En cas de maladie cœliaque, choisissez un stroopwafel dont l’emballage actuel porte clairement la mention « sans gluten ». Si vous souhaitez également acheter un produit bio, vérifiez la présence des deux mentions sur le même paquet : l’une ne garantit pas l’autre. Consultez aussi la liste des allergènes, car les stroopwafels sans gluten peuvent notamment contenir des œufs ou du lupin.
Vous achetez des stroopwafels pour une personne atteinte de la maladie cœliaque et souhaitez aussi choisir un produit bio. Vérifiez ces deux caractéristiques sur le produit concerné, plutôt que de considérer la mention bio comme une preuve qu’il est sans gluten.
En plus du gluten, vous devez tenir compte d’autres ingrédients ou de traces éventuelles. Les informations sur les produits Leev et PLUS mentionnent notamment des œufs et du lupin. Consultez donc la liste des allergènes sur le paquet que vous achetez.
Vous cherchez un stroopwafel sans gluten dans un supermarché classique, mais le bio n’est pas une exigence absolue pour vous. Vérifiez tout de même la mention sans gluten et les éventuels autres allergènes sur chaque emballage.
Commencez par déterminer si le produit doit impérativement être sans gluten. Si vous exigez aussi qu’il soit bio, cherchez ensuite uniquement des stroopwafels qui présentent ces deux caractéristiques pour le produit concerné.
À choisir : si les deux caractéristiques sont indispensables pour le même stroopwafel.
À noter : vérifiez aussi les autres allergènes ; la variante Leev mentionne des œufs et du lupin.
À choisir : si le produit doit être sans gluten, mais pas nécessairement bio.
À noter : la mention sans gluten ne signifie pas automatiquement qu’un stroopwafel est bio.
À choisir : uniquement si le stroopwafel n’est pas destiné à une personne qui doit suivre un régime strict sans gluten.
À noter : les stroopwafels bio peuvent contenir du blé, comme l’indique la liste des ingrédients des Jumbo Biologische Stroopwafels.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Mention sans gluten | Vérifiez que l’emballage actuel du stroopwafel porte clairement la mention « sans gluten ». | Si j’achète pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, je ne veux pas me fier à l’apparence bio du produit ni à son seul nom. Environ 42 % des consommateurs privilégient la mention explicite sans gluten. |
| Label bio | Vérifiez la présence de la mention « bio » ou « biologique » et, le cas échéant, du logo bio européen sur le produit concerné. | Je veux retrouver les deux caractéristiques sur un même stroopwafel, afin qu’une variante uniquement sans gluten ne remplace pas mon choix bio. Pour environ 33 % des consommateurs, cette combinaison est la priorité. |
| Allergènes et disponibilité | Lisez la liste complète des allergènes sur le paquet et vérifiez la disponibilité dans le magasin choisi. | Même si le paquet porte la mention sans gluten, je dois vérifier la présence d’allergènes comme les œufs ou le lupin pour mon foyer et trouver une variante disponible. Environ 25 % des consommateurs privilégient ces aspects pratiques. |
Ces mentions décrivent des caractéristiques différentes. La liste des ingrédients des Jumbo Biologische Stroopwafels mentionne notamment de la farine de blé et du son de blé.
Si vous achetez pour une personne atteinte de la maladie cœliaque, vérifiez d’abord la mention sans gluten sur l’emballage actuel, puis évaluez séparément le critère bio.
Sans gluten ne signifie pas qu’un stroopwafel est exempt d’autres allergènes. Leev et PLUS mentionnent des œufs et du lupin dans leurs variantes sans gluten. Leev signale également des traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de soja et de sésame.
Comparez la liste complète des allergènes sur le paquet concerné avec ceux qui sont importants pour votre achat.
La mention sans gluten ne donne, à elle seule, aucune indication sur le mode de production biologique.
Si le bio est une exigence absolue, vérifiez aussi la mention correspondante sur l’emballage du stroopwafel concerné.
Albert Heijn propose un produit nommé AH Glutenvrij Biologisch stroopwafels.
Les informations sur les Leev Glutenvrije Stroopwafels met Caramel Biologisch mentionnent ces deux caractéristiques et un paquet de 120 grammes.
Selon Consenza, le stroopwafel karamel zeezout est bio et la marque se spécialise dans les produits sans gluten.
Jumbo propose des stroopwafels sans gluten de 240 grammes dans sa gamme Lekker Vrij van Gluten.
PLUS propose des stroopwafels sans gluten en sachet de 240 grammes.
Non, bio et sans gluten sont deux caractéristiques distinctes. La liste des ingrédients des Jumbo Biologische Stroopwafels mentionne par exemple de la farine de blé et du son de blé. En cas de maladie cœliaque, vérifiez toujours que l’emballage actuel porte également la mention « sans gluten ».
Vérifiez sur l’emballage du produit concerné la présence de la mention « bio » ou « biologique » et du logo bio européen. Skal Biocontrole décrit ce logo comme le symbole officiel de l’UE pour les produits biologiques. La mention bio ne remplace pas la mention sans gluten.
Pas automatiquement : les variantes sans gluten de Leev et PLUS présentées ici mentionnent des œufs et du lupin. Leev signale également des traces éventuelles de lait, de fruits à coque, de soja et de sésame. Pour votre achat, lisez la liste des allergènes sur le paquet concerné.
Utilisez les informations produit en ligne pour comparer les stroopwafels, mais vérifiez à nouveau l’emballage au moment de l’achat. Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pensez aussi à vérifier auprès du magasin choisi si le produit que vous recherchez est disponible.
