Pour ceux qui surveillent surtout leur consommation de sucres
Vous cherchez un biscuit à proposer avec le café entre amis et privilégiez une faible teneur en sucres à la forme ou au goût d’un spritz.
À qui s’adresse ce choix ?
Pour les amateurs de spritz classiques
Vous souhaitez proposer à vos invités un spritz reconnaissable et comparer la teneur en sucres de biscuits similaires, comme ceux de PLUS, Verkade et Albert Heijn.
Pour ceux qui vérifient les ingrédients pour leurs invités
Vous tenez compte des allergènes ou des édulcorants au moment de choisir. C’est également important pour un biscuit peu sucré.
Quels critères prendre en compte ?
Commencez par déterminer si vous souhaitez absolument un véritable spritz. Comparez ensuite les informations nutritionnelles pour 100 g et, si vous optez pour une alternative, consultez également la liste des ingrédients.
Spritz classique
À choisir si : vous souhaitez surtout proposer à vos invités un spritz reconnaissable.
À prendre en compte : les spritz de PLUS, Verkade et Albert Heijn présentés dans cette comparaison contiennent tous des sucres ; leur teneur varie pour 100 g.
Autre biscuit peu sucré
À choisir si : la teneur en sucres compte davantage pour vous que le fait de choisir un véritable spritz.
À prendre en compte : le biscuit Céréal Speculoos aux éclats d’amandes n’est pas un spritz et, selon Jumbo, contient du maltitol et plusieurs allergènes.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | À qui cela importe-t-il le plus ? |
|---|---|---|
| Sucres | Comparez la ligne « dont sucres » pour 100 g et vérifiez que vous comparez toujours des spritz. | Si je privilégie la teneur en sucres, un autre type de biscuit me convient. C’est la priorité d’environ 42 % des consommateurs. |
| Un véritable spritz | Comparez les spritz classiques entre eux, puis vérifiez la variété et le contenu de l’emballage. | Je veux justement servir un spritz reconnaissable avec le café et je considère la teneur en sucres comme un critère secondaire. Environ 33 % des consommateurs privilégient cet aspect. |
| Ingrédients | Lisez les informations actualisées sur les allergènes et, pour les biscuits contenant un édulcorant, vérifiez de quel édulcorant il s’agit. | Je dois d’abord savoir quels ingrédients contient le biscuit que je propose à mes invités. C’est la première préoccupation d’environ 25 % des consommateurs. |
Les erreurs courantes
-
Prendre un biscuit moins sucré pour un spritz
Une teneur en sucres plus faible ne transforme pas un autre type de biscuit en spritz. Le biscuit speculoos aux amandes de Céréal et les spritz classiques de PLUS, Verkade et Albert Heijn sont des options différentes à servir avec le café.
Déterminez le type de biscuit que vous souhaitez proposer, puis comparez les informations nutritionnelles pour 100 g au sein de cette catégorie.
-
Ne regarder que la teneur en sucres
Selon Jumbo, le biscuit Céréal peu sucré contient également du maltitol, du blé, des amandes, du soja, des œufs et du lait. Le Voedingscentrum explique que les polyols constituent un groupe de glucides qui peut être à prendre en compte en cas de sensibilité individuelle.
Si nécessaire, demandez à vos invités s’ils ont des allergies et lisez les ingrédients ainsi que les allergènes indiqués sur l’emballage actuel avant de servir les biscuits.
-
Considérer les informations en ligne comme définitives
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Pour les biscuits servis à vos invités, ce sont précisément les informations de l’emballage que vous proposez qui comptent.
Vérifiez l’étiquette du produit choisi avant de poser les biscuits sur la table.
Quelques marques à découvrir
Verkade
Nobo Sprits Original est un spritz classique pour ceux qui recherchent un biscuit familier à servir avec le café.
- Verkade indique 24,2 g de sucres pour 100 g.
- Les ingrédients comprennent du blé et des produits laitiers ; vérifiez l’étiquette si vos invités ont des allergies.
Albert Heijn
Les AH Spritsen sont des spritz au beurre qu’Albert Heijn présente comme des biscuits à déguster avec un café ou un thé.
- Albert Heijn indique 29 % de beurre, 28 g de sucres pour 100 g et 10 portions de 20 g.
- Le produit contient du lait et du blé ; consultez également les informations sur les autres allergènes éventuels.
PLUS
Les PLUS Spritsen sont des spritz au beurre dont la valeur nutritionnelle peut être comparée à celle d’autres biscuits du même type.
- PLUS indique 21,4 g de sucres pour 100 g, 30 % de beurre et un Nutri-Score E.
- Les ingrédients indiqués comprennent du blé, du lait et des œufs ; vérifiez également les avertissements concernant d’éventuelles traces d’autres allergènes.
Céréal
La version speculoos aux amandes est un autre type de biscuit, pour ceux qui ne tiennent pas forcément à choisir un spritz.
- Pour cette version, Jumbo indique 0,4 g de sucres et 29 g de polyols pour 100 g.
- Le biscuit contient du maltitol, ainsi que du blé, des amandes, du soja, des œufs et du lait, entre autres.
Biscotto
ALDI propose des spritz au beurre Biscotto, notamment en emballages dont le format peut être adapté au nombre d’invités.
- ALDI propose un paquet de 12 biscuits de 175 g, ainsi que des versions nature ou au chocolat de 300 à 400 g.
- Pour comparer la teneur en sucres, consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage choisi.
Un biscuit disponible sur Joybuy
Ces gaufrettes à la fraise sont une autre option pour accompagner le café si vous ne souhaitez pas forcément servir des spritz. Si votre priorité est de choisir un produit moins sucré, comparez les informations nutritionnelles indiquées sur l’emballage.
Image indisponible
Gaufrettes NABATI à la fraise, 12 × 27 g
Une option à servir avec le café si vous souhaitez aussi envisager une gaufrette plutôt qu’un spritz.
Emballage : 12 × 27 g. Pour choisir en fonction de la teneur en sucres ou des allergènes, vérifiez les informations nutritionnelles et les ingrédients de ce produit.
Questions fréquentes
Moins de sucres signifie-t-il aussi moins de calories ?
Non, cela ne découle pas automatiquement de la teneur en sucres. Si ces deux critères comptent pour vous, comparez les sucres et l’énergie pour 100 g dans le tableau des valeurs nutritionnelles.
Un biscuit au maltitol convient-il à tous les convives ?
La faible teneur en sucres ne permet pas de le déterminer. Selon Jumbo, la version speculoos aux amandes de Céréal contient du maltitol et plusieurs allergènes ; lisez l’étiquette et tenez compte des ingrédients que vos invités souhaitent éviter.
Que vérifier juste avant de servir des spritz ?
Lisez les ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage que vous allez réellement servir. Refermez bien le paquet après utilisation et respectez les consignes de conservation indiquées sur l’étiquette.