Si vous privilégiez la mention « sans sucres », choisissez un biscuit qui l’affiche et vérifiez ses informations nutritionnelles. Les biscuits sans sucres Céréal et AH Digestive 0% suiker décrits ici ne sont pas des spritz. Si vous préférez un spritz classique avec votre café ou votre gâteau, les AH Spritsen et Verkade Nobo Sprits sont des exemples à considérer, mais ils contiennent du sucre. Pour chaque variante, comparez aussi la quantité totale de glucides, les polyols et les allergènes.
À qui s’adresse ce choix ?
Vous cherchez un biscuit sans sucres
Vous souhaitez accompagner votre café ou votre gâteau d’un biscuit portant la mention « sans sucres », sans nécessairement opter pour un spritz classique. Comparez également la quantité totale de glucides, les édulcorants et la taille des portions. Les informations produits de Jumbo sur les variantes Céréal décrites montrent pourquoi ces données comptent autant que la teneur en sucres.
Vous tenez au spritz classique
Vous privilégiez la texture friable et le goût beurré d’un spritz. Dans ce cas, gardez à l’esprit que, selon Albert Heijn, les AH Spritsen contiennent du sucre et que Verkade mentionne le sucre parmi les ingrédients de Nobo Sprits Original.
Vous comparez attentivement les ingrédients
Avant l’achat, vous souhaitez connaître les allergènes et les polyols présents dans un biscuit. Les informations varient selon les spritz, les biscuits spéculoos, les biscuits à la noix de coco et les biscuits secs décrits ici. Pensez donc à vérifier l’emballage de la variante choisie.
Quels critères prendre en compte ?
Biscuit sans sucres
À choisir : si la mention « sans sucres » compte davantage que la forme et le goût d’un spritz.
À savoir : les biscuits Céréal décrits et l’AH Digestive sont d’autres types de biscuits, pas des spritz.
Spritz classique
À choisir : si vous recherchez justement le spritz friable que vous connaissez pour accompagner votre café ou votre gâteau.
À savoir : les spritz AH et Verkade décrits contiennent du sucre et ne conviennent donc pas si vous recherchez un biscuit sans sucres.
| Critère |
À vérifier à l’achat |
Pour qui est-ce important ? |
| Sans sucres |
Vérifiez la mention sur l’emballage et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon les conditions européennes applicables aux allégations nutritionnelles, publiées sur EUR-Lex, un biscuit portant l’allégation « sans sucres » ne peut pas contenir plus de 0,5 g de sucres pour 100 g. |
Vous recherchez avant tout un biscuit sans sucres pour accompagner votre café ou votre gâteau, même si ce n’est pas un spritz. Pour environ 50 % des consommateurs, ce critère est prioritaire. |
| Expérience spritz |
Vérifiez si vous choisissez un véritable spritz ou un biscuit d’un autre style. Selon Albert Heijn, les AH Spritsen contiennent 28 g de sucres pour 100 g. |
Avec votre café, vous souhaitez retrouver la texture friable d’un spritz, même si cela implique de choisir un biscuit contenant du sucre. Environ 33 % des consommateurs privilégient cette expérience. |
| Ingrédients |
Comparez la quantité totale de glucides pour 100 g et consultez la liste des ingrédients, les allergènes et les éventuels avertissements concernant les polyols sur l’emballage. |
Pour servir des biscuits avec votre gâteau, vous souhaitez d’abord connaître leurs ingrédients et leurs allergènes, ainsi que la présence éventuelle de polyols. Ce critère passe avant tout pour environ 17 % des consommateurs. |
Les erreurs fréquentes
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Confondre un spritz classique avec un biscuit sans sucres
Selon Albert Heijn, les AH Spritsen contiennent 28 g de sucres pour 100 g. Verkade mentionne le sucre parmi les ingrédients de Nobo Sprits Original.
Si la mention « sans sucres » est indispensable, vérifiez l’allégation et les informations nutritionnelles. Choisissez un spritz classique uniquement si ce critère n’est pas prioritaire.
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Comparer uniquement la teneur en sucres
Un biscuit sans sucres peut tout de même contenir des glucides. Pour les biscuits Céréal décrits, les informations produits de Jumbo indiquent respectivement 62 g et 72 g de glucides pour 100 g.
Si vous souhaitez aussi comparer la quantité totale de glucides, consultez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et tenez compte de la quantité que vous servez réellement.
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Négliger les polyols et les avertissements sur l’emballage
Les biscuits sans sucres décrits contiennent des polyols. Pour l’AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Le Voedingscentrum mentionne également de possibles troubles intestinaux en cas de consommation importante de polyols.
Vérifiez quels édulcorants ont été utilisés et tenez compte des avertissements et des informations sur les portions figurant sur l’emballage choisi.
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Penser que tous les biscuits présentent les mêmes allergènes
Les spritz classiques décrits contiennent du blé et du lait. La variante spéculoos de Céréal contient aussi, entre autres, de l’amande, du soja et des œufs. Les ingrédients varient d’un produit à l’autre.
Vérifiez les allergènes indiqués sur l’emballage de la variante précise que vous choisissez.
Quelques marques à découvrir
Céréal
Jumbo propose des biscuits Céréal sans sucres aux saveurs spéculoos-amande et noix de coco. Ils peuvent accompagner votre café, mais ce ne sont pas des spritz.
- Selon Jumbo, ces variantes contiennent respectivement 0,4 g et 0 g de sucres pour 100 g.
- Elles contiennent également respectivement 62 g et 72 g de glucides pour 100 g et sont édulcorées au maltitol. Vérifiez les allergènes de chaque saveur.
Albert Heijn
Albert Heijn propose à la fois les AH Spritsen et l’AH Digestive 0% suiker : deux types de biscuits qui répondent à des priorités d’achat différentes.
- Les AH Spritsen sont des spritz au beurre. L’AH Digestive 0% suiker est un biscuit sec qui, selon Albert Heijn, contient 0,3 g de sucres pour 100 g.
- Les AH Spritsen contiennent 28 g de sucres pour 100 g. Le Digestive n’est pas un spritz, contient du blé et porte un avertissement en cas de consommation excessive.
Verkade
Verkade Nobo Sprits Original est une référence si vous recherchez un spritz classique.
- Verkade décrit Nobo Sprits Original comme un biscuit spritz.
- Verkade mentionne le sucre et le blé parmi les ingrédients : ce n’est pas un biscuit sans sucres. Vérifiez également les autres allergènes sur l’emballage.
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Foire aux questions
Quand un biscuit peut-il être qualifié de « sans sucres » ?
Selon les conditions européennes applicables aux allégations nutritionnelles, publiées sur EUR-Lex, un biscuit peut porter l’allégation « sans sucres » s’il contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez la mention et la ligne « dont sucres » pour 100 g sur l’emballage.
Un biscuit sans sucres est-il aussi pauvre en glucides ?
Pas nécessairement : la teneur en sucres ne vous indique pas la quantité totale de glucides d’un biscuit. Pour les variantes Céréal sans sucres décrites, Jumbo indique 62 g et 72 g de glucides pour 100 g. Si ce critère compte pour votre choix, comparez la ligne « glucides ».
Pourquoi certains emballages comportent-ils un avertissement concernant les polyols ?
Certains biscuits sans sucres contiennent des polyols utilisés comme édulcorants. Pour l’AH Digestive 0% suiker, Albert Heijn signale un possible effet laxatif en cas de consommation excessive. Pensez donc à consulter la liste des ingrédients et les avertissements concernant la consommation du biscuit choisi.
Quels allergènes vérifier dans les spritz et les biscuits alternatifs ?
Cela varie selon les variantes. Les spritz classiques décrits contiennent du blé et du lait ; la variante spéculoos de Céréal contient notamment du blé, de l’amande, du soja, des œufs et du lait. Consultez toujours la liste des allergènes sur l’emballage du produit que vous achetez.