Pour servir de véritables spritz peu sucrés à Halloween, les options étudiées sont Damhert Zonder Suikers Sprits Naturel et Chocolate : selon Damhert Nutrition, les informations figurant sur les deux emballages indiquent 0,5 g de sucres pour 100 g. Verkade San Francisco Zero est un biscuit, et non un spritz ; Verkade indique 1,7 g de sucres pour 100 g et le présente comme un produit sans sucres ajoutés. Pensez également à vérifier les informations actuelles sur les allergènes et la mise en garde contre une consommation excessive avant de les proposer à vos invités.
Vous souhaitez servir des spritz reconnaissables pour Halloween et comparez donc la mention « dont sucres » pour 100 g. Vérifiez également les allergènes indiqués sur l’emballage avant de proposer les biscuits à vos invités.
La forme spritz n’est pas indispensable à vos yeux. Vous pouvez alors envisager un biscuit sans sucres ajoutés, à condition que sa teneur en sucres corresponde à vos attentes.
Vous souhaitez connaître les allergènes et les édulcorants présents dans les biscuits. Pour les produits étudiés, il est également important de tenir compte de la mise en garde concernant un éventuel effet laxatif en cas de consommation excessive.
Déterminez d’abord si vous souhaitez absolument un biscuit de type spritz. Comparez ensuite la teneur en sucres pour 100 g et vérifiez les ingrédients sur l’emballage du produit que vous allez servir.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Indication de la teneur en sucres | Comparez la mention « dont sucres » pour 100 g ; ne confondez pas « sans sucres ajoutés » et « sans sucres ». | Je recherche précisément des spritz contenant au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g et je veux savoir ce qui est indiqué sur l’emballage. Pour environ 42 % des consommateurs, cette indication sur les sucres est le critère principal. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients, les informations sur les allergènes et la mise en garde contre une consommation excessive. | Si certains invités évitent des ingrédients, je veux pouvoir poser l’emballage à côté du plateau de biscuits. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Type de biscuit et variété | Vérifiez s’il s’agit de spritz nature, de spritz au chocolat ou d’un autre type de biscuit. | Pour mon plateau d’Halloween, je choisis avant tout en fonction de la forme spritz ou de la variété souhaitée ; un biscuit n’est pas automatiquement un bon substitut. Cette préférence est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
Verkade indique que San Francisco Zero contient 1,7 g de sucres pour 100 g, bien que ce biscuit soit présenté comme un produit sans sucres ajoutés. Ces deux mentions ne veulent donc pas dire la même chose.
En plus de la face avant de l’emballage, lisez toujours la ligne « dont sucres » pour 100 g.
Pour les variétés de spritz étudiées, Damhert Nutrition indique la présence de blé, de lait et d’œuf, ainsi que des mentions complémentaires de type « peut contenir ». Même pour un petit biscuit, ces informations restent importantes pour les invités qui doivent éviter certains ingrédients.
Gardez l’emballage d’origine à côté du plateau et laissez vos invités vérifier eux-mêmes les informations sur les allergènes du produit proposé.
Les informations sur les produits de Damhert Nutrition et celles affichées par PLUS pour San Francisco Zero avertissent qu’une consommation excessive peut avoir un effet laxatif. Cet avertissement est également à prendre en compte lorsque plusieurs biscuits sont proposés sur un buffet.
Laissez les informations sur le produit bien visibles et donnez à vos invités la possibilité de choisir eux-mêmes leur portion.
Verkade indique que NoboSprits Original contient 24,2 g de sucres pour 100 g. À elle seule, la mention « spritz » ne vous renseigne pas sur la teneur en sucres.
Comparez les informations nutritionnelles de la variété exacte avant de la choisir comme alternative à un biscuit peu sucré.
Dans sa gamme Zonder Suikers, Damhert Nutrition propose des spritz nature et au chocolat.
Verkade propose à la fois les spritz traditionnels NoboSprits Original et San Francisco Zero, un autre type de biscuit.
PLUS présente des informations sur Verkade San Francisco Zero, un biscuit et non un spritz.
Non. Comparez séparément ces mentions aux informations nutritionnelles. Verkade présente San Francisco Zero comme un biscuit sans sucres ajoutés et indique 1,7 g de sucres pour 100 g ; de plus, il ne s’agit pas d’un spritz.
Damhert Nutrition indique que ses deux variétés, Zonder Suikers Sprits Naturel et Chocolate, contiennent 0,5 g de sucres pour 100 g. Choisissez entre ces variétés selon le type de biscuit que vous préférez et vérifiez les ingrédients et les mises en garde actuels avant de servir.
Laissez l’emballage d’origine à disposition afin que vos invités puissent consulter les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour les variétés de spritz étudiées, Damhert Nutrition indique la présence de blé, de lait et d’œuf ; pour San Francisco Zero, les allergènes mentionnés sont le blé, le lait et le soja. Vérifiez également les éventuelles mentions « peut contenir » sur l’emballage exact.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage du produit choisi. Pour San Francisco Zero, PLUS indique « conserver dans un endroit frais et sec » ; les pages produit de Damhert Nutrition recommandent une conservation à température ambiante.
