Si vous souhaitez conserver la forme reconnaissable du spritz, choisir un spritz moins sucré n’est pas la même chose que prendre un biscuit sans sucres : PLUS indique que les spritz au chocolat Elvee, avec 30 % de sucre en moins, contiennent encore 28 g de sucres pour 100 g. Si la mention relative au sucre ou le fait de cuisiner ensemble compte davantage que la forme du spritz, optez pour un autre biscuit ou une recette sans sucres ajoutés. Pensez à vérifier les ingrédients, les allergènes et la portion.
La forme du spritz compte, mais vous voulez aussi savoir ce que signifie concrètement une mention indiquant une teneur réduite en sucre. Une réduction relative ne signifie pas que le biscuit ne contient pas de sucres : comparez donc les informations nutritionnelles de la variante que vous souhaitez acheter.
En cuisinant vous-même, vous pouvez choisir les ingrédients et faire participer les enfants au mélange et au façonnage. La recette Allerhande sans sucres ajoutés utilise des dattes et contient de la poudre d’amande, de l’œuf et du tahini ; ce n’est pas une recette de spritz classique.
Pour un biscuit destiné aux enfants, la fréquence et la quantité comptent aussi. Le Voedingscentrum recommande les légumes et les fruits pour les collations habituelles des enfants de 4 à 12 ans. Une mention relative au sucre ne fait pas automatiquement d’un biscuit une collation à proposer tous les jours.
Déterminez d’abord ce qui compte le plus : la forme du spritz, la teneur en sucres d’un biscuit emballé ou le fait de cuisiner ensemble. Consultez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, ainsi que la liste des ingrédients et des allergènes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Forme du spritz et teneur en sucre | Vérifiez qu’il s’agit bien d’un spritz et comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et par portion. Pour les spritz au chocolat Elvee, PLUS indique 30 % de sucre en moins et 28 g de sucres pour 100 g. | Je souhaite servir un spritz reconnaissable et ne tiens compte d’une mention de teneur réduite en sucre que si je sais quelle quantité de sucres il contient encore ; cette combinaison est prioritaire pour environ 24 % des consommateurs. |
| Sucres dans les biscuits emballés | Lisez la teneur en sucres, les édulcorants utilisés et les éventuels avertissements. Céréal Sésame-vanille indique 0 g de sucres pour 100 g et contient des maltitols, mais ce n’est pas un spritz. | Si la teneur en sucres d’un biscuit emballé compte davantage pour moi que sa forme, j’accepte que ses ingrédients soient différents ; environ 29 % des consommateurs en font leur première priorité. |
| Portion et moment de dégustation | Consultez les informations nutritionnelles par portion et demandez-vous si vous cherchez une gourmandise pour une occasion spéciale ou une collation habituelle. Le Voedingscentrum recommande de proposer des biscuits aux tout-petits plutôt une fois par semaine que tous les jours. | Pour un moment avec les enfants, je veux surtout choisir en connaissance de cause la fréquence et la quantité de biscuits que je leur donne, quelle que soit la mention relative au sucre ; c’est le critère principal pour environ 29 % des consommateurs. |
| Allergènes et préparation en famille | Lisez la liste actualisée des ingrédients et les mentions « peut contenir ». Pour une recette, vérifiez aussi les ingrédients comme la poudre d’amande, l’œuf et le tahini ; laissez un adulte s’occuper du four et de la plaque chaude. | Lorsque nous cuisinons ensemble ou partageons des biscuits, je veux d’abord savoir si les ingrédients conviennent et quelles tâches les enfants peuvent effectuer sans danger ; c’est la priorité absolue pour environ 18 % des consommateurs. |
La mention « 30 % de sucre en moins » sur les spritz au chocolat Elvee ne signifie pas qu’ils sont sans sucres : PLUS indique 28 g de sucres pour 100 g.
Comparez cette mention à la ligne « dont sucres » des informations nutritionnelles et tenez également compte de la portion que vous souhaitez servir.
Céréal Sésame-vanille est un biscuit sans sucres, tandis que la recette Allerhande permet de préparer des biscuits sans sucres ajoutés. Aucun des deux n’est pour autant un spritz classique.
Avant de choisir, déterminez clairement ce qui compte le plus pour vous : la forme du spritz, la mention relative au sucre ou le plaisir de cuisiner.
Céréal Sésame-vanille contient des maltitols et précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Les produits et recettes mentionnés contiennent également différents allergènes, notamment du blé, du lait, du sésame, de l’œuf et des fruits à coque.
Avant de faire votre choix, vérifiez sur l’emballage ou dans la recette les allergènes, les édulcorants et les avertissements à jour.
Même avec un biscuit sans sucres, la portion et la fréquence restent importantes. Le Voedingscentrum recommande de proposer des biscuits aux tout-petits plutôt une fois par semaine que tous les jours.
Réservez les biscuits aux occasions spéciales ou aux moments de pâtisserie et proposez aussi des fruits, des légumes ou des produits complets lors des collations habituelles.
Les spritz au chocolat Elvee moins sucrés conviennent si la forme du spritz compte davantage qu’une mention « sans sucres ».
Céréal Sésame-vanille s’adresse aux personnes qui cherchent un biscuit sans sucres et ne tiennent pas à la forme du spritz.
Les produits Verkade mentionnés illustrent la différence entre un spritz classique et un autre biscuit sans sucres ajoutés.
Albert Heijn propose à la fois les spritz classiques AH Spritsen et une recette Allerhande pour préparer ensemble des biscuits sans sucres ajoutés.
Sondey est la gamme de Lidl, qui comprend notamment des biscuits et des barres.
Non. Un produit sans sucres ajoutés peut contenir des sucres naturellement présents. La recette Allerhande utilise des dattes et indique 6 g de sucres par portion ; consultez donc les informations nutritionnelles en plus de la mention.
La mention « sans sucres » ne rend pas automatiquement un biscuit adapté à une consommation quotidienne. Le Voedingscentrum recommande les légumes et les fruits pour les collations des enfants de 4 à 12 ans et conseille de proposer des biscuits aux tout-petits plutôt une fois par semaine que tous les jours.
Vérifiez les ingrédients, la portion et les avertissements sur l’emballage. Céréal Sésame-vanille contient des maltitols et précise qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Cela dépend du produit ou de la recette choisis. Céréal Sésame-vanille contient du blé et du sésame ; les spritz au chocolat Elvee contiennent du lait et du soja et peuvent contenir des traces de céréales contenant du gluten, d’œuf et de fruits à coque. La recette Allerhande mentionnée contient de la poudre d’amande, de l’œuf et du tahini. Consultez toujours l’emballage ou la liste des ingrédients à jour.
