Pour une personne atteinte de maladie cœliaque, un spritz classique n’est pas un choix évident : Verkade indique que les Nobo Sprits Melk contiennent de la farine de blé. Pour la parade de la Saint-Nicolas, optez pour des biscuits sans gluten prêts à déguster si leur forme exacte importe peu, ou préparez-les vous-même si vous tenez à retrouver la forme caractéristique du spritz. Dans les deux cas, vérifiez la mention « sans gluten », ainsi que la liste actuelle des ingrédients et des allergènes du produit final.
En cas de maladie cœliaque ou pour toute autre raison nécessitant un régime strict sans gluten, la mention sur le produit final et les informations actuelles sur les allergènes priment sur la ressemblance avec un spritz.
Si vous cherchez surtout un biscuit croustillant pour la parade, vous pouvez envisager un autre biscuit sans gluten. Si vous tenez particulièrement à sa forme reconnaissable, vous pouvez plutôt préparer des spritz sans gluten.
Les parents et autres accompagnateurs qui souhaitent apporter quelque chose à la parade ont tout intérêt à choisir un produit dont ils peuvent vérifier l’emballage avant de le distribuer et dont ils peuvent contrôler la disponibilité à l’avance.
Commencez par déterminer la mention « sans gluten » et les informations sur les allergènes dont vous avez besoin. Choisissez ensuite entre des biscuits prêts à déguster et des biscuits faits maison, selon la forme, le goût et le temps de préparation dont vous disposez.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » et allergènes | Repérez la mention « sans gluten » sur le produit final et consultez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes. Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, une denrée portant cette mention peut contenir au maximum 20 mg/kg de gluten. | Quand je choisis un biscuit pour une personne atteinte de maladie cœliaque, je veux pouvoir vérifier la mention et l’emballage avant de le distribuer. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification est prioritaire. |
| Ambiance de la Saint-Nicolas et forme du spritz | Déterminez si un spéculoos suffit comme biscuit de saison ou si vous tenez à la forme reconnaissable du spritz. Dans ce cas, vous pouvez envisager une recette de spritz sans gluten. | Je cherche une gourmandise adaptée à la parade, mais je veux savoir si un autre biscuit peut remplacer le spritz. Cette ressemblance est le critère le plus important pour environ 30 % des consommateurs. |
| Praticité et disponibilité | Vérifiez la disponibilité dans le magasin choisi avant de partir et emportez l’emballage non ouvert pour pouvoir consulter les informations qui y figurent. | Les personnes qui font leurs achats juste avant la parade veulent pouvoir emporter des biscuits sans devoir les préparer. Pour environ 20 % des consommateurs, la praticité est la priorité numéro un. |
Une apparence simple ne donne aucune indication sur les ingrédients. Verkade indique que les Nobo Sprits Melk contiennent de la farine de blé : ce produit ne constitue donc pas une alternative sans gluten.
Pour les biscuits que vous achetez, vérifiez à la fois la mention « sans gluten » et la liste des ingrédients sur l’emballage.
Les informations sur les ingrédients et les allergènes peuvent changer, comme le précise Albert Heijn sur ses fiches produits. Un avertissement peut également concerner un emballage spécifique : le 9 septembre 2026, l’autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation a signalé que la mention des amandes pouvait manquer sur les AH Glutenvrij Speculaasbrok.
Vérifiez l’emballage avant de distribuer les biscuits et, en cas de doute, consultez les alertes de sécurité récentes concernant le produit exact.
Les spéculoos sans gluten de Jumbo sont adaptés à la Saint-Nicolas, tandis que les Oaties de Verkade et les macarons à la noix de coco de Heerlijck Banket sont d’autres types de biscuits. Aucun de ces produits n’a donc naturellement la forme d’un spritz.
Décidez à l’avance si vous privilégiez un biscuit de saison, un biscuit croustillant ou la forme du spritz. Si cette forme est essentielle, envisagez de les préparer vous-même.
La catégorie d’un produit sur un site ne garantit pas que le biscuit recherché sera disponible dans votre magasin au moment de votre départ.
Vérifiez la disponibilité auprès du magasin ou via le mode de commande choisi avant de compter sur un produit en particulier.
Jumbo présente les Lekker Vrij van Gluten Speculaas comme des biscuits sans gluten adaptés à la parade de la Saint-Nicolas.
Verkade présente les Oaties comme des biscuits sans gluten. La marque propose également les Nobo Sprits Melk.
Albert Heijn propose notamment des biscuits à l’avoine et des biscuits aux amandes dans cette gamme.
ALDI présente les macarons et les couronnes à la noix de coco de Heerlijck Banket comme des biscuits sans gluten.
Cette option convient aux personnes qui cherchent des biscuits prêts à déguster pour la parade, sans nécessairement retrouver la forme exacte du spritz. Si vous choisissez ce produit pour une personne qui suit un régime strict sans gluten, vérifiez la mention et les allergènes sur l’emballage de cette variante.
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Une alternative prête à déguster pour celles et ceux qui ne tiennent pas à la forme du spritz. Vérifiez que l’emballage de cette variante Milk Chocolate porte la mention « sans gluten » et consultez également les informations sur les allergènes avant de distribuer les biscuits.
Poids du paquet : 150 g.
Ne partez pas de ce principe : Verkade indique que les Nobo Sprits Melk contiennent de la farine de blé. Pour une personne qui suit un régime strict sans gluten, fiez-vous à la mention et à la liste des ingrédients figurant sur l’emballage exact, et non au type de biscuit.
Selon le règlement d’exécution (UE) n° 828/2014, la mention « sans gluten » peut être utilisée dans l’Union européenne pour une denrée alimentaire qui contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Pour l’avoine vendue comme étant sans gluten, des exigences supplémentaires visent à éviter toute contamination par le blé, le seigle et l’orge.
Oui, si un biscuit de saison vous convient et que la forme du spritz n’est pas indispensable. Jumbo indique que les Lekker Vrij van Gluten Speculaas portent le logo de l’épi barré. Vérifiez l’emballage du produit que vous achetez avant de le consommer.
Vous pouvez consulter la fiche produit pour préparer votre choix, mais vérifiez l’emballage avant de distribuer les biscuits. Albert Heijn précise que les informations sur les ingrédients et les allergènes de ses produits peuvent changer.
Une recette spécialement conçue pour des spritz sans gluten est une option si vous souhaitez retrouver leur forme reconnaissable. Vérifiez l’emballage de chaque ingrédient et, pendant la préparation, évitez tout contact avec de la farine contenant du gluten ou des ustensiles déjà utilisés.
