Choisissez le format de spritz en fonction du nombre de personnes : un paquet de 250 g peut convenir pour un petit café, tandis qu’un paquet de 300–400 g ou une boîte de 40 biscuits sera plus adapté à un groupe plus nombreux. Choisissez ensuite la saveur et vérifiez les allergènes sur l’étiquette. Si le paquet est entamé, refermez-le soigneusement pour conserver les biscuits restants.
Pour un café ou une courte visite, choisissez un paquet suffisamment grand pour être partagé, sans qu’il en reste trop. Le paquet de spritz au beurre de 250 g indiqué par PLUS peut être un bon point de départ. À vous de déterminer combien de personnes en mangeront.
Si un paquet standard risque de ne pas suffire, le poids net et le nombre de biscuits indiqué sont de bons repères. ALDI propose des spritz Biscotto de 300–400 g ; Jumbo indique une boîte de De Molen's Banket Spritsen contenant 40 × 38 g.
Si vos invités doivent éviter certains ingrédients, fiez-vous à l’étiquette du paquet choisi. Vérifiez-la même si vous avez déjà acheté un spritz similaire.
Commencez par déterminer si vous souhaitez surtout éviter les restes ou prévoir assez de biscuits pour tout le monde. Vérifiez ensuite les ingrédients de la saveur choisie.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Un poids adapté | Comparez le poids net à la quantité que vous pensez servir pendant la visite. | Pour un petit café, je ne veux pas ouvrir un grand paquet si beaucoup de biscuits risquent de rester ; environ 31 % des consommateurs privilégient un format adapté. |
| Assez de portions | Vérifiez le nombre de biscuits s’il est indiqué, ou comparez le contenu des grands paquets. | Pour un groupe plus nombreux, je veux savoir si chacun pourra prendre un biscuit sans compter sur un seul petit paquet. Pour environ 31 % des consommateurs, prévoir assez de portions est une priorité. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette du paquet que vous achetez. | Si un invité doit éviter certains ingrédients, je veux pouvoir vérifier si le paquet choisi lui convient ; pour environ 19 % des consommateurs, le contrôle des allergènes est la priorité numéro un. |
| Choix de la saveur | Choisissez parmi les saveurs disponibles et, même pour une nouvelle saveur, vérifiez le poids du paquet et son étiquette. | Je préfère choisir une saveur qui plaît au groupe plutôt que de prendre simplement le plus grand nombre de biscuits possible ; environ 19 % des consommateurs placent le choix de la saveur en tête de leurs priorités. |
Avec plusieurs invités, un paquet de 175–200 g risque de se vider plus vite que prévu. Un paquet plus grand ou une boîte indiquant le nombre de biscuits facilite la préparation des portions.
Déterminez combien de personnes en mangeront, puis comparez le poids net ou le nombre de biscuits indiqué sur l’emballage.
Le nom d’une variété de spritz ne vous indique pas quels allergènes sont mentionnés sur son emballage. Pour ses spritz de 175 g, PLUS indique notamment du blé, des œufs et du lait ; chaque autre variété doit être vérifiée séparément.
Avant de servir les biscuits, lisez l’étiquette du paquet acheté, surtout si l’un de vos invités souffre d’une allergie alimentaire.
Les biscuits restants peuvent ramollir ou perdre leur fraîcheur. Le Voedingscentrum recommande de conserver les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé.
Refermez soigneusement le paquet après usage ou conservez les biscuits restants dans une boîte hermétique. Suivez également les consignes figurant sur l’emballage.
ALDI propose des spritz au beurre Biscotto nature ou au chocolat, en paquets de 300–400 g.
PLUS propose plusieurs variétés de spritz, notamment des spritz ronds au beurre de 250 g et des spritz Lunetta de 200 g.
Jumbo propose notamment les De Molen's Banket Spritsen en boîte de 40 × 38 g.
Les Nobo Spritzed Melkchocolade de Verkade sont proposés en paquet de 150 g.
Comparez le poids net et, s’il est indiqué, le nombre de biscuits au nombre de personnes qui en mangeront. Par exemple, PLUS propose un paquet de 250 g, ALDI un paquet Biscotto de 300–400 g et Jumbo une boîte de De Molen's Banket Spritsen contenant 40 biscuits.
Vérifiez les allergènes sur l’étiquette du paquet concerné. Pour ses spritz de 175 g, PLUS indique notamment du blé, des œufs et du lait ; ne supposez pas qu’il en va de même pour une autre variété. La Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit explique que les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des denrées alimentaires préemballées.
Conservez les biscuits dans un endroit frais, sec et sombre, dans un emballage bien fermé, comme le recommande le Voedingscentrum. Refermez le paquet après avoir partagé les biscuits ou utilisez une boîte hermétique, et suivez les consignes figurant sur l’emballage.
