Pour une soirée cinéma avec une personne atteinte de maladie cœliaque, choisissez un biscuit portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez l’étiquette à jour au lieu de vous fier à la forme d’un spritz. Un biscuit emballé demande moins de préparation qu’une recette maison ; si vous faites vos biscuits vous-même, vous devez aussi vérifier tous les ingrédients et éviter tout contact avec des miettes contenant du gluten. Les biscuits à l’avoine, aux amandes et les autres options sans gluten n’ont pas besoin d’avoir le goût d’un spritz classique.
Vous souhaitez pouvoir proposer un biscuit à vos invités sans vous fier à son nom ou à son apparence. La mention « sans gluten », l’étiquette à jour et une façon de le servir qui évite tout contact avec des miettes contenant du gluten sont alors déterminantes. Le Voedingscentrum avertit qu’en cas de maladie cœliaque, une seule miette de pain peut provoquer des symptômes.
Vous cherchez quelque chose à grignoter pendant le film qui rappelle un peu un spritz. Un biscuit sans gluten à l’avoine ou aux amandes peut être une option, à condition d’accepter qu’il s’agisse d’un autre type de biscuit.
Vous tenez compte des préférences de plusieurs invités et des allergies éventuelles à d’autres ingrédients que le gluten, comme le lait, le soja, l’œuf ou l’amande. Gardez les emballages à portée de main au moment de servir pour que chacun puisse consulter les informations sur le biscuit choisi.
À choisir si : Vous souhaitez servir un biscuit pour la soirée cinéma sans avoir à le préparer vous-même.
À prendre en compte : Vous pouvez vérifier la mention et les allergènes sur l’emballage, mais un biscuit à l’avoine, aux amandes ou au chocolat n’est pas un spritz classique.
À choisir si : Vous souhaitez décider vous-même de la forme et du goût, et avez le temps de cuisiner.
À prendre en compte : Vérifiez chaque ingrédient et évitez tout contact avec des miettes ou des ustensiles contenant du gluten. La recette de biscuits sans gluten de PLUS utilise explicitement des flocons d’avoine et de la farine sans gluten.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Sans gluten et sans contamination croisée au moment de servir | Recherchez la mention « sans gluten », lisez l’étiquette à jour et tenez les biscuits à l’écart des miettes contenant du gluten. Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée lorsque la teneur en gluten de la denrée alimentaire destinée au consommateur final ne dépasse pas 20 mg/kg. | Lorsque je reçois une personne atteinte de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier le biscuit et la façon de le servir avant de le proposer. Pour environ 45 % des consommateurs, cette garantie est prioritaire. |
| Une alternative au spritz | Comparez le type de biscuit et la texture recherchée : un biscuit à l’avoine, un biscuit aux amandes et un macaron à la noix de coco sont des options différentes, pas des spritz. | Une fois la vérification « sans gluten » effectuée, je veux surtout choisir un biscuit qui correspond à ce que j’aime manger pendant un film, même s’il n’a pas le goût d’un spritz. C’est ce qui fait pencher la balance pour environ 27 % des consommateurs. |
| À partager et autres allergènes | Lisez également les informations sur les autres allergènes figurant sur l’emballage, adaptez votre choix aux besoins de vos invités et vérifiez que le paquet souhaité est disponible. | Lorsque je prépare quelque chose pour un groupe, je veux tenir compte des différentes allergies de mes invités et pouvoir acheter suffisamment de biscuits adaptés. C’est le premier critère pour environ 28 % des consommateurs. |
Le nom ou l’apparence d’un biscuit ne garantit pas qu’il convient à une personne atteinte de maladie cœliaque. L’UE fixe à 20 mg/kg la teneur maximale en gluten autorisée pour pouvoir utiliser la mention « sans gluten ».
Choisissez un biscuit portant la mention « sans gluten » ou pour lequel le fabricant le confirme explicitement, puis lisez l’étiquette à jour avant de le servir.
L’avoine utilisée dans un produit présenté comme sans gluten doit avoir été produite, préparée ou transformée de façon à éviter toute contamination par le blé, le seigle et l’orge.
Choisissez un biscuit à l’avoine portant explicitement la mention « sans gluten » et vérifiez également les autres ingrédients et allergènes.
Selon Verkade, les Oaties Melkchocolade contiennent du lait et du soja. Pour les AH Glutenvrij Koekjes amandel, Albert Heijn indique notamment la présence d’œuf, de soja et d’amande.
Demandez à vos invités s’ils ont d’autres allergies à prendre en compte et gardez les emballages à disposition au moment de servir les biscuits.
Un assortiment qui change ou un produit en promotion ne constitue pas une garantie pour des achats de dernière minute.
Vérifiez avant de partir si le biscuit sans gluten souhaité est disponible et choisissez un autre type de biscuit adapté en cas de besoin.
Pour ceux qui envisagent un biscuit emballé à l’avoine comme alternative au spritz.
Pour de petits biscuits emballés, comme les AH Glutenvrij Koekjes amandel.
Pour ceux qui souhaitent découvrir différentes options de biscuits et d’en-cas sans gluten.
Pour une alternative de type biscuit emballée ou des ingrédients pour cuisiner vous-même.
Pour ceux qui souhaitent partager un autre type de biscuit sans gluten pendant le film.
Un magasin où découvrir l’assortiment sans gluten du moment, et non une référence à un spritz en particulier.
Ce biscuit emballé à l’avoine et au chocolat au lait est une option sans gluten pour une soirée cinéma, mais pas un spritz classique. Avant de le servir, vérifiez que l’avoine et les autres allergènes conviennent à vos invités.
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Un biscuit emballé à l’avoine sans gluten pour ceux qui cherchent une alternative au spritz à déguster devant un film.
Verkade décrit cette variété au chocolat au lait comme croustillante. Le paquet contient 150 g ; ce n’est pas un spritz.
Contient du lait, de l’avoine et du soja. Vérifiez sur l’emballage à jour la mention « sans gluten », la liste complète des allergènes et les informations relatives à la présence éventuelle de fruits à coque.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014, cette mention peut être utilisée lorsque la teneur en gluten de la denrée alimentaire destinée au consommateur final ne dépasse pas 20 mg/kg. Consultez également les autres informations figurant sur l’emballage à jour.
Non, vous ne pouvez pas vous fier à cette seule caractéristique : l’absence de blé visible ne garantit pas que le spritz est sans gluten. Recherchez une mention explicite « sans gluten » ou une confirmation claire du fabricant, puis vérifiez l’étiquette. Le Voedingscentrum indique que les biscuits font partie des catégories de produits qui contiennent souvent du gluten.
Oui, à condition que le biscuit porte explicitement la mention « sans gluten » et que l’avoine ainsi que les autres ingrédients conviennent à votre invité. Vérifiez l’emballage à jour : le lait, le soja ou d’autres allergènes peuvent également entrer en ligne de compte.
Utilisez des ingrédients portant explicitement la mention « sans gluten » et évitez tout contact avec des miettes, des plaques de cuisson ou des ustensiles contenant du gluten. Selon le Voedingscentrum, même une miette de pain égarée peut provoquer des symptômes en cas de maladie cœliaque.
L’emballage est la dernière vérification à faire pour les biscuits que vous allez réellement servir. Albert Heijn indique que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer à la suite de modifications apportées au produit ; lisez donc l’emballage du produit acheté.
