een glutenvrije stroopwafel van 240 g binnen deze huismerklijn.
De door Albert Heijn getoonde Leev-stroopwafel wordt omschreven als biologisch, glutenvrij en lactosevrij en is per twee verpakt.
Consenza noemt klassieke stroopwafels en een gezouten-karamelvariant binnen zijn glutenvrije koekjesassortiment.
Daelmans omschrijft een toefzak met acht stroopwafels, samen 240 g, als glutenvrij, lactosevrij en biologisch.
Niet automatisch: kies een exacte variant die duidelijk als glutenvrij is aangeduid of het Crossed Grain-keurmerk draagt. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat ook het productieproces van belang is, niet alleen de ingrediëntenlijst.
Niet noodzakelijk: de glutenvrije varianten van Jumbo en PLUS bevatten volgens hun productinformatie ei en lupine. Lees bij de variant die je koopt de allergeneninformatie en eventuele sporenwaarschuwingen.
Een gewone stroopwafel kan tarwe en glutenbevattende granen bevatten. Dat geldt volgens de betreffende productinformatie voor de reguliere PLUS-stroopwafel en voor Kanjers originele stroopwafels op Joybuy; verwar die producten niet met een expliciet glutenvrije variant.
Controleer of de online vermelding en het pak dezelfde variant betreffen en lees bij aankoop het actuele etiket. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat allergeneninformatie bij voorverpakte producten op het etiket moet staan.
De aanduiding ‘glutenvrij’ beschrijft niet de volledige voedingswaarde. Wie suikers, vetten of vezels wil vergelijken, kan daarvoor de voedingsinformatie per 100 g en, indien vermeld, per portie op de verpakking lezen.
