Vous privilégiez les biscuits bio
Vous souhaitez pouvoir vérifier la mention biologique sur le biscuit que vous choisissez. Si ce critère prime sur la forme spritz, vous pouvez aussi opter pour un autre type de biscuit bio.
À qui s’adresse ce choix ?
Vous faites attention au sucre pour votre pause du matin
Vous comparez les allégations sur le sucre et les informations nutritionnelles, notamment la teneur en sucres et l’apport énergétique par portion. Les ingrédients et les allergènes comptent également dans le choix d’un biscuit précis.
Vous aimez les spritz et avez deux critères
Vous recherchez précisément un spritz à la fois bio et sans sucres. Vérifiez la présence des deux mentions sur le même produit : un biscuit bio ou un biscuit conçu pour limiter le sucre ne réunit pas automatiquement ces deux critères.
Que vérifier au moment de choisir ?
L’allégation sur le sucre avant tout
À privilégier si : L’allégation sur le sucre est déterminante et le biscuit n’a pas besoin d’être un spritz.
À prendre en compte : « Sans sucres ajoutés » est une allégation différente de « sans sucres ». Vérifiez celle qui figure réellement sur le produit.
Le bio avant tout
À privilégier si : La mention biologique compte davantage que la forme spritz.
À prendre en compte : Un biscuit bio peut contenir des sucres ; la mention biologique ne renseigne pas, à elle seule, sur sa valeur nutritionnelle.
Un spritz bio et sans sucres
À privilégier si : Seul un spritz précis portant les deux mentions répond à vos critères.
À prendre en compte : Un spritz classique ou un biscuit conçu pour limiter le sucre ne répond pas à ces deux exigences.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui, surtout ? |
|---|---|---|
| Mention biologique | Vérifiez la mention biologique sur l’emballage ou la page produit du biscuit choisi. | Quand j’achète bio, je veux un biscuit portant la mention biologique, même si je dois renoncer à la forme spritz. Pour environ 45 % des consommateurs, le caractère biologique est le critère prioritaire. |
| Sucres et énergie | Lisez l’allégation sur le sucre et comparez les valeurs « dont sucres » et l’apport énergétique, pour 100 g comme par portion. | Si je mange un biscuit le matin, je veux surtout pouvoir évaluer la quantité de sucres qu’il contient, sans oublier la taille de la portion. Environ 33 % des consommateurs privilégient les informations sur le sucre. |
| Forme spritz et ingrédients | Vérifiez qu’il s’agit bien d’un spritz et lisez les informations sur les ingrédients et les allergènes de la variante exacte. | Si je veux précisément un spritz, un biscuit quelconque conçu pour limiter le sucre ne suffit pas. Ses ingrédients doivent aussi correspondre à mes préférences. Ce choix axé sur les spritz est prioritaire pour environ 22 % des consommateurs. |
Les erreurs les plus courantes
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Confondre « sans sucres ajoutés » et « sans sucres »
Un biscuit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation « sans sucres » ne peut être utilisée que si le produit contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml.
Si vous recherchez strictement un biscuit sans sucres, vérifiez l’allégation sur le produit ainsi que la valeur « dont sucres » pour 100 g.
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Considérer une page de catégorie comme une preuve pour chaque biscuit
Une gamme de produits bio ou adaptés à une consommation réduite de sucre ne garantit pas que chaque article possède ces caractéristiques.
Avant de faire votre choix, vérifiez les mentions, les ingrédients et les informations nutritionnelles de l’emballage précis.
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Assimiler moins de sucres à un faible apport énergétique
Une allégation sur le sucre ne décrit pas l’ensemble des valeurs nutritionnelles. Dans ses informations nutritionnelles, Voedingscentrum indique 43 kcal pour un biscuit sans sucres de 10 g ; les valeurs peuvent varier d’un produit à l’autre.
Comparez l’apport énergétique et les informations nutritionnelles du biscuit que vous envisagez, pour 100 g et par portion.
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Oublier les allergènes quand on surveille le sucre
Une allégation sur le sucre ne renseigne pas sur les allergènes. Pour les NoboSprits Melk, Verkade mentionne notamment le blé, le lait et le soja.
Si vous devez éviter certains ingrédients, lisez la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes de chaque variante précise.
Quelques marques à découvrir
Verkade
Verkade propose un spritz et un biscuit distinct portant une allégation sur le sucre : il s’agit de deux produits différents.
- Selon Verkade, San Francisco Zero est un biscuit sans sucres ajoutés. Les informations produit mentionnent également des maltitols.
- Selon Verkade, les NoboSprits Melk contiennent des sucres. Pour choisir un produit bio, vérifiez la mention sur l’emballage concerné.
BioToday
BioToday peut vous intéresser si un biscuit bio compte davantage que la forme spritz.
- BioToday présente notamment ses biscuits à l’épeautre et au spéculoos comme faisant partie de sa gamme de biscuits bio.
- Pour la variante choisie, vérifiez séparément le type de biscuit et la présence éventuelle d’une allégation sur le sucre.
Céréal
Céréal peut être une option si vous privilégiez un biscuit portant une allégation sur le sucre plutôt qu’un spritz à proprement parler.
- Albert Heijn présente un Céréal Chocolate Chip Cookie sans sucres ; PLUS propose des biscuits à la noix de coco Céréal sans sucres.
- Pour la variante concernée, vérifiez séparément si elle répond à vos critères bio et à votre préférence pour les spritz.
Les produits Joybuy correspondant à ce choix
Les produits associés seront bientôt disponibles.
Foire aux questions
« Sans sucres ajoutés » signifie-t-il la même chose que « sans sucres » ?
Non. Selon le règlement (CE) nº 1924/2006, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Lisez donc attentivement l’allégation et les informations nutritionnelles.
Un biscuit sans sucres est-il forcément peu énergétique ?
Non, l’allégation sur le sucre ne renseigne pas à elle seule sur l’apport énergétique. Dans ses informations nutritionnelles, Voedingscentrum indique 43 kcal pour un biscuit sans sucres de 10 g. Pour faire votre choix, comparez les valeurs indiquées sur l’emballage pour 100 g et par portion.
Comment vérifier qu’un biscuit est bio ?
Recherchez la mention biologique sur l’emballage ou la fiche du biscuit concerné. Le règlement (UE) 2018/848 porte sur la production biologique et son étiquetage ; une page générale présentant une gamme bio ne garantit pas que chaque biscuit de cette gamme soit biologique.
Faut-il aussi vérifier les édulcorants dans les biscuits portant une allégation sur le sucre ?
Oui, lisez la liste des ingrédients si la présence d’édulcorants compte dans votre choix. Verkade mentionne par exemple des maltitols dans San Francisco Zero ; ce biscuit n’est pas un spritz. Vérifiez toujours les ingrédients de la variante précise que vous souhaitez acheter.