Si vous exigez un produit sans sucre, choisissez uniquement un biscuit dont la mention et la teneur en sucres indiquée répondent à ce critère : selon le Voedingscentrum, un produit « sans sucre » contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Les spritz classiques d’Albert Heijn et de Verkade présentés ici ne répondent pas à cette exigence. Une alternative sans sucre n’est pas un spritz et nécessite également de vérifier les ingrédients, les allergènes et la taille de la portion.
Pour celles et ceux qui souhaitent accompagner leur café de l’après-midi d’un biscuit répondant à la mention « sans sucre ». Selon le Voedingscentrum, c’est la teneur en sucres pour 100 g qui fait foi : « sans sucres ajoutés » ne signifie pas la même chose.
Pour celles et ceux qui souhaitent comparer un biscuit familier à sa taille de portion et à ses valeurs nutritionnelles. Dans ses recommandations alimentaires pour les plus de 70 ans, le Voedingscentrum souligne également l’importance de la contribution d’une collation à l’alimentation quotidienne.
Pour celles et ceux qui doivent tenir compte non seulement des sucres, mais aussi des allergènes ou des édulcorants. Le biscuit à la noix de coco Céréal présenté par Jumbo contient du blé et des maltitols. Le Voedingscentrum classe les polyols parmi les glucides FODMAP.
| Point à vérifier | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| La teneur est réellement nulle ou très faible en sucres | Vérifiez la mention et la ligne « dont sucres » pour 100 g. Selon le Voedingscentrum, un produit « sans sucre » contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. | Si vous souhaitez absolument choisir un produit sans sucre pour accompagner votre café de l’après-midi, la seule mention « sans sucres ajoutés » ne suffit pas. Pour environ 43 % des consommateurs, le fait que le produit soit sans sucre est le critère prioritaire. |
| Ingrédients et tolérance | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. Pour les biscuits contenant des édulcorants, vérifiez également la présence de polyols. | En cas d’allergie ou de sensibilité aux polyols, le biscuit doit aussi convenir au niveau de ses ingrédients. Environ 29 % des consommateurs indiquent que cette vérification est leur priorité absolue. |
| Portion et valeurs nutritionnelles | Comparez la taille des portions et les informations nutritionnelles pour 100 g, notamment les sucres, les fibres et les graisses saturées. | Si vous souhaitez surtout conserver votre pause gourmande habituelle, comparez la portion à ce que la collation apporte à votre alimentation. C’est le critère prioritaire pour environ 28 % des consommateurs. |
Un produit sans sucres ajoutés peut tout de même contenir des sucres. Pour la mention « sans sucre », le Voedingscentrum fixe une limite de 0,5 g de sucres pour 100 g maximum.
Au-delà de la mention en face avant, vérifiez aussi la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel pour 100 g.
Albert Heijn indique 28 g de sucres pour 100 g pour ses AH Spritsen ; Verkade indique 29,3 g pour 100 g pour les Nobo Sprits Melk. Aucun des deux ne convient donc à un choix strictement sans sucre.
Si vous souhaitez garder le spritz classique, tenez compte de sa teneur en sucres pour choisir votre portion.
Le biscuit à la noix de coco Céréal présenté par Jumbo contient des maltitols et du blé. Sa teneur en sucres ne suffit donc pas à déterminer si ses ingrédients vous conviennent.
Avant l’achat, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, en particulier si vous devez éviter certaines substances ou si vous êtes sensible aux polyols.
Une teneur en sucres plus faible ne dit pas tout sur les autres valeurs nutritionnelles. Pour l’alimentation des plus de 70 ans, le Voedingscentrum rappelle que l’équilibre alimentaire au quotidien compte également.
Si vous prenez régulièrement votre café avec un biscuit, vérifiez aussi la taille de la portion et les autres informations nutritionnelles, au lieu de vous fier uniquement à l’allégation sur les sucres.
Le biscuit Céréal Zonder Suikers Kokos Smaak présenté par Jumbo est une alternative à déguster avec le café, mais ce n’est pas un spritz.
Nobo Sprits Melk est un spritz au chocolat pour celles et ceux qui souhaitent déguster un biscuit classique et n’ont pas besoin d’éviter strictement le sucre.
Les AH Spritsen sont des spritz classiques à déguster avec un café ou un thé, et non une alternative sans sucre.
Non. Selon le Voedingscentrum, un produit « sans sucre » contient au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g ou 100 ml. Dans un produit « sans sucres ajoutés », les sucres naturellement présents peuvent tout de même être comptabilisés. Pensez donc à vérifier aussi la ligne « dont sucres » du tableau nutritionnel.
Non. Albert Heijn indique 28 g de sucres pour 100 g pour les AH Spritsen, et Verkade indique 29,3 g pour 100 g pour les Nobo Sprits Melk. Ces deux valeurs dépassent la limite indiquée par le Voedingscentrum pour un produit sans sucre.
Vérifiez que les ingrédients vous conviennent, même si le biscuit est sans sucre. Les maltitols sont des polyols, que le Voedingscentrum classe parmi les glucides FODMAP. Si vous y êtes sensible, il s’agit d’un critère important à prendre en compte, en plus des allergènes.
Suivez les conseils de conservation indiqués sur l’emballage et refermez soigneusement le paquet après ouverture. Pour les Verkade Nobo Spritzed Melkchocolade, Joybuy recommande un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Pour un autre produit, consultez son emballage.
